MiKenzo Sushi & More

Kronengasse 6, 89073 Ulm

Chiuso ora · apre gio 11:00

Japanesesushi€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Vietnam: antipasti

Involtini primavera

5.90

Spring rolls — Ripieni di pollo e serviti con salsa chili dolce (3 pezzi)

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Summer rollsvegan, vegetarian

Lattuga, coriandolo, cetriolo e noodles di riso in carta di riso, con salsa di arachidi BBQ fatta in casa (2 p)

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Summer rolls - Pollo

5.50

Summer rolls - Chicken

stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Summer rolls - Gamberettipescatarian

6.50

Summer rolls - Shrimp

stima≈ 230 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Summer rolls - Vegetarianivegetarian

4.30

Summer rolls - Vegetarian

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Summer rolls - Gamberetti in tempurapescatarian

6.50

Summer rolls - Tempura-Shrimp

stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gamberetti in tempurapescatarian

6.50

Tempura-Shrimp — Gamberetti fritti in pastella tempura, serviti con salsa teriyaki (4 pezzi)

stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati

Spiedini di zucchinevegetarian

4.90

Zucchini skewers — Fritti, con salsa di arachidi BBQ fatta in casa (2 pezzi)

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vietnam: contorni

Riso Jasminevegan, vegetarian

3.00

Jasmin rice

stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati

Riso glutinosovegan, vegetarian

4.90

Sticky rice

stima≈ 250 kcal55 g di carboidrati

Vietnam: piatti principali

Pho Bo

15.90

Brodo di manzo fatto in casa con noodles di riso, manzo tenero e cipollotti, servito con erbe varie

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81

Bo Luc Lac

29.90

Filetto di manzo con cipolle, peperoni e zucchine, servito con riso di accompagnamento

stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Pho Xao Ga

14.90

Noodles di riso saltati con pollo e verdure

stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77

Bun Tompescatarian

17.90

Noodles di riso con lattuga, cetriolo, arachidi ed erbe, serviti con gamberetti e nuoc mam

stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85

Bun Bo Xao Xa

16.90

Noodles di riso con manzo arrosto, arachidi e cipolle marinati al lemongrass, con insalata e nuoc mam

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85

Bun La Lot

16.90

Noodles di riso con insalata, manzo macinato marinato in foglie di La-Lot, arachidi e nuoc mam

stima≈ 610 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85

Bun Cha Gio

12.90

Noodles di riso, insalata, arachidi, involtini primavera al pollo e nuoc mam

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 79

Bun Veggievegetarian

11.90

Noodles di riso, insalata, arachidi e varie verdure con nuoc mam

stima≈ 480 kcal60 g di carboidratiequilibrato 86

Laos: specialità

Insalata di papaya verdepescatarian

9.90

Green Papaya Salad — Insalata di papaya fresca con gamberetti, carote e arachidi

stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiequilibrato 71

Yam Wunsen

8.90

Insalata di noodles di vetro con pollo, cipollotti, coriandolo, lemongrass, arachidi, foglie di lime e gamberetti

stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 77

Thai Coconut Soupvegetarian

Zuppa tradizionale acidula e piccante con latte di cocco e varie verdure.

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Thai Coconut Soup - Pollo

5.90

Thai Coconut Soup - Chicken

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Thai Coconut Soup - Gamberipescatarian

6.90

Thai Coconut Soup - Shrimp

stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Laap

Insalata di carne tiepida con coriandolo, lime, menta, cipolla rossa, peperoncino, servita con riso glutinoso.

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiequilibrato 77

Laap - Pollo

15.90

Laap - Chicken

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiequilibrato 77

Laap - Manzo

17.90

Laap - Beef

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 77

Mi Gati

14.90

Zuppa di noodles di riso con latte di cocco, lemongrass, maiale tritato marinato, arachidi, foglie di lime e galanga.

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Pad Krapao

Carote, basilico thailandese, fagiolini in salsa d'ostrica con aglio, peperoncino e uovo fritto, serviti con riso.

stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Pad Krapao - Pollo

13.90

Pad Krapao - Chicken

stima≈ 640 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71

Pad Krapao - Vegetarianovegetarian

11.90

Pad Krapao - Vegetarian without fried egg — Senza uovo fritto

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 78

Red Curry Cocosvegetarian

Varie verdure nel latte di cocco con riso.

stima≈ 580 kcal65 g di carboidrati

Red Curry Cocos - Pollo

13.90

Red Curry Cocos - Chicken

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76

Red Curry Cocos - Gamberipescatarian

16.90

Red Curry Cocos - Shrimp

stima≈ 630 kcal65 g di carboidratiequilibrato 82

Red Curry Cocos - Vegetarianovegetarian

11.90

Red Curry Cocos - Vegetarian

stima≈ 580 kcal65 g di carboidrati

Giappone: antipasti

Dumplings

Ravioli al vapore (5 pezzi)

stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73

Dumplings - Verdurevegetarian

5.40

Dumplings - Vegetables

stima≈ 240 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Dumplings - Pollo

5.90

Dumplings - Chicken

stima≈ 290 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77

Dumplings - Gamberi (Ha Cao)pescatarian

6.40

Dumplings - Shrimps (Ha Cao)

stima≈ 270 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77

Fried Dumplings

Ravioli fritti (5 pezzi)

stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati

Fried Dumplings - Verdurevegetarian

5.20

Fried Dumplings - Vegetables

stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati

Dumpling Fritti - Pollo

5.70

Fried Dumplings - Chicken

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mix di Dumpling

10.20

Dumpling Mix — Verdure, pollo, gamberetti e Siu Mai (2 pezzi ciascuno)

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Siu Maipescatarian

6.40

Dumpling al vapore con ripieno di maiale e gamberetti (5 pezzi)

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Zuppa di Misovegan, vegetarian

5.40

Miso Soup — Brodo di miso piccante con alghe e tofu seta

stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Zuppa di Miso con salmonepescatarian

6.40

Miso Soup with salmon

stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Edamamevegan, vegetarian

5.90

Baccelli di soia giapponesi cotti in acqua salata

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Wakamevegan, vegetarian

6.40

Insalata di alghe marinate con semi di sesamo

stima≈ 90 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Yakitori

6.90

Spiedini di pollo marinati con salsa teriyaki e sesamo (2 pezzi)

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tatar

Su avocado, spolverato con sesamo

stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Tatar - Tonnopescatarian

11.90

Tatar - Tuna

stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tatar - Salmonepescatarian

10.90

Tatar - Salmon

stima≈ 190 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

inside out

Rucola Sake Rollpescatarian

7.90

Salmone, rucola e sesamo

stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati

Salmon Rollpescatarian

8.20

Salmone, avocado e caviale in superficie

stima≈ 410 kcal40 g di carboidrati

California Rollpescatarian

9.40

Gambero in tempura, cetriolo, maionese giapponese, sesamo

stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati

Alaska Rollpescatarian

8.90

Salmone, cetriolo e aneto in superficie

stima≈ 390 kcal42 g di carboidrati

Tuna Rollpescatarian

9.20

Tonno, avocado e sesamo

stima≈ 380 kcal40 g di carboidrati

Hot Tuna Rollpescatarian

9.90

Asparagi verdi, avocado, mango e tonno fiammeggiato in superficie

stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73

Green Rollvegetarian

7.20

Avocado, rucola, formaggio cremoso e sesamo

stima≈ 360 kcal40 g di carboidrati

Red Rollvegetarian

7.20

Peperone, cetriolo, formaggio cremoso e sesamo

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Kenko Rollvegan

7.40

Asparagi verdi, avocado

stima≈ 340 kcal40 g di carboidrati

hoso-Maki

Avocado Makivegan

4.20

stima≈ 140 kcal22 g di carboidrati

Cucumber Makivegan

3.90

stima≈ 120 kcal24 g di carboidrati

Mango Makivegan

4.10

stima≈ 160 kcal30 g di carboidrati

Sake Makipescatarian

5.00

Salmone

stima≈ 160 kcal22 g di carboidrati

Tekka Makipescatarian

6.00

Tonno

stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati

Tebi Makipescatarian

6.90

Gambero fritto

stima≈ 210 kcal25 g di carboidrati

Spicy Tuna Makipescatarian

6.70

Cucumber Maki con tonno marinato sopra

stima≈ 180 kcal24 g di carboidrati

Tempura Hoso Maki

Hoso Maki fritti croccanti, 6 pezzi

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

Tempura Hoso Maki Avocadovegan

6.20

Tempura Hoso Maki - Avocado

stima≈ 260 kcal28 g di carboidrati

Tempura Hoso Maki Salmonepescatarian

7.60

Tempura Hoso Maki - Salmon

stima≈ 280 kcal28 g di carboidrati

Tempura Hoso Maki Tonnopescatarian

8.60

Tempura Hoso Maki - Tuna

stima≈ 270 kcal28 g di carboidrati

tempura

Tempura Salmonpescatarian

13.40

Avocado, cetriolo, salmone e formaggio cremoso

stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati

Tempura Ebipescatarian

14.60

Avocado, cetriolo e gambero

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

Tempura Chicken

12.90

Strisce di pollo, cetriolo e formaggio cremoso

stima≈ 540 kcal45 g di carboidrati

Veggie Tempuravegan

11.90

Avocado e cetriolo

stima≈ 410 kcal40 g di carboidrati

Kenko Tempuravegan

10.20

Asparagi verdi, avocado e peperone

stima≈ 380 kcal38 g di carboidrati

sashimi

Sakepescatarian

14.90

Salmone

stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Maguropescatarian

16.90

Tonno

stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Mix Saguropescatarian

15.90

Salmone e tonno

stima≈ 200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

nigiri

Avocadovegan

3.90

stima≈ 110 kcal18 g di carboidrati

Sakepescatarian

6.00

Filetto di salmone

stima≈ 60 kcal10 g di carboidrati

Maguropescatarian

7.00

Tonno

stima≈ 55 kcal10 g di carboidrati

Flamed Sakepescatarian

6.20

Salmone flambé con maionese piccante

stima≈ 85 kcal10 g di carboidrati

Flamed Maguropescatarian

7.20

Tonno flambé con maionese piccante

stima≈ 80 kcal10 g di carboidrati

special rolls

Spicy Salmonpescatarian

11.50

Salmone, porro, maionese giapponese, sriracha e sesamo

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Spicy Tunapescatarian

12.50

Tonno, porro, maionese giapponese, sriracha e sesamo

stima≈ 370 kcal35 g di carboidrati

Flamed Salmonpescatarian

12.50

Avocado, formaggio cremoso e salmone flambé sopra

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Crunchy Chicken

10.20

Filetto di petto di pollo in tempura, cetriolo, formaggio cremoso e sesamo

stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati

Crunchy Shrimpspescatarian

11.60

Gamberi in tempura, avocado, formaggio cremoso e sesamo

stima≈ 460 kcal38 g di carboidrati

MiKenzo Rollpescatarian

13.90

Gamberi in tempura, avocado e salmone flambé sopra

stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati

futo-maki

Tayo Futo Makivegan

12.90

Avocado, cetriolo, asparagi e peperone

stima≈ 310 kcal45 g di carboidrati

Oki Futo Makipescatarian

14.90

Salmone, avocado, cetriolo e formaggio cremoso

stima≈ 390 kcal38 g di carboidrati

Daitan Futo Makipescatarian

17.90

Salmone, gambero in tempura, cetriolo e maionese giapponese

stima≈ 470 kcal40 g di carboidrati

Umi Futo Makipescatarian

16.90

Ebi tempura, avocado, cetriolo e salsa teriyaki

stima≈ 440 kcal42 g di carboidrati

Tori Futo Maki

13.90

Pollo croccante, rucola, mango, cetriolo e salsa unagi

stima≈ 430 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69

piatti mikenzo

Sakura

28.90

6x Cucumber Maki, 8x Avocado Roll, 8x Crunchy Chicken, 7x Tempura Salmon

stima≈ 1400 kcal130 g di carboidratipesante 36

Narutopescatarian

29.90

6x Sake Maki, 8x Salmon Roll, 8x Crunchy Shrimps, 7x Tempura Veggie

stima≈ 1350 kcal125 g di carboidratipesante 38

Kazumipescatarian

53.90

6x Cucumber Maki, 6x Salmon Maki, 6x Avocado Maki, 7x Tempura Salmon, 2x Nigiri Flamed Sake, 8x Alaska Roll, 7x C

stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 27

MiKenzo Deluxe

60.90

6x Asparagus Maki, 6x Tekka Maki, 6x Sake Maki Tempura, 8x Crunchy Chicken, 8x Mikenzo Roll, 8x Hot Tuna Roll, 7x

stima≈ 2300 kcal190 g di carboidratipesante 27

Midorivegan

36.90

6x Avocado Maki, 6x Mango Maki, 8x Green Roll, 7x Tempura Veggie, 8x Avocado Roll, 6x Maki Tempura Cucumber

stima≈ 1200 kcal140 g di carboidrati

Piatto Katana Surprise

122.90

Katana Surprise plate — Il nostro sushi chef creerà per voi un piatto di sushi unico e vario. Per circa 4 persone

stima≈ 3200 kcal400 g di carboidratipesante 33

dolci

Palline di sesamovegan

5.40

Sesame balls — Riempite con pasta di fagioli rossi (3 pezzi)

stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati

Palline di sesamo con gelato alla vaniglia

6.90

Sesame balls with Vanilla ice cream

stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati

Mango Sticky Ricevegan

7.90

Riso appiccicoso dolce con latte di cocco, sesamo e mango

stima≈ 480 kcal75 g di carboidratipesante 34

Mochi fatti in casa

5.40

Homemade Mochis — Tradizionali tortine di riso giapponesi con ripieno di arachidi (3 pezzi)

stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati

Dolci fatti in casa

6.90

Homemade Desserts — Dolce del giorno su richiesta (solo nei fine settimana)

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

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81veggie
scorestima

Molti piatti asiatici vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Bun Veggie, Red Curry Cocos e vari sushi vegetariani. C'è un piatto di sushi completamente vegano chiamato Midori. Il menu include anche carne e pesce.

29 piatti vegetariani e 18 vegani su 106

39dia
scorestima

Sashimi e antipasti leggeri

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Scegli sashimi o antipasti specifici per limitare i carboidrati. La maggior parte dei rotoli di sushi e dei piatti principali contiene molto riso.

22 adatti ai diabetici · 106 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Kronengasse 6, 89073 Ulm
Orari: lun11:00–14:00, 17:00–22:00
mar11:00–14:00, 17:00–22:00
merchiuso
gio11:00–14:00, 17:00–22:00
ven11:00–14:00, 17:00–22:00
sab11:00–14:00, 17:00–22:00
dom17:00–22:00
Sonn- und Feiertage 17:00 - 22:00 Uhr
Contatti: +497311405344
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mikenzo.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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