Restaurant Schwarze Henne
Baurengasse 13, 89073 Ulm
orari non ancora noti
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti – Vorspeisen
Bruschetta Classica 4 Stücvegetarian
7.00
Bruschetta Classica — knuspriges Knoblauch Brot mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
Bruschetta Miste 4 Stüc
9.00
Bruschetta Miste — verschiedene Variationen an Bruschetta
stima≈ 480 kcal50 g di carboidrati
Caprese di bufalavegetarian
14.50
Büffelmozzarella mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vitello Tonnato
16.50
hauchdünn, tranchiertes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Parmiggiana di melenzanevegetarian
15.50
Italienischer Auberginenauflauf mit Mozzarella und Basilikum überbacken
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carpaccio Classico
17.00
Hauchdünn tranchiertes Rinderroastbeef mit Rucola und Parmesanraspeln
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalate - Salate
Insalata Mistavegetarian
6.50
Mixed Salad — gemischter Salat
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Pomodorovegan, vegetarian
6.50
Tomato Salad — Frische Tomaten, Zwiebeln und Oregano
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Rucolavegetarian
7.50
Rocket Salad — Frischer Rucolasalat mit geraspeltem Parmesan und Cocktailtomaten
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Verduravegetarian
15.50
Vegetable Salad — Großer, gemischter Salatteller mit gegrilltem Gemüsse
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata Nizzapescatarian
16.50
Niçoise Salad — Großer, bunter Salatteller mit Thunfisch, Oliven und Ei
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata alla Chef
17.50
Chef's Salad — Großer, bunter Salatteller mit gegrillten Rinderstreifen, Mozzarella, Oliven und Artischocken
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pasta - Nudelgerichte
Spaghetti Aglio, Olio Peperoncinovegan, vegetarian
11.50
Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
stima≈ 620 kcal75 g di carboidrati
Penne all'arrabbiatavegan, vegetarian
12.00
Penne mit Tomatensoße, Petersilie, Knoblauch, scharf
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Tortellini alla Panna e Prosciutto
14.50
Tortellini with Ham and Cream — Gefüllte Tortellini in Schinken Sahnesoße
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Tagliatelle Bolognese
14.90
Tagliatelle in Tomaten Rindhackfleischsoße
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Rigatoni al Forno
16.00
Rigatoni mit Erbsen und Mozzarella in Bolognesesoße überbacken
stima≈ 780 kcal70 g di carboidratiequilibrato 75
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
15.00
Kartoffel Klößchen mit Mozzarella, Basilikum, Tomatensoße überbacken
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Spaghetti Carbonara
16.90
Spaghetti mit Pancetta, Eigelb, Parmesan und Pfeffer
stima≈ 720 kcal62 g di carboidrati
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.90
Tagliatelle mit frischem Lachs, Cocktailtomaten in Weißweinsoße
stima≈ 640 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliatelle al Gamberopescatarian
17.50
Tagliatelle mit Garnelen, Cocktailtomaten in Weißweinsoße
stima≈ 720 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73
Pinsa Romana / Speisen wie die alten Römer
Pinsa Panevegetarian
6.50
Pinsa Bread — Pinsa Brot rot oder weiß
stima≈ 450 kcal65 g di carboidrati
Pinsa Margeritavegetarian
9.00
Pinsa Margherita — mit Mozzarella und Tomatensoße
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 69
Pinsa Roma
10.50
mit Mozzarella, Vorderschinken und Champignons
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
Pinsa Speziale
11.50
Pinsa Speciale — mit Mozzarella, Champignons, Vorderschinken und Salami
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Pinsa Tonno & Cipollapescatarian
14.50
Pinsa Tonno e Cipolla — mit Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
stima≈ 760 kcal74 g di carboidratiequilibrato 73
Pinsa Contadinavegetarian
14.50
mit Mozzarella, mit saisonalem gegrilltem Gemüsse
stima≈ 650 kcal72 g di carboidratiequilibrato 67
Pinsa Quattro Formaggivegetarian
14.50
mit vier Käsesorten
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
Pinsa Capricciosa
15.00
mit Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Kapern und Peperoni
stima≈ 810 kcal76 g di carboidratiequilibrato 69
Pinsa Tirolese
15.50
mit Mozzarella Kirschtomaten, Speck, Champignons und Gorgonzola
stima≈ 880 kcal74 g di carboidrati
Pinsa Pleusvegetarian
15.50
mit Mozzarella frischen Austernpilzen, Parmesan, Knoblauch und Petersilie
stima≈ 740 kcal72 g di carboidratiequilibrato 71
Pinsa Calabrese
15.50
mit Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami und Pepperoni
stima≈ 890 kcal72 g di carboidrati
Pinsa Marinarapescatarian
15.00
mit Mozzarella, Kapern, Oliven, Sardelle
stima≈ 720 kcal72 g di carboidratiequilibrato 71
Pinsa Hawaii
50.00
mit Ananas
stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 72
Pinsa Gourmet
Pinsa Buffalina weißvegetarian
16.00
Pinsa Buffalina — mit Büffelmozzarella, Rucola und Cocktail Tomaten
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 71
Pinsa Parma
16.50
mit Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und geraspeltem Parmesan
stima≈ 750 kcal72 g di carboidratiequilibrato 71
Pinsa alla Chef
17.00
mit Salsiccia, Champignons, Büffelmozzarella und Trülffelöl
stima≈ 860 kcal72 g di carboidrati
Pinsa Tonnata
17.00
mit hauchdünn, tranchiertes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
stima≈ 720 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Pinsa Porcinivegetarian
17.00
mit Steinpilze, Büffelmozzarella und Kirschtomaten
stima≈ 710 kcal72 g di carboidratiequilibrato 71
Carne di vitello / Fleisch vom Kalb
Scaloppina al vino bianco
28.90
Scaloppine in White Wine — Kalbsrückenmedaillon in Weißwein Soße dazu Kartoffel und Gemüsse
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Scaloppina al limone
28.90
Scaloppine al Limone — Kalbsrückenmedaillon in Zitronensoße dazu Kartoffel und Gemüsse
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Scaloppina al gorgonzola
28.90
Scaloppine Gorgonzola — Kalbsrückenmedaillon in Gorgonzola Soße dazu Bandnudel
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Scaloppina all’ arrabbiata
28.90
Scaloppine all'arrabbiata — Kalbsrückenmedaillon in pikante Tomatensoße dazu Bandnudel
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Carne di manzo / Fleisch vom Rind
Bisteca alla grigilia
29.50
Grilled Steak — Argentinisches Rindersteak gegrillt mit Rosmarinkartoffel und Gemüsse
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tagliata di manzo
29.50
Argentinisches Rindersteak tranchiert mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce / Fisch
Fisch des Tages nach Empfehlung des Küchenchefspescatarian
Fish of the Day
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Extra Beilagen
kleiner Beilagen Salatvegetarian
4.00
Side Salad
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gemüssevegan, vegetarian
4.00
Vegetables
stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pastavegetarian
3.50
Pasta Side
stima≈ 220 kcal40 g di carboidrati
Kartoffelnvegan, vegetarian
3.50
Potatoes
stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati
Dolci / Dessert
Panna Cotta
6.50
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tiramisu
6.50
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 29
Creme Brulée
7.90
Crème Brûlée
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 40
Tartufo al Limoncello
7.90
Limoncello Truffle
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
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Info pratiche
- Indirizzo
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- Contatti
- +4973198095044
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarze-henne-ulm.de/
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