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Gasthof Stern - Unterammergau, Pürschlingstraße

Pürschlingstr. 16, 82497 Unterammergau

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Zuppe e Antipasti
Zuppa di Lebernocker’l di Werfenfelser
7.90
Werdenfelser Lebernocker’l Suppe — con verdure a radice
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Brodo di manzo
7.50
Rindsbouillon — con pancake alle erbe
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
Salmone marinato in casa
16.50
Hausgebeizter Lachs — con Reiberdatschi fresco, dip senape-miele-aneto
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Composizioni di Insalate
Insalata di erbe selvatiche della casavegetarian
8.50
Wildkräutersalat „nach Art des Hauses“ — arricchita con verdure crude e frutta fresca
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di erbe selvatiche della casavegetarian
13.00
Wildkräutersalat „nach Art des Hauses“ — arricchita con verdure crude e frutta fresca
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di erbe selvatiche della casavegetarian
22.80
Wildkräutersalat „nach Art des Hauses“ mit karamellisierter Ziegenkäse, Austernpilze, Vanilletomaten — con formaggio di capra caramellato, funghi pleurotus, pomodori alla vaniglia
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
Classici dal Forno
Arrosto di maiale con crosta
18.50
Schweinsbraten mit Kruste — crauti alla bavarese, dadini di pancetta, due tipi di canederli
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Arrosto di maiale con crosta
21.80
Schweinsbraten mit Kruste — crauti alla bavarese, dadini di pancetta, due tipi di canederli
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
Stinco di maiale arrosto (metà posteriore)
23.80
Resch gebratene ½ hintere Schweinshaxe — crauti, canederli di patate fatti a mano
stima≈ 920 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
Dalla Padella
Cotoletta di maiale in panatura pane-sesamo
19.50
Schweineschnitzel in Semmel-Sesam-Panade — patatine fritte, erbe selvatiche
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Cotoletta di maiale in panatura pane-sesamo
24.80
Schweineschnitzel in Semmel-Sesam-Panade — patatine fritte, erbe selvatiche
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Wiener Schnitzel di vitello
27.80
Wiener Schnitzel vom Kalb — patate saltate, verdure in padella
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Wiener Schnitzel di vitello
31.80
Wiener Schnitzel vom Kalb — patate saltate, verdure in padella
stima≈ 900 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Da Provare Assolutamente
Bistecca di filetto di manzo 250 g
38.80
250 g Steak von der Rinderlende — su pane rustico in crosta d'uovo, erbe selvatiche, pancetta
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Selvaggina
Bolognese di cervo
25.80
Rehbolognese — su tagliatelle fatte in casa, pesca, mirtilli rossi, pancetta, scaglie di formaggio di montagna
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Pesce
Filetto di luccio pera scottato
34.80
Zanderfilet auf der Haut gebraten — tagliatelle allo zafferan fatte in casa, chutney di barbabietola, erbe selvatiche
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Vegetariano
Bolognese di lenticchie (Vegan)vegan
18.50
Linsen-Bolognese (Vegan) — spaghetti agli spinaci fatti in casa, erbe selvatiche, funghi
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 90
Bolognese di lenticchie (vegetariano)vegetarian
20.80
Linsen-Bolognese (vegetarisch) — spaghetti agli spinaci fatti in casa, erbe selvatiche, funghi, scaglie di formaggio di montagna
stima≈ 610 kcal60 g di carboidratiequilibrato 84
Trilogia di Canederlivegetarian
21.50
Knödel Dreierlei — barbabietola, spinaci e formaggio di pecora, crema di funghi, scaglie di parmigiano
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
Dessert
Schmarrn nel bicchiere
9.80
Schmarrn im Glas — composta di prugne, panna
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Panna Cotta al rosmarino
10.80
Panna-Cotta vom Rosmarin — con due preparazioni ai lamponi e crumble al cioccolato
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Per i nostri piccoli ospiti
Max und Moritz
9.80
„Max und Moritz“ — Cotoletta di maiale con patatine fritte
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Hotzenplotz
6.50
„Hotzenplotz“ — Spätzle fatti in casa con salsa allo arrosto
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Mikey Mouse
6.50
„Mikey Mouse“ — Canederli di pane fatti a mano con salsa allo arrosto
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Pumuckl
5.80
„Pumuckl“ — Patatine per bambini con ketchup
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Diebische Elster
0.00
„Diebische Elster“ — Un piatto con coltello, forchetta e cucchiaio per "rubare" ai genitori
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Questo menù è ancora corretto?

52veggie
scorestima

Cucina tedesca vegetariana limitata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare la Linsen-Bolognese con spaghetti agli spinaci o un trio di knödel. C'è un'unica opzione vegana. Il resto del menu propone soprattutto carne, come lo Schweinsbraten.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 26

59dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati limitate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre alcune buone scelte come la bistecca e la cotoletta di vitello. Molti piatti principali contengono molti carboidrati a causa di canederli, tagliatelle o pane.

7 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Pürschlingstr. 16, 82497 Unterammergau
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:00–21:30
gio17:00–21:30
ven17:00–21:30
sab11:30–21:30
dom11:30–21:30
Warme Küche bis 20:00 Uhr. Die Öffnungszeiten können sich saisonal ändern!
Contatti
+4988229497987
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthofstern-ratscherwirt.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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