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La Fontaine Cavalier

Domaine Jeunot, 58130 Urzy

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Ballotin di foie gras di anatra alla Bresaola
Un ballotin de foie gras frais de canard à la Bresaola — con confit di albicocca all'arancia
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sablé di tonno tataki
Un sablé de thon en tataki — tartare di avocado, crema e tuile di parmigiano
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Antipasto del giorno
L'entrée du jour — pâté en croûte di manzo Blanc Bleu confit, foie gras e vinaigrette ai condimenti
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Tournedos di filetto di manzo Charolais al prosciutto Serrano
Un tournedos de filet de boeuf Charolais au jambon Serrano — crema di patate e funghi selvatici
stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di rodbalo arrosto
Un filet de turbot rôti — waffle di pastinaca e crema al limone con confit di cipolle
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto del giorno
Le plat du jour — mezzo astice blu, polenta fritta e vellutata di bisque
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggi
Tagliere di formaggi stagionati
7.00
Le plateau de fromages affinés — insalata di stagione con noci
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verrine di formaggio bianco
5.00
La verrine de fromage blanc — servita a vostro piacimento
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dolci
Tiramisù
Un tiramisu — gusto vaniglia e pezzetti di Oreo
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratipesante 27
Panna Cotta alla vaniglia
Une Panna Cotta au parfum de vanille — confit di fichi e pere, coulis di caramello
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Dolce del giorno
La douceur sucrée du jour — macaron alle fragole e lamponi freschi, mousse al cioccolato bianco e coulis di frutti rossi
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 36
Formule
Menu del Weekend
45.00
Menu du Week-End
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menu della settimana
Menu della settimana
35.00
Menu de la semaine
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33

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85dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine con bassi valori di carboidrati. Gli antipasti e i piatti principali sono molto adatti.

8 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Domaine Jeunot, 58130 Urzy
Orari
non ancora noto
Contatti
+33386574171
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fontaine-cavalier.com/

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