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De Zwarte Vosch

Oudegracht 48, 3511 AR Utrecht

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Tapas vegetarianas
Croquetas de berenjena y tahinivegetarian
10.00
Croquetas de berenjena y tahini con salsa de yogur, menta y lima — Crocchette di melanzane e tahini con salsa allo yogurt, menta e lime
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pimientos de Padrónvegetarian
9.50
Pimientos de Padrón con pesto rojo — Peperoncini di Padrón fritti con pesto rosso
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Berenjenas y calabacín fritovegetarian
9.50
Berenjenas y calabacín frito con agave de tomillo — Melanzane e zucchine croccanti con agave e timo
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ensalada de tomates cherry y burratavegetarian
13.50
Ensalada de tomates cherry encurtidos y burrata — Burrata cremosa con pomodorini sottaceto e crostini
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Alcachofa a la romanavegetarian
12.50
Alcachofa a la romana, espárragos y huevo poché — Carciofo alla romana con asparagi e uovo in camicia
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartar de remolachavegetarian
12.50
Tartar de remolacha con queso manchego y alcaparras — Tartare di barbabietola con formaggio manchego e capperi croccanti
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pan aliolivegetarian
4.75
Pan alioli con perejil — Pane con aioli e prezzemolo
stima≈ 250 kcal22 g di carboidrati
Tapas de carne
Patatas Bravas a la De Zwarte Vosch
10.00
Patate croccanti con salsa 'brava' fatta in casa
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Bavette con setas shiitake
16.00
Bavette con setas shiitake y cítricos — Bavette grigliata con funghi shiitake ed erbe agli agrumi
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Costillas ibéricas a la De Zwarte Vosch
15.00
Costillas deshuesadas ibéricas a la De Zwarte Vosch — Costine Iberico disossate a cottura lenta con salsa agrodolce e cipolle croccanti
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plato Pata Negra Jamón Ibérico de Bellota 100%
20.00
Pata Negra Jamón Ibérico de Bellota 100% 50 gr.
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Solomillo de cerdo
14.00
Solomillo de cerdo con salsa piri piri y palomitas de bacon — Filetto di maiale con salsa piri-piri e popcorn di bacon
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Plato mixto de embutidos
16.00
Tagliere di salumi con 3 diverse varietà spagnole
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Patto con hinojo asado y naranja
15.00
Petto d'anatra con arancia e finocchio arrosto
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Selección de quesos españolvegetarian
16.00
Selezione di 4 formaggi spagnoli
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Albóndigas de ternera
14.00
Albóndigas de ternera con demi-glace — Polpette di manzo con ricca salsa demi-glace
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tapas de pescado
Gambas al ajillo a la De Zwarte Vosch
15.00
Gamberi in olio all'aglio con peperoncino, zenzero e coriandolo fresco
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki de salmón
14.75
Tataki de salmón con crema de curry y mascarpone — Tataki di salmone scottato con crema di curry, mascarpone e cipolla rossa sottaceto
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Torrija de coco con dulce de leche
9.00
Torrija al latte di cocco con dulce de leche
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Carpaccio de atún
13.75
Carpaccio de atún con mayonesa de wasabi, Pedro Ximénez y almendra frita — Carpaccio di tonno con maionese al wasabi, Pedro Ximénez e mandorle fritte
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche de lubina con alioli y mojo picón
14.00
Ceviche di branzino con coriandolo, cipolla rossa, mais, salsa al peperone e alioli
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pulpo a la gallega con pastel de patata
15.50
Polpo alla galiziana con paprika affumicata e terrina di patate
stima≈ 410 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Especialidades
Tapa de la semana
Tapa della settimana
stima≈ 350 kcal15 g di carboidrati
Selección de bombones artesanales
10.50
Una selezione di 5 deliziosi bonbon fatti a mano
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Pinchos fríos
Scelta dello chef! 4, 6 o 8 pezzi di pinchos freddi
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Postres
Crema Catalana de canela y limón con helado de caramelo
9.50
Crema Catalana con cannella, limone e gelato al caramello
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Churros con chocolate y azúcar en polvo
8.50
Churros con ganache al cioccolato e zucchero a velo
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Coulant de pistacho con helado de pistacho y chocolate blanco
10.00
Coulant al pistacchio con gelato al pistacchio e cioccolato bianco
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratipesante 27
Tarta de queso con mermelada de mango
9.50
Cheesecake cremosa alla vaniglia con salsa al mango
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31

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67veggie
scorestima

Tapas vegetariane spagnole creative

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione dedicata alle tapas vegetariane con crocchette di melanzane e tahini e tartare di barbabietola. La maggior parte dei piatti contiene latticini, limitando le opzioni per i vegani. Chi mangia carne può scegliere piatti come le costine Iberico.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 29

73dia
scorestima

Tapas spagnole a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine. Molte tapas sono naturalmente povere di carboidrati.

20 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Oudegracht 48, 3511 AR Utrecht
Orari
non ancora noto
Contatti
+31306700791 info@dezwartevosch.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dezwartevosch.nl/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 84 %

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