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La Table du Marensin

Rue de Castets 115, 40170 Uza

Chiuso ora

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I NOSTRI ANTIPASTI
Foie Gras di Anatra
17.00
Foie Gras de Canard fermier mi-cuit — Semi-salato con chutney della casa e toast
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di Melone e Prosciutto Serrano
10.00
Carpaccio de Melon et Jambon Serrano — Su letto di formaggio fresco e olio al basilico
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gravlax di Salmone e Caviale di Melanzanepescatarian
15.00
Gravelax de Saumon, Caviar d’Aubergine — Arachidi di Soutons e vinaigrette agli agrumi
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata al cuore di Carciofovegetarian
13.00
Salade au cœur d’Artichaut — Melanzane, olive, peperone grigliato, noci, vinaigrette agli agrumi
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I NOSTRI PIATTI
Sardine al barbecue, Timo e Origanopescatarian
12.00
Sardines au barbecue, Thym et Origan — Patate novelle e maionese fatta in casa
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pâte al crudovegetarian
20.00
Pesto fatto in casa, pomodori confit, nocciole e stracciatella
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Bistecca di Tonno, Salsa Chimichurripescatarian
27.00
Steak de Thon, Sauce Chimichurri — Purea di patate dolci e verdure di stagione
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Tagliata di Manzo
29.00
Tagliata de Bœuf — Pomodori confit, patate novelle e pesto fatto in casa
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ballotine di Pollo
22.00
Ballotine de Poulet — Ripiena di crema di funghi e aglio nero, purea di carote e verdure di stagione
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
CONTORNI EXTRA
Purea di patate stile Robuchonvegetarian
4.00
Purée de pommes de terre façon Robuchon — Supplemento tartufo 4€
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata verdevegan
4.00
Salade verte
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sautè di verdurevegan
4.00
Poîlée de légumes
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I NOSTRI DOLCI
Una pallina di gelatovegetarian
3.00
Une Boule — Gelati al latte di fattoria bio - Ferme Lait 2 a Castets
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Cena
Piatto principale
35.00
Plat — Esempio: pollame, 1/2 petto d'anatra o pesce, con verdure di stagione e fondo ridotto
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto da condividere
27.00
Plat à partager — Esempio: Moussaka o parmentier di anatra
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 72
Formaggiovegetarian
12.00
Fromage
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pièce montée
8.00
3 bignè per persona
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 42
Dolci individuali
7.00
Desserts individuels — (Vedi catalogo)
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 33
Amuse bouche
Showcooking
10.00
Calamaretti flambé, taglio di Serrano
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Verrine
3.00
Verrines
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brunch
Gourmet — Colazione golosa
25.00
Gourmet — Petit-déjeuner gourmand
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Signature — Crêpe, magret essiccato, ostrica
35.00
Signature — Crêpe, magret séché, huître
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
I MENU
Viaggio in 4 tempi « Scoperta »
59.00
Voyage en 4 temps « Découverte » — Una composizione gastronomica dove le ricchezze del terroir landese stimolano i sensi.
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33
Viaggio in 4 tempi « Vegetale »vegan
59.00
Voyage en 4 temps « Végétal » — Una composizione gastronomica dove le ricchezze del terroir landese stimolano i sensi.
stima≈ 1200 kcal140 g di carboidrati
Viaggio in 6 tempi « Degustazione »
79.00
Voyage en 6 temps « Dégustation » — Un percorso gourmet tra i piatti emblematici della cucina creativa e ispirata del nostro Chef.
stima≈ 2100 kcal150 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

74veggie
scorestima

Cucina francese con menu vegano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare la Pâte al crudo o l'insalata di cuori di carciofo. È disponibile un menu degustazione vegano in quattro portate.

8 piatti vegetariani e 3 vegani su 25

77dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti principali a base di proteine con verdure di stagione. Molti piatti hanno un indice glicemico basso.

15 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de Castets 115, 40170 Uza
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Mercredi: midi (ouvert), soir (fermé). Jeudi: midi (ouvert), soir (fermé). Vendredi: midi & soir (ouvert). Samedi: midi & soir (ouvert). Dimanche: midi (ouvert), soir (fermé). Nos horaires sont susceptibles de changer en fonction des week-ends prolongés.
Contatti
+33970229021 restaurant@latabledumarensin.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaineduza.fr/la-table-du-marensin/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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