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Bec à Vin - Uzès, 6 Rue Entre les Tours

Rue Entres Les Tours 6, 30700 Uzès

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Il tonnopescatarian
15.00
Le thon — Carpaccio di tonno sashimi, vinaigrette al frutto della passione, gel di wasabi, verdure marinate.
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
L'anatra
16.00
Le canard — Petto d'anatra affumicato al curry, semi di senape marinati, gratin di patate fritte, scalogno confit, aceto.
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il brie
16.00
Le brie — Brie artigianale ripieno di crema di tartufo e funghi, straccetti di jamón ibérico, crema di brie, noci e sucrine.
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il vitello
17.00
Le veau — Vol au vent, midollo di vitello scottato, porcino grigliato, carota, salsa ai funghi selvatici, chips di prezzemolo.
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Il foie gras d'anatra
18.00
Le foie gras de canard — Foie gras semi-cotto, chutney ananas/cajun, caramello al vino rosso e brioche tostata.
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratipesante 33
DA CONDIVIDERE
Il jamón ibérico cebo
20.00
Le jambon Ibérique cebo — Tagliere di prosciutto stagionato 36 mesi (100 g).
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI
I gamberipescatarian
25.00
Les gambas — Tortellini di gamberi, bisque all'estragone, condimenti e verdure alle erbe.
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 79
La pesca del giornopescatarian
27.00
La péche du jour — Filetto di pesce del momento grigliato, purè di butternut, beurre blanc e verdure di stagione.
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Il risottovegetarian
25.00
Le risotto — Risotto cremoso al parmigiano, funghi selvatici, crema di tartufo nero e funghi.
stima≈ 720 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
Il Tartare di manzo al midollo
25.00
Le Tartare de boeuf à l'os à moelle — Tartare di manzo al coltello, condita, midollo, erbe fresche, condimenti e patate novelle.
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
L'anatra
28.00
Le canard — Petto d'anatra, jus di carne al vino e frutti rossi, purè di patate dolci, patate novelle.
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiequilibrato 77
Il filetto di manzo Limousin
32.00
Le filet de boeuf Limousin — Filetto di manzo, pressata di patate, funghi saltati, cipolle confit e jus di carne.
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La Lepre
35.00
Le Lièvre — Lepre alla Royale, patate novelle alle erbe.
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DESSERT
Madeleine ai fiori d'aranciovegetarian
10.00
Madeleine à la fleur d'oranger, crémeux fruits rouge, sirop à l'orange, baies des bois à la menthe. — Madeleine ai fiori d'arancio, cremoso ai frutti rossi, sciroppo all'arancia, frutti di bosco alla menta.
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Biscotto jocondevegetarian
10.00
Biscuit joconde, mousse mascarpone vanille, poudre de cacao, boudoir, coulis et tuile chocolat. — Biscotto joconde, mousse mascarpone vaniglia, cacao in polvere, boudoir, coulis e tuile al cioccolato.
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30
Sfera al cioccolato nerovegetarian
12.00
Sphère chocolat noir, mousse chocolat Dulceys, noisettes en chouchou et billes de poires à la cannelle. — Sfera al cioccolato nero, mousse cioccolato Dulceys, nocciole caramellate e perle di pera alla cannella.
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratipesante 32
Assortimento di formaggivegetarian
10.00
Assortiment de fromages affinés par notre fromager des Halles. — Selezione di formaggi stagionati dal nostro formaggio delle Halles.
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coppe di gelatovegetarian
10.00
Coupes de glaces aromisées : William / Colonel / After-Eight. — Gelati aromatizzati: William / Colonel / After-Eight.
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
Café Gourmandvegetarian
14.00
Café Gourmand. — Caffè accompagnato da piccoli dolci.
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
Champagne Gourmandvegetarian
20.00
Champagne Gourmand. — Champagne accompagnato da piccoli dolci.
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 39
SUGGESTIONI
Filet de Boeuf Deluxe
39.00
foie gras scottato, jus di carne ai funghi e scaglie di tartufo melanosporum
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Suprême de poulet fermier
25.00
ripieno alla tartuffata, purè di topinambur e patate novelle
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Questo menù è ancora corretto?

55veggie
scorestima

Pochi piatti principali vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

È possibile ordinare il risotto cremoso al parmigiano con funghi e tartufo nero. Le altre opzioni vegetariane sono i dessert e un tagliere di formaggi.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 22

84dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Il tartare di manzo e il filet de boeuf contengono pochi carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Entres Les Tours 6, 30700 Uzès
Orari
non ancora noto
Contatti
+33466224120
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bec-a-vin.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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