Terroirs À Uzès
Place aux Herbes 5, 30700 UZES
Aperto ora · fino alle 22:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
TARTINE GRIGLIATE
LA CABREvegetarian
12.50
pélardon caldo, olio d'oliva, erbe della Provenza
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
LA MÉDITERRANÉENNEvegetarian
12.50
composta di pomodori secchi, mozzarella, origano
stima≈ 310 kcal24 g di carboidrati
LA NÎMOISE
14.50
tapenade nera « Ateliers du Moulin », brandade di merluzzo « Azaïs & Polito », chorizo di maiale, olive
stima≈ 410 kcal25 g di carboidrati
LA PISSALADIÈRE
14.20
cipolle confit, olive, « pissala » fatta in casa (purea di acciughe, capperi, olio d'oliva), acciughe
stima≈ 360 kcal28 g di carboidrati
LA SUÉDOISE
16.20
salmone affumicato, cipolle confit, crème fraîche, erba cipollina
stima≈ 380 kcal26 g di carboidrati
LA NORVÉGIENNE
17.00
crema all'erba cipollina, fonduta di porri, pélardon, salmone, miele al tartufo
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
LA SAVOYARDE
14.20
crema all'erba cipollina, fonduta di porri, formaggio raclette, prosciutto crudo
stima≈ 430 kcal26 g di carboidrati
LA PAYSANNE
15.20
crema all'erba cipollina, fonduta di porri, pélardon, petto d'anatra affumicato
stima≈ 440 kcal26 g di carboidrati
LA TERROIRS
14.00
tapenade nera « Ateliers du Moulin », pélardon, prosciutto crudo
stima≈ 410 kcal24 g di carboidrati
Contorno extra
2.50
Supplément de garniture — insalata, zuppa o patata al forno
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SUPPLIMENTO TARTUFO
10.00
SUPPLÉMENT TRUFFE — melanosporum, secondo disponibilità
stima≈ 45 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
TAPAS
BISCOTTI DI LUMACHE ALLA BOURGUIGNONNE
8.30
BISCUIT D’ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE — 6 pezzi (Lumache della Vaunage)
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
FOIE GRAS
8.50
con pane speziato e toast
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
TAPAS DI SALUMI
8.20
TAPAS DE CHARCUTERIE — salsiccia secca, terrina, prosciutto crudo
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TRIO DI TAPASvegetarian
6.50
TRIO DE TAPAS — ratatouille, cuori di carciofo, tapenade nera « Ateliers du moulin »
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TAPAS DI RATATOUILLEvegan, vegetarian
5.90
TAPAS DE RATATOUILLE
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CUORI DI CARCIOFOvegan, vegetarian
6.50
CŞURS D’ARTICHAUTS — al basilico
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ZUPPA DEL GIORNO
5.00
SOUPE DU JOUR
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DUO DI SALSICCIA SECCA E CHORIZO
8.20
DUO DE SAUCISSE SÈCHE ET CHORIZO
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
SARDINE MARINATEpescatarian
6.50
SARDINES MARINÉES AU VINAIGRE ET BASILIC — all'aceto e basilico
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brandade de Moruepescatarian
7.00
«Azaïs & Polito» servita calda con toast
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Filetti di Acciughepescatarian
7.00
FILETS D’ANCHOIS — in olio «Maison Roques» di Collioure
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pélardonvegetarian
6.50
«de Madame Guet» formaggio di capra all'olio d'oliva ed erbe della Provenza
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trio del Marepescatarian
7.00
TRIO DE LA MER — acciughe, sardina al basilico, brandade
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI GOURMET
Piatto del Giorno
17.00
PLAT DU JOUR
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Costine di Maiale
17.00
TRAVERS DE PORC — salsa barbecue fatta in casa, accompagnate da insalata e patata al forno
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiequilibrato 72
Tagliere Cévenole
16.70
PLANCHE CÉVENOLE — prosciutto crudo, salsiccia secca, terrina «de chez Martinelli», pélardon, insalata, frutta di stagione e patate
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Faradelle
15.00
pélardon caldo, prosciutto crudo, ratatouille, insalata e a scelta patata al forno o zuppa
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La Garriguevegetarian
14.20
cuori di carciofo, tapenade nera, mezzo pélardon Mme Gueit, olive, insalata e a scelta patata al forno o zuppa
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Quiche del Giornovegetarian
14.50
QUICHE DU JOUR — insalata e a scelta patata al forno o zuppa
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Zuppa del Giornovegetarian
10.00
SOUPE DU JOUR — con toast al formaggio
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Foie Gras al Pane di Spezie
18.00
FOIE GRAS AU PAIN D’ÉPICES — magret di anatra affumicato, insalata e toast (secondo disponibilità)
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Focaccia del Giornovegetarian
15.00
FOCACCIA DU JOUR — insalata e a scelta patata al forno o zuppa
stima≈ 700 kcal70 g di carboidrati
Carpaccio di Manzo Limousin
16.20
CARPACCIO DE BÅEUF origine Limousin — scaglie di parmigiano, insalata e a scelta patata al forno o zuppa
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carpaccio di Manzo e Carciofi Limousin
16.50
CARPACCIO DE BÅEUF CŞUR D’ARTICHAUT origine Limousin — cuori di carciofo, scaglie di parmigiano, insalata e a scelta patata al forno o zuppa
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carpaccio di Manzo e Caprino Limousin
18.20
CARPACCIO DE BÅEUF CHÈVRE origine Limousin — toast di caprino caldo, miele al tartufo «aix&terra», insalata e a scelta patata al forno o zuppa
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Carpaccio di Manzo e Funghi Limousin
18.50
CARPACCIO DE BÅEUF* CHAMPIGNONS origine Limousin — olio al tartufo, funghi freschi, limone, scaglie di parmigiano, insalata e a scelta patata al forno o zuppa
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare Provençale 100% Charolais
17.20
TARTARE PROVENÇAL 100 % charolais — con 3 condimenti: composta di pomodori, caviale di capperi e acciughe, composta di basilico, scalogno e erba cipollina
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carpaccio di Salmone Affumicatopescatarian
19.20
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ — insalata, mele, toast di pélardon caldo, miele al tartufo «Aix & Terra», olio e limone con patate
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Piatto del Pescatorepescatarian
15.70
ASSIETTE DU PÊCHEUR — sardine, acciughe, brandade, insalata e a scelta zuppa o patata al forno
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DOLCI
Pélardonvegetarian
6.80
di « Madame Gueit », con confit di olive nere di « Popol »
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cake au Pain Perduvegetarian
5.50
stile « nonna », pain perdu, rhum, uvetta, crema inglese, salsa al caramello
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratipesante 35
Dessert del Giorno
8.00
Dessert du Jour
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Moelleux au Chocolatvegetarian
6.50
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
Tiramisùvegetarian
6.50
Tiramisu
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 30
Profiterole alla Vanigliavegetarian
7.80
Profiterolles à la Vanille — salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28
Café Gourmandvegetarian
6.60
caffè e mignardises
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Café Joyeuxvegetarian
8.90
digestivo a scelta (1,5 cl), mignardises e caffè
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Gaufrevegetarian
6.90
tiepida con a scelta: crema di castagne Maison Imbert e salsa al cioccolato o caramello salato e panna
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
COPPE GELATE
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
COUPE TITI
8.00
gelato alla vaniglia, cioccolato al latte frizzante « Nougaterie des Fumades », panna montata
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 29
COUPE MARRONNIER
8.00
crema di castagne di « Lamber », cioccolato, crème fraîche, gelato al cioccolato bianco
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
CHOCOLAT LIÉGEOIS
8.00
gelato al cioccolato e vaniglia, salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 540 kcal48 g di carboidratipesante 27
CAFÉ LIÉGEOIS
8.00
gelato al caffè, vaniglia, caffè e panna montata
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28
COUPE TERROIRS
8.00
gelato vaniglia, miele/pinoli, menta/cioccolato, cioccolato bianco, salsa al cioccolato, panna
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 24
COUPE TOUT CHOCOLAT
8.00
gelato al cioccolato, menta/cioccolato, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 26
COUPE COLONEL
9.00
sorbetto al limone, Vodka (2cl) « La Grappe de Montpellier »
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 39
COUPE MENTHE
9.00
gelato menta/cioccolato, liquore alla menta, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 510 kcal42 g di carboidratipesante 29
COUPE POIRE
9.00
sorbetto alla pera Williams, acquavite di Pera Williams « Manguin d’Avignon »
stima≈ 230 kcal25 g di carboidratipesante 39
GELATI E SORBETTI 1 BUCCHIA
3.00
GLACES & SORBETS 1 BOULE — Gusti: vaniglia, cioccolato, menta/cioccolato, cioccolato bianco, miele/pinoli, caffè, confettura di latte e fior di sale
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
GELATI & SORBETTI 2I GUSTI
5.80
GLACES & SORBETS 2 BOULES — Gusti: vaniglia, cioccolato, menta/cioccolato, cioccolato bianco, miele/pinoli, caffè, dulce de leche & fior di latte
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
GELATI & SORBETTI 3I GUSTI
7.00
GLACES & SORBETS 3 BOULES — Gusti: vaniglia, cioccolato, menta/cioccolato, cioccolato bianco, miele/pinoli, caffè, dulce de leche & fior di latte
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 30
Questo menù è ancora corretto?
74veggie
scorestima
scorestima
Snack francesi e vari dessert
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere tartine vegetariane come La Cabre o La Mediterranéenne. Il piatto La Garrigue offre una combinazione di carciofi, tapenade e formaggio pélardon. Il menu include molti piatti di carne per tavoli misti.
19 piatti vegetariani e 2 vegani su 62
62dia
scorestima
scorestima
Tapas francesi e piatti di carne
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Il carpaccio di manzo e il piatto del pescatore sono ottime scelte.
22 adatti ai diabetici · 62 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Place aux Herbes 5, 30700 UZES
- Orari
- lun09:30–22:30mar09:30–22:30mer09:30–22:30gio09:30–22:30ven09:30–22:30sab09:30–22:30dom09:30–22:30
- Contatti
- +33466034190
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-terroirs-restaurant-uzes.com
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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