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Le Bateleur

Place Théodore Aubanel 1, 84110 Vaison la Romaine

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DA CONDIVIDERE
Bocal de Pâté de Campagne
12.00
180g
stima≈ 540 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bocal de Foie Gras
22.00
180g
stima≈ 620 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MENU FISSI
Antipasto + Piatto + Dolce
53.00
ENTREE + PLAT + DESSERT
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
Antipasto + Piatto
48.00
ENTREE+ PLAT
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Piatto + Dolce
44.00
PLAT + DESSERT
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 28
ANTIPASTI ALLA CARTE
Asparagi di Gerard crudi e cotti
17.00
ASPERGES DE GERARD CRUES ET CUITES — Uovo stile "Mimosa" e focaccia
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Baccalà croccante
17.00
CROUSTILLANT DE CABILLAUD — Salsa al peperoncino dolce e insalata di stagione
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi dello chef
17.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE DU CHEF — Coppa di Parma, prosciutto crudo, chorizo
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI ALLA CARTE
Spalla di maiale stufata e brasata al forno
31.00
ÉPAULE DE COCHON MIJOTÉ ET BRAISÉ AU FOUR — Verdure di stagione e jus acidulo
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce di piccola pesca
33.00
POISSON DE PETIT BATEAU — Farro piccolo e verdure primaverili
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Taglio di manzo
33.00
PIÈCE DE BŒUF — Jus ristretto e patate arrostite
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Mezzo piccione di Sarrians
38.00
DEMI-PIGEON DE SARRIANS — con scaloppa di foie gras d'anatra scottata
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
FORMAGGI E DOLCI ALLA CARTE
Tagliere di formaggivegetarian
14.00
ASSIETTE DE FROMAGES
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dolce alle fragole
14.00
DESSERT AUX FRAISES — Biscotto, lampone, crema alla vaniglia e meringa
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
Dolce agli agrumi
14.00
DESSERT AUX AGRUMES — Mandarino, arancia, yogurt e frutto della passione
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
ANTIPASTI
Asparagi di Gerard crudi e cotti
ASPERGES DE GERARD CRUES ET CUITES — Uovo stile "Mimosa" e focaccia
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Baccalà croccante
CROUSTILLANT DE CABILLAUD — Salsa al peperoncino dolce e insalata di stagione
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi dello chef
ASSIETTE DE CHARCUTERIE DU CHEF — Coppa di Parma, prosciutto crudo, chorizo
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI
Spalla di maiale stufata e brasata al forno
ÉPAULE DE COCHON MIJOTÉ ET BRAISÉ AU FOUR — Verdure di stagione e jus acidulo
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce di piccola pesca
POISSON DE PETIT BATEAU — Farro piccolo e verdure primaverili
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Taglio di manzo
PIÈCE DE BŒUF — con jus ristretto e patate arrosto
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Demi-pigeon de Sarrians
con scaloppina di foie gras d'anatra saltata in padella
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

17veggie
scorestima

Opzioni vegetariane molto limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Solo il piatto di formaggi è vegetariano. Il resto del menu contiene carne e pesce come spalla di maiale e merluzzo.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 22

78dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali proteici con verdure. I carboidrati nei piatti di carne rimangono bassi.

17 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place Théodore Aubanel 1, 84110 Vaison la Romaine
Orari
non ancora noto
Contatti
+330490362804
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebateleur.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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