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Le Moulin à Huile

Quai Maréchal Foch - Route de Malaucène 1, 84110 Vaison-la-Romaine

Chiuso ora · apre dom 12:15

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu du Moulin
Menu du Moulin
42.00
antipasto, piatto principale, formaggio o dessert
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 33
Freschezza di pomodori colorati
Fraicheur de tomates colorées au basilic, féta de la Drôme et jambon cru, sorbet tomate jaune — basilico, feta della Drôme, prosciutto crudo e sorbetto al pomodoro giallo
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uovo a bassa temperatura
Œuf de poule cuit basse T°, salade de cocos à la truffe d’été Mortadelle à la truffe — insalata di cocos al tartufo estivo e Mortadella al tartufo
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa fredda di cozze di Bouchot
Soupe froide de moules de Bouchot au curry et crème de coco — al curry e crema di cocco
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lombo di merluzzo arrosto
Dos de cabillaud rôti, coulis de piquillos Piperade au chorizo et polenta aux olives noires — coulis di piquillos, piperade al chorizo e polenta alle olive nere
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Petto d'anatra arrosto
Magret de canard rôti aux abricots, aubergine gratinée tomate et mozzarella — alricocche, melanzana gratinata al pomodoro e mozzarella
stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
Raviolo aperto
Raviole ouverte aux gambas, pleurotes et grelots, Bisque parfumée à la citronnelle — gamberi, pleurotus e funghi grelots, bisque profumata alla citronella
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Selezione di formaggivegetarian
Assiette de fromages sélectionnés par Lou Canesteou — formaggi selezionati da Lou Canesteou
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coppa ghiacciata
Coupe Glacée comme un tiramisu, chantilly à l’amaretto — stile tiramisù, chantilly all'amaretto
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Composta di pesche
Compotée de pêche et sorbet, sabayon au rosé pétillant et crumble — sorbetto, sabayon al rosé spumante e crumble
stima≈ 480 kcal58 g di carboidratipesante 39
Menu au fil de l'eau
Menu au fil de l'eau
65.00
stima≈ 2100 kcal130 g di carboidratipesante 33
Medaglione di foie gras d'anatra
Médaillon de foie gras de canard français au Rasteau rouge, abricots rôtis et brioche toasté — al Rasteau rosso, albicocche arrosto e brioche tostata
stima≈ 580 kcal28 g di carboidrati
Fiore di zucca del Palis
Fleur de courgette du Palis farcie aux moules, émulsion safranée — ripieno di cozze, emulsione allo zafferano
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cuore di rumstek Simmental
Coeur de rumstek Simmental sauce aux poivres, pomme de terre Délicatesse de la Drome et tomates rôties — salsa al pepe, patate Délicatesse della Drome e pomodori arrosto
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Selezione di formaggivegetarian
10.00
Assiette de fromages sélectionnés par Lou Canesteou — formaggi selezionati da Lou Canesteou
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coppa ghiacciata o Fragole du Crestet
Coupe Glacée comme un tiramisu, chantilly à l’amaretto Ou Fraises du Crestet, crémeux pistache, sablé breton et sorbet fraise — stile tiramisù o fragole con crema al pistacchio, sablé breton e sorbetto
stima≈ 500 kcal52 g di carboidratipesante 32
Menu petit gourmet
Menu petit gourmet
14.00
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Cassolette di ravioles de Royans
Cassolette de ravioles de Royans au jambon blanc gratinée — al prosciutto cotto gratinato
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Pesce del giornopescatarian
Poisson du moment et ratatouille — con ratatouille
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gelati e sorbetti
Glaces et sorbets
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratipesante 32

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74dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine con un basso indice glicemico. Le opzioni vanno dal pesce alla carne.

10 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Quai Maréchal Foch - Route de Malaucène 1, 84110 Vaison-la-Romaine
Orari
lun12:15–13:15, 19:15–21:00
mar—
merchiuso
gio—
ven—
sab—
dom12:15–13:15, 19:15–21:00
Contatti
+33490360456
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulinahuile84.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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