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Le Servan - Valbonne, 120 Rte des Macarons

route des Macarons 120, 06560 Valbonne

Chiuso ora · apre dom 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri momenti freddi
Tacos d'Estelle
16.00
Les tacos d'Estelle — Gamberi marinati, mango, crema di avocado, coriandolo
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Tartare di salmone
14.00
Tartare de saumon — Foglia di riso croccante, fragole, vinaigrette al lampone e cipolle rosse
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carpaccio di manzo (100g)
13.00
Carpaccio de boeuf (100g) — Pesto rosso, comté, olive e rucola
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Focaccia mediterraneavegetarian
9.00
Focaccia méditerranéenne — Pomodori freschi, cipolle rosse, basilico
stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati
Burrata di bufala cremosavegetarian
13.00
Burrata di bufala crémeuse — Vierge di melone e olio al basilico
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salse spalmabilivegan
10.00
Tartinade — Hummus, caviale di melanzane e tapenade
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70
Bowl di insalatavegetarian
6.00
Bol de salade — Mesclun e verdure crude
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bowl di pomodori antichivegetarian
6.00
Bol de tomates anciennes
stima≈ 100 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
I nostri momenti caldi
Brie panato, carpaccio di tartufo, prosciutto di Parma
12.00
Brie pané carpaccio de truffe, jambon de Parme — Insalata mesclun
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fritte di panissevegetarian
7.00
Frites de panisse — Salsa provenzale
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Frittelle di zucchinevegetarian
8.00
Beignets de courgettes — Salsa vierge
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri piatti
Risotto ai Gamberi
25.00
Risotto de Gambas — Burro alle erbe e parmigiano
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Filetto di salmonepescatarian
24.00
Dos de saumon — Salsa vierge
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Costoletta di vitello bionda d'Aquitaine (circa 350g)
34.00
Côte de veau blonde d’Aquitaine (350g environ) — Salsa agli scalogni
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Magret de canard (300g)
30.00
Succo d'albicocca, scalogno confit al timo
stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiequilibrato 68
Burger le Servan
24.00
Bœuf Blonde d'Aquitaine (150g)
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Trofie freschevegetarian
20.00
Pâtes fraîches “Trofie” courgettes, pignons — Zucchine, pinoli
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Insalata Grecavegetarian
18.00
Salade Grecque — Feta panata, pomodoro, cetriolo, olive, anguria, olio, basilico, cipolle rosse
stima≈ 520 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata César
19.00
Salade César — Pollo croccante, pomodori, salsa César
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatto del giorno
21.00
Plat du jour
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I nostri arrivi del giorno
Pesce interopescatarian
Poisson entier — Preparato al tavolo, servito con salsa vergine
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Taglio di manzo del macellaio
Pièce de boeuf du boucher — Blonde d'Aquitaine, servito con salsa al pepe o agli scalogni
stima≈ 800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I nostri contorni
Contornivegetarian
6.00
Frites, salade verte, pommes de terre rôties, légumes de saison — Patatine fritte, insalata verde, patate arrosto, verdure di stagione
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
La nostra formula del giorno
Piatto del giorno e carrello dei dolci
27.00
Plat du jour & Chariot de desserts
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 37
Il nostro menu bambini
Menu bambini (sotto i 12 anni)
14.00
Menu réservé aux enfants de moins de 12 ans — Piatto a scelta (Hamburger, straccetti di pollo, pesce o Pizza Margherita) e contorno (fritte o pasta)
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratipesante 44
Le nostre dolcezze
Carrello dei dolci
11.00
Chariot de desserts — Un momento goloso con le nostre specialità
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
Café gourmand o thé gourmand
9.00
Le café gourmand ou thé gourmand — 3 assortimenti di dolci
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
12.00
Assiette de fromages affinés — Selezione di 3 formaggi
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Coppa gelato
10.00
La coupe glacée : 3 boules avec chantilly — 3 gusti con panna montata (Vaniglia, Cioccolato, Praliné Rocher, Macadamia Caramello, Tiramisù, Lampone, Mango, Fragola)
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27
Sundae e topping
7.00
Sundae et ses toppings — Oreo, speculoos, marshmallow, M&M's, coulis al caramello, cioccolato o frutti rossi
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31

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74veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come le trofie con zucchine e pinoli o l'insalata greca con feta fritta. Il menu include anche burrata con melone e patatine di panisse. Gli ospiti vegani possono mangiare la tartinade con hummus, caviale di melanzane e tapenade.

11 piatti vegetariani e 1 vegani su 30

77dia
scorestima

Cucina francese con opzioni di carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Le carni e i pesci sono adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
route des Macarons 120, 06560 Valbonne
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
gio—
ven—
sab—
dom12:00–14:30, 19:00–22:00
Contatti
+33493337393
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leservanrestaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 78 %

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