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Brasserie L'Etage

4 Pl. des Clercs, 26000 Valence

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Fondant al cioccolato
9.50
FONDANT AU CHOCOLAT — con gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Pavlova alle fragole
9.50
PAVLOVA AUX FRAISES — con coulis di fragole
stima≈ 480 kcal75 g di carboidratipesante 30
Profiteroles
9.50
con salsa al cioccolato
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 30
Mousse al cioccolato crunchy
9.50
MOUSSE AU CHOCOLAT CRUNCHY
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratipesante 39
Brioche stile pain perdu
9.50
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU — gelato alla vaniglia e topping alle nocciole
stima≈ 720 kcal78 g di carboidratipesante 23
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
9.50
SALADE DE FRUITS FRAIS
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Crema caramellata al matcha
9.50
CRÈME RENVERSÉE AU MATCHA
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Mini burger (3 pezzi)
12.50
P’TITS BURGER (3 pièces) — steak, salsa burger, cetriolini agrodolci, cheddar
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Samosa di verdurevegetarian
9.00
SAMOUSSA AUX LÉGUMES — salsa agrodolce (6 pezzi)
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Accras di baccalà
7.00
PANIER ACCRAS DE MORUE — salsa alle erbe fini (15 pezzi)
stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati
Tenders di pollo croccanti
9.50
TENDERS POULET CROUSTI — salsa Spicy Mayo (6 pezzi)
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hummusvegan, vegetarian
7.00
BOL DE HOUMOUS — con pane pita
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratiequilibrato 72
Insalatina di mozzarelline e pomodorinivegetarian
9.50
SALADETTE DE BILLES MOZZA & TOMATES CERISES
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di speck
9.50
ASSIETTE DE JAMBON CRU SPECK — con condimenti
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Porzione di patatine fritte
5.50
BOL DE FRITES — con aïoli
stima≈ 520 kcal55 g di carboidrati
Pinza con tartare di pomodori freschi al basilico e burratavegetarian
15.00
PINZA TARTARE DE TOMATES FRAÎCHES AU BASILIC & BURRATA
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Planche Cheesyvegetarian
11.50
Nachos, Chili Cheese, stick di mozzarella (12 pezzi)
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Insalata Caesar croccante
15.00
SALADE CÉSAR CROUSTI — insalata, 5 tenders di pollo, uovo sodo, scaglie di parmigiano, pomodori, crostini, salsa caesar
stima≈ 820 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere di formaggi regionalivegetarian
9.50
ARDOISE DE FROMAGES DE NOS RÉGIONS
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Entrecôte di manzo grigliata (ca. 300g)
24.00
ENTRECÔTE DE BOEUF GRILLÉE (300g env.) — salsa chimichurri, patatine fritte e insalata verde
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Tartare de Boeuf Tradition
19.50
con patatine e insalata verde, olio d'oliva e di girasole, scalogno, capperi, cetriolini, senape, salsa worcestershire
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Tartare di Salmone alle Erbe e Formaggio Frescopescatarian
22.00
TARTARE DE SAUMON AUX FINES HERBES & FROMAGE FRAIS — olio d'oliva, scalogno, succo di limone, pane grigliato e insalata
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

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65dia
scorestima

Classici francesi e proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre diverse opzioni ricche di proteine. I valori dei carboidrati variano molto tra i piatti.

6 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
4 Pl. des Clercs, 26000 Valence
Orari
non ancora noto
Contatti
+33475627559
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-letage.fr/

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