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El Forcat - València, Carrer de Roteros

Calle Roteros 12, 46003 Valencia

Aperto ora · fino alle 23:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu degustazione
Menu degustazione
28.00
Menú degustacion — 3 antipasti a scelta, piatto principale a scelta, include dolce o caffè
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
Prosciutto cebo de campo e formaggio
Jamón de cebo de campo y queso
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pomodoro valenciano con tonno e acciuga
Tomate valenciano con atún y anchoa
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata della casa
Ensalada de la casa
stima≈ 150 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Esgarraet con baccalà e mojama
Esgarraet con bacalao y mojama
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Base di pomodoro con acciughe
Base de tomate con anchoas
stima≈ 160 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatas bravas
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Gamberi all'aglio
Gambas al ajillo
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Puntilla con fave e aglio tenero
Puntilla con habitas y ajos tiernos
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Calamari alla romana
Calamares a la romana
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Cozze o clochinas (stagionali)
Mejillones ó clochinas(temporada)
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Crocchette di baccalà o prosciutto
Croquetas de bacalao ó jamón
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Filetto iberico alla griglia
Solomillo iberico plancha — salsa al pepe o roquefort
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Emperador alla griglia con salsa mery
Emperador plancha con salsa mery
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Baccalà alla vizcayna
Bacalao a la ¢vizcayna¢
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Paella valenciana
stima≈ 750 kcal90 g di carboidratiequilibrato 82
Arroz del senyoret
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Arroz negro
stima≈ 740 kcal88 g di carboidratiequilibrato 77
Fideuá di pesce
Fideuá de marisco
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Paella di pesce
Paella de marisco
stima≈ 800 kcal92 g di carboidratiequilibrato 75
Paella de bogavante
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Arroz al horno
Preavviso di 24 ore
stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati
Insalate
Insalata valenciana
12.00
Ensalada valenciana
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata speciale Forcat
12.00
Ensalada especial Forcat — Con scampi, salmone e salsa rosa
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di pollo
12.00
Ensalada de pollo — Con salsa tartara e noci
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppe e creme
Crema di pesce
10.00
Crema de marisco
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sopa de pescadores
8.00
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Consommé a scelta
8.00
Consomé al gusto
stima≈ 100 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Riso
Arroz a banda
16.00
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Arroz del señoret
16.00
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Arroz caldoso marinero
16.00
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Arroz meloso de bogavante
25.00
stima≈ 720 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67
Arroz de langosta
28.00
stima≈ 720 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67
Fideuá
18.00
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Carne
Filetto di manzo alla griglia
22.00
Solomillo de ternera plancha
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo Forcat
24.00
Solomillo de ternera Forcat — Con salsa roquefort, pepe o tre tipi di senape
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte alla griglia
20.00
Entrecot plancha
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte Forcat
22.00
Entrecot Forcat — Con salsa al pepe, roquefort o tre tipi di senape
stima≈ 700 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pesce
Imperatore alla griglia
16.00
Emperador a la plancha — Con salsa meri
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberi flambé con aglio tenero
16.00
Gambas flambé con ajos tiernos
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bacalao a la vizcayna
16.00
Baccalà alla vizcaina
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Rape a la marinera con gambas
28.00
Cernia alla marinara con gamberi
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Questo menù è ancora corretto?

4veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Solo le patatas bravas sono vegetariane. Tutti gli altri piatti contengono carne o pesce, come la paella valenciana e il solomillo de ternera.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 42

81dia
scorestima

Opzioni spagnole a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte carni e pesci alla griglia. C'è un'ampia scelta di piatti principali a basso contenuto di carboidrati.

25 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle Roteros 12, 46003 Valencia
Orari
lun13:00–17:00, 20:00–23:30
mar13:00–17:00, 20:00–23:30
mer13:00–17:00, 20:00–23:30
gio13:00–17:00, 20:00–23:30
ven13:00–17:00, 20:00–23:30
sab13:00–17:00, 20:00–23:30
dom13:00–17:00, 20:00–23:30
Contatti
+34963911213
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elforcat.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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