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Doña Petrona

Carrer del Pare Perera, 5, 46004 València

Chiuso ora · apre mar 12:00

Latin AmericanSpanish€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Lettera
Empanada Argentina
3.90
Argentine Empanada — Mendocina, verdure, prosciutto e formaggio, segreto iberico
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di pollo
2.80
Chicken croquettes with a touch of curry — Con un tocco di curry
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo ripieno
4.50
Egg stuffed with tuna — Ripieno di tonno
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di patate e seppia
9.50
Potato, cuttlefish and allioli salad — Con allioli
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olive Gordal
4.90
Gordal olives with chimi-churry — Con chimi-churry
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patatas bravasvegetarian
7.90
Patatas bravas with Chiles Hermanos sauce — Con salsa Chiles Hermanos — Vegetariano
stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati
Acciuga double 0
3.20
Anchovy double 0 with roasted bell pepper — Con peperone arrosto
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gilda di acciughe
2.80
Anchovy Gilda — Spiedino di olive, piparra e acciughe
stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gilda de boquerón
2.80
Spiedino di olive, piparra e acciughe
stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti freddi
Vitello Tonnato
13.00
Vitello Tonato — Sottili fette di vitello con salsa al tonno, acciughe e capperi
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di funghi
13.50
Mushroom salad, pea pesto, candied tomatoes and pine nuts — Pesto di piselli, pomodori canditi e pinoli
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di salmone
13.50
Pink salmon tartar with seasonal fruit, avocado and arugula — Con frutta di stagione, avocado e rucola
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Caprese
12.50
Caprese Salad — Pomodoro, mozzarella e schiuma di pomodoro valenciano
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di melanzane grigliate
13.50
Flame grilled eggplant salad with smoked sardines — Con sardine affumicate
stima≈ 290 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Antipasti caldi
Salsiccia grigliata
12.50
Grilled sausage with creole salad and mashed potatoes — Con insalata creola e purè di patate
stima≈ 580 kcal32 g di carboidrati
Uova strapazzate
17.00
Scrambled eggs with Iberian ham and refried with garlic — Con prosciutto iberico e aglio
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Alcachofas confitadas
15.50
Alcachofas confitadas, bacalao ahumado y polvo especial de pistachos — Baccalà affumicato e polvere speciale di pistacchi
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sepieta di Playa bruta
19.00
Sepieta of Playa bruta with broad beans and chistorra sausage — Con fave e salsiccia chistorra
stima≈ 410 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Funghi XXL ripieni
11.50
XXL mushroom stuffed with leeks and fried egg — Con porri e uovo fritto
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti principali
Cannelloni
16.00
Spinach, chicken and bacon cannelloni "like my grandmother's". — Spinaci, pollo e bacon "come quelli della nonna"
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Milanesa di vitello alla napoletana
17.50
Veal Milanesa Neapolitan Style with garnish — con contorno
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Milanesa di vitello Fugazzeta
17.50
Veal Milanesa Fugazzeta with provolone with garnish — con provolone e contorno
stima≈ 920 kcal48 g di carboidratiequilibrato 66
Milanesa stile Villeroy
17.50
Villeroy style Milanesa with truffled béchamel sauce and cheese — con besciamella al tartufo e formaggio
stima≈ 980 kcal52 g di carboidrati
Secreto Duroc gratin
17.50
Secreto Duroc gratin with garnish — Prosciutto brasato, formaggio e chimichurri con contorno
stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Gnocchi ai funghi
14.90
Gnocchi with mushroom and black truffle sauce — con salsa al tartufo nero
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Fideuà
17.00
Fideuà with prawns, mussels and lime aioli — con gamberi, cozze e aioli al lime — Minimo 2 persone
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
Picaña di vitello arrosto
19.50
Roasted veal picaña with pepper sauce and mashed potatoes — con salsa al pepe e purè di patate
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I più dolci
Alfajor ghiacciato
7.50
Iced Alfajor
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Pancake
6.90
Pancake from there with ice cream from here — con gelato
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratipesante 33
Torta al dulce de leche e cioccolato
7.50
Dulce de leche and chocolate cake
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Formaggio e dolce mediterraneo
6.90
A very Mediterranean cheese and sweet (sweet potato, honey, walnuts) — patata dolce, miele, noci
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Torrija di horchata e fartons
6.90
Torrija of horchata and fartons (fritters) — Il classico dal 2016
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31
Torta al limone
6.50
Lemon Cake
stima≈ 410 kcal48 g di carboidratipesante 39
Cioccolato, nocciole e caffè
7.50
Chocolate, hazelnuts and coffee
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
Menu
Family and friends
28.00
Pane al pomodoro e aioli, Gilda, insalata Caprese, Patatas bravas, crocchette di pollo
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 28
Menu Executive
Menu Executive
18.00
Executive Menu — Scelta di antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

26veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare patatas bravas, un'insalata Caprese o gnocchi con funghi e salsa al tartufo nero. La maggior parte dei piatti contiene carne o pesce.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 36

61dia
scorestima

Cucina latina ricca di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne e pesce. Gli antipasti sono a basso contenuto di carboidrati.

20 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Carrer del Pare Perera, 5, 46004 València
Orari
lunchiuso
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
gio12:00–00:00
ven12:00–01:00
sab10:00–01:00
dom10:00–00:00
Sábados y Domingos 10:00 a 12:00 (almuerzos). La cocina estará abierta todo el día
Contatti
+34963364983 prensa@tandemgastronomico.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--doapetrona-u9a.es/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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