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Sorbito Divino

Plaza Coll, 46001 Valencia

Chiuso ora · apre 18:00

tapas€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU
Cecina affumicata
10.00
Cecina ahumada
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Jamón ibérico
22.00
stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggivegetarian
14.00
Tabla de quesos
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di tonno e sottacetipescatarian
7.00
Ensaladilla de atún y encurtidos
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sardina affumicata con pico de gallo su toastpescatarian
3.70
Sardina ahumada con pico de gallo sobre tosta
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Tartare di tonno e mangopescatarian
13.00
Tartar de atún y mango con algas y mayonesa de wasabi — con alghe e maionese al wasabi
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo
13.00
Carpaccio de ternera con vinagreta de harissa, setas dulces y escamas de queso — con vinaigrette all'harissa, funghi dolci e scaglie di formaggio
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di pomodori di stagione e ventrescapescatarian
9.00
Ensalada de tomate de temporada y ventresca con vinagreta de miso y sésamo — con vinaigrette al miso e sesamo
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di melanzane arrostovegetarian
9.00
Ensalada de berenjenas asadas, arándanos deshidratados con queso de cabra — con mirtilli essiccati e formaggio di capra
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Papas arrugadaspescatarian
7.00
Papas arrugadas con crema de anchoas y queso de cabra — con crema di acciughe e formaggio di capra
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Cubetti di patata dolcevegetarian
7.00
Dados de boniato con salsa brava de curry rojo — con salsa brava al curry rosso
stima≈ 260 kcal30 g di carboidratiequilibrato 71
Crocchetta di jamón
1.50
Croqueta de jamón
stima≈ 110 kcal10 g di carboidrati
Crocchetta di chuletón
1.50
Croqueta de chuletón
stima≈ 120 kcal10 g di carboidrati
Crocchetta nera di seppiapescatarian
1.50
Croqueta negra de sepia
stima≈ 110 kcal10 g di carboidrati
Cozze al latte di coccopescatarian
9.00
Mejillones en leche de coco, lima, piel de naranja y cilantro — con lime, scorza d'arancia e coriandolo
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Retorta di formaggio di pecoravegetarian
16.00
Retorta de queso de oveja con tomates secos y confitura de setas — con pomodori secchi e confettura di funghi
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burratina affumicatavegetarian
10.00
Burratina ahumada sobre hojas verdes, vinagreta de higos y frutos secos — su foglie verdi, vinaigrette ai fichi e frutta secca
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fave baby con morcilla
10.00
Habitas baby con morcilla, setas y ajetes con huevo crujiente en masa filo — funghi, aglio giovane e uovo croccante in pasta filo
stima≈ 340 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Secreto de cerdo ibérico
15.00
Secreto de cerdo ibérico a la baja temperatura con miel de vino tinto y verduras de temporada — cottura a bassa temperatura con miele al vino rosso e verdure di stagione
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Coca de dacsapescatarian
9.00
Coca de dacsa con ventresca, capellans y mayonesa picante de sriracha — con ventresca, capellans e maionese piccante sriracha
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Coca de dacsa con jamón, rucola, queso curado e fichi
8.00
Coca de dacsa con jamón, rucula, queso curado e higos
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Coca de dacsa con funghi, brie e riduzione di vino rossovegetarian
8.00
Coca de dacsa con setas, queso brie y reducción dulce de vino rojo
stima≈ 340 kcal32 g di carboidrati
Coca de dacsa con guancia di maiale e mirtilli
9.00
Coca de dacsa con carrillada y arándanos
stima≈ 380 kcal34 g di carboidrati

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74veggie
scorestima

Tapas vegetariane variegate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come i dados de boniato e una coca de dacsa con funghi e brie. Il menu include anche una tabla de quesos e melanzane arrosto con formaggio di capra. Non ci sono opzioni vegane.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 23

75dia
scorestima

Tapas spagnole ricche di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di proteine. Le insalate e i taglieri di carne contengono pochi carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Plaza Coll, 46001 Valencia
Orari
lun18:00–00:30
mar18:00–00:30
mer18:00–00:30
gio18:00–00:30
ven18:00–00:30
sab18:00–00:30
dom—
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Contatti
+34634617968
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sorbitodivino.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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