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Blanqueries

Carrer de Blanqueries 12, 46003 Valencia

Chiuso ora · apre 13:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Crocchetta di jamón
2.50
Croqueta de jamón
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Toast di sardina con pomodoro
5.00
Tosta de sardina con tomate
stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati
Insalata di seppia e gamberi
12.00
Ensalada de sepia y gambas
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Taco di costilla ibérica
8.00
Taco de costilla ibérica
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Calamari alla piastra con cipolle
12.00
Calamar plancha encebollado
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pepito di pulled pork
5.00
Pepito de pulled pork
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Toast di corvina
5.00
Tosta de corvina
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Piatto di jamón
20.00
Plato de jamón
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di formaggiovegetarian
20.00
Plato de queso
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Micuit
22.00
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Guanciale ibérico a due cotture
20.00
Papada ibérica en dos cocciones con pulpo parrillado y salsa chimichurri — con polpo alla griglia e salsa chimichurri
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Porzione di panevegan
2.00
Ración de pan
stima≈ 280 kcal50 g di carboidrati
Pesce
Corvina alla griglia
15.00
Corvina a la parrilla con hortalizas y mayonesa kimchi — con verdure e maionese al kimchi
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Capasante con salsa thai
19.00
Vieiras con salsa thai
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Taco di tonno
18.00
Taco de atún con curry rojo y gambas — con curry rosso e gamberi
stima≈ 340 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77
Carne
Entrecôte di vecchia vacca
26.00
Entrecot de vaca vieja
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Terrina di agnello
19.00
Terrina de cordero en su jugo con boniato asado — nel suo succo con patata dolce arrostita
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Steak tartar di filetto di manzo
26.00
Steak tartar de solomillo de ternera
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Guancia ibérica glassata
18.00
Carrillera ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi — nel suo succo con patata dolce arrostita e bimi
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73
Dolci
Ananas e coccovegetarian
6.00
Piña y coco
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 44
Tarta de quesovegetarian
6.00
Torta di formaggio
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Hojalde de melocotónvegetarian
6.00
Sfoglia con pesca
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 41
Horchata y fartónvegetarian
6.00
Horchata e fartón
stima≈ 420 kcal65 g di carboidratipesante 32
Tarta de la abuelavegetarian
6.00
Torta della nonna
stima≈ 400 kcal50 g di carboidrati
Sorbete de yuzuvegan
6.00
Sorbetto allo yuzu
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
MENU
Menú Ejecutivo
27.00
Menú Ejecutivo (Mediodías de martes a viernes) — Mar-ven: Carpaccio di pomodoro valenciano, calamari alla griglia, toast di corvina. Secondo a scelta.
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Menú Ejecutivo
32.00
Menú Ejecutivo (Sábado y festivos) — Sab-fest: Carpaccio di pomodoro valenciano, calamari alla griglia, toast di corvina. Secondo a scelta.
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Menú Noches
32.00
Carpaccio di pomodoro valenciano, calamari alla griglia, toast di corvina. Secondo a scelta.
stima≈ 1000 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75
Menú Degustación
42.00
Antipasti: Carpaccio di pomodoro valenciano, calamari alla griglia, toast di corvina. Secondi.
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
Menu Esecutivo
Menú Ejecutivo
27.00
Mar-ven: 27€, Sabato e festivi: 32€
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Almendrita en tempuravegetarian
Mandorla in tempura - Antipasto
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Almussafes
Almussafes - Antipasto
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Figatell con curry rojo
Figatell al curry rosso - Antipasto
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Arroz en bledes
Riso con bietole - Secondo a scelta
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
Lomo de bacalao confitadopescatarian
Lomo de bacalao confitado con cremoso de patata y bimi parrillado — Lombo di baccalà confit con crema di patate e bimi grigliati - Secondo a scelta
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ragout de ternera con verduras
Ragù di vitello con verdure - Secondo a scelta
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Tiramisuvegetarian
Tiramisù - Dolce a scelta
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Brownie, chocolate y vainillavegetarian
Brownie, cioccolato e vaniglia - Dolce a scelta
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Leche fritavegetarian
Leche frita - Dolce a scelta
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31

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53veggie
scorestima

Piatti vegetariani limitati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare un piatto di formaggi e mandorle in tempura. Il menu ha diversi dessert come la cheesecake e la leche frita. La maggior parte dei piatti principali contiene carne o pesce.

12 piatti vegetariani e 2 vegani su 39

75dia
scorestima

Opzioni spagnole a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Carne e pesce sono spesso a basso contenuto di carboidrati.

18 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Carrer de Blanqueries 12, 46003 Valencia
Orari
lunchiuso
mar13:30–15:30, 20:30–23:30
mer13:30–15:30, 20:30–23:30
gio13:30–15:30, 20:30–23:30
ven13:30–15:30, 20:30–23:30
sab13:30–15:30, 20:30–23:30
domchiuso
Contatti
+34963912239 reservas@blanquerias.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteblanqueries.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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