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Palao Bistrot

Calle Sueca 40, 46006 Valencia

Chiuso ora · apre 19:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Insalate
Insalata dello chef
7.50
Ensalada del chef — Insalata mista con petto di pollo, scaglie di parmigiano e crostini con maionese alle acciughe
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Capresevegetarian
12.00
Tradizionale insalata italiana con pomodori di Valencia, autentica mozzarella di bufala e rucola fresca
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dal Mare
Ajoariero
13.00
Brandade di baccalà in stile provenzale
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpopescatarian
16.00
Pulpo — Insalata tiepida di polpo con patate al vapore e prezzemolo
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare di pescepescatarian
15.00
Tartare de pescado — Pesce del giorno
stima≈ 220 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sashimipescatarian
16.00
Pesce del giorno
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tatakipescatarian
16.00
Pesce del giorno
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pesce al fornopescatarian
15.00
Pescado al horno — Pesce del giorno
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Dalla Terra
Carne all'albese
14.00
Carne all’albese — Carpaccio di manzo crudo con parmigiano reggiano, succo di limone e olio d'oliva in stile piemontese
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di bresaola
15.00
Carpaccio de bresaola — Bresaola DOP della Valtellina con rucola, parmigiano reggiano e condimento al limone
stima≈ 260 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Battuta alla piemontese
17.00
Battuta a la piamontesa — Tartare di filetto di manzo con cipolla, parmigiano, capperi, limone, olio d'oliva, sale e pepe
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello tonnato
8.00
Vitello cotto al vapore con maionese al tonno e capperi
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliata
15.00
Filetto di manzo a fette con rucola, parmigiano reggiano e olio d'oliva
stima≈ 420 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret de canard
18.00
Petto d'anatra francese al forno con aceto di lampone
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dolci
Pannacottavegetarian
5.00
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Tiramisùvegetarian
5.00
Tiramisú
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Sorbetto al limonevegan
5.00
Sorbete de limón
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 39
I nostri consigli
Gnocchi con salsa di pomodoro frescovegetarian
Gnocchi con salsa de tomate fresco
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65

Questo menù è ancora corretto?

55veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare gnocchi con salsa di pomodoro fresco e un'insalata Caprese. Per dessert ci sono panna cotta, tiramisù o sorbetto al limone. Il resto del menu è composto da pesce e carne.

5 piatti vegetariani e 1 vegani su 18

75dia
scorestima

Carni e pesci a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine. La Tagliata e il pesce al forno sono naturalmente poveri di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle Sueca 40, 46006 Valencia
Orari
lun19:00–00:00
mar19:00–00:00
mer19:00–00:00
gio19:00–00:00
ven19:00–00:00
sab19:00–00:00
dom—
Contatti
+34617564596 palaobistrot2@hotmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palaobistrot.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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