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Disidente Restaurante Vegetariano

Carrer del Comte de Salvatierra, 41, 46004 València

Chiuso ora · apre mer 10:00

Spanishvegetarian restaurant
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU DEGUSTAZIONE
PEPINO Y SÉSAMO
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
THE CROQUETTE
Sobrasada di mare, formaggio Manchego DOP ed emulsione di pera arrostita
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
POMODORI, UVAGLI E PEPERE
TOMATO, GRAPES AND PEPPER — Pomodori di stagione, uve verdi, mandorle tostate, peperoncini piparra e olio extra vergine Viver DOP
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PATATA DOLCE STUFATAvegetarian
BRAISED SWEET POTATO — Patata dolce stufata, panna acida alla barbabietola, cetriolini, feta, lenticchie brune e pomodoro valenciano
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
MELANZANA, FUOCO E MIELEvegetarian
EGGPLANT, FIRE AND HONEY — Melanzana arrostita, tahina al miele e peperoncino dolce, finocchio stufato, ceci al sumac e arachidi tostate
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70
IL POLLO CHE VOLEVA ESSERE UN KEBAB
THE CHICKEN THAT WANTED TO BE A KEBAB — Chicken shawarma marinato e stufato, pane naan, labneh al limone e insalata croccante di cavolo e cipolla rossa
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
LA PARTE DOLCE!
AVELLANA Y CHOCOLATE
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
CONCLUSIONE DOLCE
PLUM CAKE DE MANZANA ASADAvegan
Plum cake vegano, mela arrostita e caramellata, mandorle tostate e salsa al cocco e cannella
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
CIOCCOLATO ILLIMITATO
UNLIMITED CHOCOLATE — Torta stile brownie al cioccolato fondente, gelato, salsa, terra di cioccolato e fleur de sel
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

70veggie
scorestima

Ristorante vegetariano con opzioni di carne

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include patata dolce brasata e melanzana arrostita al miele. L'unica opzione vegana è la torta di prugne.

3 piatti vegetariani e 1 vegani su 9

64dia
scorestima

Piatti vegetariani spagnoli

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni a base di verdure con un basso indice glicemico. Il menu degustazione include diverse scelte a basso contenuto di carboidrati.

5 adatti ai diabetici · 9 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Carrer del Comte de Salvatierra, 41, 46004 València
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer10:00–16:30
gio10:00–16:30
ven10:00–17:00, 20:00–00:00
sab10:00–17:00, 20:00–00:00
dom10:00–17:00
Brunch de miércoles a domingo 10:00–12:30 h
Contatti
+34960806221
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), disidenterestaurante.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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