El Nuevo Colmao

C/ de Lleida, 26, bajo Izda, 46009 València

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Giorno 31

Lenticchie casereccevegetarian

4.10

Lentejas caseras, arroz legumes — con riso e legumi

stima≈ 450 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78

Fideuá di pesce

4.10

Fideíta de fideo fino de marisco — con pasta corta sottile

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Bonito ripieno al forno

4.10

Bonito relleno al horno, Rollito de jamón york relleno de manzana — Involtino di prosciutto cotto ripieno di mela

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Longaniza con patate al forno

4.10

Longaniza con patatas al horno, Lechugado a la romana, Tortilla de patata, o tortilla con cebolla y queso gratinada con bechamel — Sogliola alla romana, Tortilla di patate o con cipolla e formaggio gratinata alla besciamella

stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Crocchette di spinaci e gorgonzolavegetarian

4.10

Croquetas de espinacas y queso azul

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Giorno 14

Lenticchie casereccevegetarian

Lentejas caseras, Aroseñas — con riso

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86

Fideuá di pesce

Fideuó de fino marino de — con pasta corta sottile

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Patata dolce ripiena al fornovegetarian

Boniato relleno al horno

stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Involtini di prosciutto cotto

Rollitos de jamón york rellenos de ensalada rusa — ripieni di insalata russa

stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Lofoguiñas con tortillavegetarian

stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sogliola alla romanapescatarian

Lenguado a la romana

stima≈ 400 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Tortina di tonnopescatarian

Tortita de atún, tortilla y croqueta gratinada con bechamel — tortilla e crocchetta gratinata alla besciamella

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Giorno 21

Fideuá di pescepescatarian

Fideuó de fino marino con atún, alcachofas y ajos tiernos — con tonno, carciofi e aglio tenero

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77

Gnocchi al pestovegetarian

Noquis al pesto con tomates, Champi y mozzarella — con pomodori, funghi e mozzarella

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Insalata mistavegetarian

Ensalada ya preparada — già preparata

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Pollo ripieno

Pollo relleno

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Librito al forno

Librito de horno lo adobado — marinato

stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Abadajo alla romanapescatarian

Abadajo a la romana con tomates — con pomodori

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Crocchette di salmone affumicato e porripescatarian

Croquetas de salmón ahumado y puerros

stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Giorno 15

Peperoni ripienivegetarian

Pimientos rellenos

stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Arroz al hornovegetarian

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Lasagna alla Bolognese

Lasaña Bolognesa

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Millefoglie di spinacivegetarian

Milhojas de espinacas con queso y tomate caramelizado — con formaggio e pomodoro caramellato

stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69

Cachopo di vitello

Cachopo de ternera

stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati

Salmone alla salsa d'aranciapescatarian

Salmón en salsa de naranja

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Costelette di tacchino

Chuletas de pavó en salsa de almendras — alla salsa di mandorle

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Crocchette di pollo

Croquetas de pollo

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Giorno 22

Lasagna di melanzanevegetarian

Lasaña de berenjenas

stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Insalata di pastavegetarian

Ensalada de pasta

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Arroz al horno

Arroz al horno con patatas alcolcadas y carne — con patate e carne

stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76

Filetto di maiale al Pedro Ximénez

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

stima≈ 580 kcal22 g di carboidrati

Uova ripiene di tonnopescatarian

Huevos rellenos de atún

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Quichevegetarian

Quiche de champiñones, tomates y puerros — ai funghi, pomodori e porri

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Crocchette di cocido

Croquetas de cocido

stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati

Giorno 16

Spaghetti al pomodoro e tonnopescatarian

Espaguetis con tomate y atún

stima≈ 610 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77

Potajevegetarian

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95

Paella di pollo

Paella de pollo

stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77

Avocado ripieni di frutti di marepescatarian

Aguacates rellenos de marisco con salsa rosa — con salsa rosa

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Polpette di merluzzopescatarian

Bombones de merluza en salsa verde — alla salsa verde

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sorbetto alla melavegan

Sorbete de manzana

stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 39

Cordon Bleu di pollo

Cordón Bleu de pollo

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Crocchette di York e formaggio

Croquetas de York y queso

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Giorno 23

Insalata troglodita con avocadovegetarian

Ensalada troglodita con aguacate

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Involtini di spinaci e formaggio con crema di salmonepescatarian

Rollos de espinacas y queso con crema de salmón

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pastis di pollo

Pastis de pollo

stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati

Gratin di pesce al forno ajolípescatarian

Gratén de pescado adgreedado con el horno ajolí

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Quesadilla con bacon e formaggio

Quesadilla de bacon y queso

stima≈ 580 kcal38 g di carboidrati

Crocchette di vitello e peperone

Croquetas de ternera y pimiento

stima≈ 340 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Giorno 30

Lombo al pepe

Lomo a la pimienta

stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Giorno 17

Maccheroni gratinati con chorizo

Macarrones con chorizo gratinados

stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati

Minestrone con prosciutto

Menestrón con jamón

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Riso del señor

Arroz del señor

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

Insalata dello chef con yogurt e mozzarella e fragolevegetarian

Ensalada del chef, con yort, y mozzarella fresa

stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Calamari ripieni

Calamares relleno

stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pollo al limone

Pollo al limón

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Crocchette di formaggio di capravegetarian

Croquetas de queso de cabra

stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Giorno 24

Salmorejo cordobés con guarnizionivegetarian

Salmorejo cordobés con tropezones

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Cannelloni di carne

Canelones de carne

stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati

Pasta di verdurevegetarian

Pasta de verduras

stima≈ 480 kcal50 g di carboidratiequilibrato 80

Tortellini di carne

Tortellini de carne con tomate, berenjena y olivas negras — con pomodoro, melanzane e olive nere

stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67

Calamari della Patagonia

Calamares de la Patagonia encebolados — con cipolle

stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81

Secreto de cerdo

Secreto de cerdo en salsa de champiñones — in salsa ai funghi

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Polpette in salsa

Albóndigas en salsa

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Giorno 18

Melanzane ripienevegetarian

Berenjenas rellenas

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Riso con fagioli e rapevegetarian

Arroz en fesols i naps

stima≈ 450 kcal65 g di carboidrati

Canelones dr roda

stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati

Canelones d'agnello

Canelones de cordero

stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati

Bacalao a la bilbaínapescatarian

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Stinco di maiale al forno

Codillo de cerdo al horno

stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Crocchette di zucca e parmigianovegetarian

Croquetas de calaba la y parmesano

stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati

Giorno 25

Zucchine ripienevegetarian

Calabacines rellenos

stima≈ 360 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Spaghetti alla bolognese

Espaguetis bolognesa

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Albúfias pintavegetarian

Albúfias pinta Estilo tostada — stile tostada

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86

Baccalà impanatopescatarian

Bacalao rebozado con justo

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Pollo al forno

Pollo al horno

stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Lombo al roquefort

Lomo al roquefort

stima≈ 540 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Crocchette di tonnopescatarian

Croquetas de atún

stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Giorno 20

Paella di 4 verdurevegetarian

Paella de 4 verduras

stima≈ 510 kcal78 g di carboidratiequilibrato 66

Tortilla ai 4 formaggivegetarian

Tortilla a los 4 quesos

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Fideuópescatarian

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Tortita de Bacalaopescatarian

Frittella di baccalà

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cinta de lomo

Cinta de lomo relleno al horno — Lombo ripieno al forno

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Pimientos de pajuillopescatarian

Pimientos de pajuillo rellenos de cangrejo y gambas — Peperoncini ripieni di granchio e gamberi

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Croquetas

Croquetas de huyo duro y chorizo — Crocchette di uovo sodo e chorizo

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Giorno 27

Huevos rellenosvegetarian

Huevos duros rellenos — Uova sode ripiene

stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Arroz a bandapescatarian

stima≈ 600 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Muslo de pollo

Muslo de pollo en salmero con gambas — Coscia di pollo in salmero con gamberi

stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Solomillo de cerdo

Solomillo de cerdo relleno al horno — Filetto di maiale ripieno al forno

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Croquetas de boletusvegetarian

Crocchette ai funghi porcini

stima≈ 300 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

DOLCI

Arroz con lechevegetarian

Riso al latte

stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 39

Natillasvegetarian

Crema pasticcera

stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42

Flanvegetarian

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41

Tarta de quesovegetarian

Torta di formaggio

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Tarta de peravegetarian

Torta di pera

stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati

Brownievegetarian

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35

Tarta tres chocolatesvegetarian

Torta ai tre cioccolati

stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32

Tarta de limónvegetarian

Torta al limone

stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 34

Questo menù è ancora corretto?

83veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane sostanziose

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone piatti come lasagne di melanzane, peperoni ripieni e paella con quattro verdure. Ci sono anche crocchette vegetariane agli spinaci e gorgonzola.

37 piatti vegetariani e 1 vegani su 98

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Opzioni Spagnole a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. Ci sono diverse opzioni con indice glicemico basso.

59 adatti ai diabetici · 98 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: C/ de Lleida, 26, bajo Izda, 46009 València
Orari: non ancora noto
Contatti: +34963468933
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elnuevocolmao.es/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 79 %

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