Taberna La Marimandona Valencia centro
C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
Chiuso ora · apre 09:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
IL PRODOTTO
Acciughe 00
4.00
Anchoas 00 — Acciughe del Cantabrico del calibro più grande sul mercato. Sapore intenso e punto di sale perfetto.
stima≈ 85 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Seppia con maionese e salsa Mery
12.00
Sepia con mayonesa y salsa Mery — Ricetta tradizionale dal 1954, con seppia cotta lentamente e salsa speciale.
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Acciughe in aceto e patatine chips
5.90
Boquerones en vinagre y papas chips aliñadas — Acciughe della lonja di Valencia curate secondo la tradizione, con salsa Mery e chips.
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Steak Tartar
21.00
Tartare di manzo maturato, condita in stile tradizionale e accompagnata da midollo di bue alla brace.
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il pane de La Mari
4.50
El pan de La Mari — Pane appena sfornato con burro al tartufo nero ed erbe del Mediterraneo.
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Pane alle olive
3.50
Pan de olivas — Pane artigianale con olive nere e verdi e crosta croccante.
stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Patatas Bravas
8.00
Patate galiziane bollite e poi fritte, con salsa brava fatta in casa e allioli.
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Torreznos con lemon curd di lime
8.50
Torreznos con lemon curd de lima — Croccanti e succosi stacchini di pancetta con una morbida crema di lime.
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova speciali
15.00
Los huevos que no fallan — Uova, gamberi, tonno marinato e patate.
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ensaladilla
8.00
Insalata russa con maionese al tuorlo, pomodorini, gambero e mayo daxi.
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamari all'andaluza
12.50
Calamar a la andaluza — Calamari fritti in stile andaluso, con un po' di maionese e limone.
stima≈ 340 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di pomodoro
15.00
Ensalada de tomate — Pomodoro di stagione condito con aglio, dadini di tonno e sottaceti.
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carciofi alla brace
14.00
Alcachofas a la brasa — Carciofi confit finiti alla brace con acqua di timo, fave, microgermogli e salsa romesco.
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di pomodoro Rosi con burrata
15.00
Ensalada de tomate Rosi con burrata — Pomodoro Rosi con burrata, tonno condito, cipolla francese, pistacchio e sale Maldon.
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Crocchette di jamón (singola)
2.50
Croquetas de jamón (unidad) — Crocchette cremose al brodo di prosciutto, con pezzetti di jamón ibérico e una fetta di prosciutto sopra.
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porro alla brace in salsa carbonara
15.50
Puerro a la brasa bañado en salsa carbonara — Porro braseato con salsa carbonara, guanciale croccante, pecorino e tuorlo d'uovo.
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crocchetta di polpo (singola)
3.00
Croqueta de pulpo (unidad)
stima≈ 110 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Caesar con pollo
15.20
Ensalada césar con pollo — Con spinaci, crostini, straccetti di pollo, pomodori secchi e cherry, Grana Padano e alga nori.
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Buñuelos di baccalà
3.00
Buñuelos de bacalao — Frittelle di baccalà con crema di aglio arrosto, allioli, miele al rosmarino e timo.
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón Ibérico D.O. Guijuelo 100 g
23.00
Sottili fette di prosciutto iberico di Guijuelo
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gambas al ajillo
18.00
Gamberi cotti su base di suquet di pesce e poi fritti in olio leggermente piccante e aglio.
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Surtido de quesos
18.00
Selezione di formaggi stagionati, semi-stagionati e freschi.
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartar de atún con Titaina y huevo frito
19.00
Tonno fresco, un uovo fritto e una base di titaina.
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
BRACI
Chuletón
55.00
Con contorno di peperoni del piquillo caramellati.
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entrecot
23.00
Con contorno di peperoni del piquillo caramellati.
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Secreto ibérico
17.00
Con contorno di peperoni del piquillo caramellati.
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pulpo a la brasa con puré de patata
18.00
Polpo bollito e finito alla brace, accompagnato da purè di patate stile francese.
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bacalao a la romana con titaina
15.00
Baccalà cotto servito su una base di titaina.
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rodaballo
24.00
Rodbalo alla brace con emulsione di olio all'aglio e peperoni del piquillo caramellati.
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Hamburguesa La Marimandona
16.00
Manzo maturato 180g, salsa BBQ kéfir al hoisin, bacon tostato e salsa cremosa.
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
RISO
Paella valenciana
16.50
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Arroz al senyoret
16.50
stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Paella de ‘rochos’
25.00
stima≈ 740 kcal82 g di carboidratiequilibrato 77
Paella de la huertavegetarian
16.50
stima≈ 680 kcal90 g di carboidratiequilibrato 78
Fideuà al senyoret
17.00
stima≈ 710 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Arroz negro de sepia
22.00
stima≈ 730 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Paella de chuletón
24.00
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 66
Arroz de secreto, ajos tiernos y mix de setas
18.00
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 75
Bogavante con huevo frito
24.00
stima≈ 760 kcal82 g di carboidratiequilibrato 77
Arroz meloso de lagarto, alcachofas y rebollones
19.00
stima≈ 740 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Riso meloso alla zucca e anatra
16.00
Arroz meloso de calabaza y pato
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
DOLCI
Torta di formaggio
7.50
Tarta de queso — Stile basco con biscotto fatto in casa alla cannella e toffee
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratipesante 24
Il Flan de La Marimandona
6.00
El Flan de La Marimandona — Flan perfetto, cremoso e dal gusto casalingo
stima≈ 310 kcal35 g di carboidratipesante 41
Coulant al Pistacchio con Gelato allo Yuzu
7.00
Coulant de Pistacho con Helado de Yuzu — Coulant fatto in casa dal cuore fondente con gelato allo yuzu
stima≈ 540 kcal42 g di carboidratipesante 30
Torrija "borracha" all'horchata
6.50
Torrija "borracha" de horchata — Imbevuta in horchata artigianale
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 30
Coulant alle nocciole con gelato alla vaniglia
6.50
Coulant de avellanas con helado de vainilla
stima≈ 560 kcal44 g di carboidratipesante 30
Brownie cremoso con gelato alla vaniglia
6.50
Brownie cremoso con helado de vainilla
stima≈ 580 kcal46 g di carboidratipesante 29
COLAZIONE
ALMUERZO POPULAR
6.50
Calamari con maionese, tortilla di patate, blanc i negre alla brace con allioli
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
1/2 ALMUERZO POPULAR
6.00
stima≈ 425 kcal23 g di carboidrati
El 1957
9.50
Manzo maturato, cecina de León, cipolla caramellata e jus di manzo
stima≈ 620 kcal42 g di carboidrati
El que La Marimandona preparaba a sus nietos
7.50
Secreto iberico con titaina
stima≈ 510 kcal38 g di carboidrati
El del Grao
8.50
Jamón ibérico, olio extravergine d'oliva, pomodoro valenciano e sale
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
El Don Pedro
8.50
Sobrasada iberica leggermente piccante, pancetta affettata e crema di tuorlo a bassa temperatura
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
El Canyamelar
9.50
Carne di cavallo, peperone arrosto, jus di manzo e patatine fritte
stima≈ 690 kcal52 g di carboidrati
El Chivato
8.50
Lombo di maiale alla brace, lattuga, pomodoro di stagione, maionese e formaggio della sierra
stima≈ 580 kcal38 g di carboidrati
El más moderno de la carta
9.50
Burger di manzo maturato e affumicato alla brace con salsa segreta de La Marimandona
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
El de la huerta de Melianavegetarian
7.50
Patate poveras al rosmarino e timo, cipolla, peperoni arrostiti e formaggio stagionato
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
40veggie
scorestima
scorestima
Tapas e risi vegetariani limitati
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Si possono ordinare la Paella de la huerta o El de la huerta de Meliana. Il resto del menu è composto principalmente da carne e pesce.
2 piatti vegetariani e 0 vegani su 57
74dia
scorestima
scorestima
Tapas spagnole a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte carni e pesci alla griglia. La selezione di tapas è ampia con molte opzioni ricche di proteine.
25 adatti ai diabetici · 57 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
- Orari
- lun—mar09:30–00:00mer09:30–00:00gio09:30–00:00ven09:30–00:30sab12:00–01:00dom—
- Contatti
- +961678763
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernalamarimandona.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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