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Mascaraque Restaurante IVAM

Calle de Guillem de Castro, 118, 46003 Valencia

Chiuso ora · apre mar 09:30

caf退€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PRANZO/ brunch
Croissant
2.50
stima≈ 230 kcal21 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta del giorno
5.00
Cake del día
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 41
Toast con pomodoro, olio o marmellata
3.00
Tostada de tomate o aceite o mermelada
stima≈ 200 kcal25 g di carboidratiequilibrato 65
Toast con pomodoro, olio o marmellata e caffè
4.00
Tostada de tomate o aceite o mermelada con café
stima≈ 220 kcal26 g di carboidratiequilibrato 65
Toast con pomodoro o marmellata, succo e caffè
6.50
Tostada de tomate o mermelada, zumo y café
stima≈ 350 kcal50 g di carboidratipesante 42
Croissant, succo e caffè
5.50
Croissant, zumo y café
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Toast Speciali
TOAST AL POMODORO E PROSCIUTTO
4.50
TOSTADA DE TOMATE Y JAMÓN
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
TOAST AL SALMONE MARINATO E AVOCADO CON VERDURE TENDERpescatarian
9.00
TOSTADA DE SALMÓN MARINADO Y AGUACATE CON VEGETALES TIERNOS
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
TOAST CON VERDURE ARROSTITE E PARMIGIANOvegetarian
7.50
TOSTADA DE VERDURAS ASADAS CON PARMESANO
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TOAST CON CAPRA FUSO E PROSCIUTTO D'ANATRA
9.50
TOSTADA DE QUESO FUNDIDO DE CABRA CON JAMON DE PATO
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PINCHO DI TORTILLAvegetarian
3.50
PINCHO DE TORTILLA ,DIARIOS DE BARRA — diari di barra
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI DA CONDIVIDERE
GYOZAS DI GAMBERETTI E AGRUMI
10.50
GYOZAS DE GAMBA Y CITRICOS , HOUSIN Y ESPUMA DE LIMA LIMON — con hoisin e schiuma di lime e limone
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
BRAVAS CROCCANTIvegetarian
8.50
BRAVAS CRUJIENTES CON UN TOQUE CONTEMPORANEO DE SALSA ROSA PICOSA — con un tocco contemporaneo di salsa rosa piccante
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
CROQUETTA UNICA DI BACON E BOLETUS
3.00
CROQUETA UNICA DE BACON Y BOLETUS — A,C,G
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI AL CENTRO
Insalata Caesar con prosciutto
Ensalada de cesar con jamon
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Gazpacho di anguria con formaggiovegetarian
Gazpacho de sandia con queso
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiequilibrato 67
SECONDIE A SCELTA
Nasello con verdure saltatepescatarian
Merluza con verduras salteadas
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Costina di maiale nel suo succo e mojo canario
Costilla de cerdo en su jugo y mojo canario
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Riso al pollo con legumi
Arroz de pollo con legumbres
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
DOLCE A SCELTA
Fruttavegan, vegetarian
Fruta
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
Sorbetto al lampone con cioccolato biancovegetarian
Sorbete de frambuesa con chocolate blanco
stima≈ 220 kcal32 g di carboidratipesante 42
MENU
Menù Degustazione
28.00
Menú Degustación — Degustazione di piatti selezionati. Include pane e caffè. Bevande escluse.
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

57veggie
scorestima

Colazione e spuntini vegetariani leggeri

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la tostada de verduras asadas o il pincho de tortilla. Anche le bravas crujientes e il gazpacho de sandia sono vegetariani. Solo la frutta è vegana.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 22

73dia
scorestima

Semplici scelte per il brunch

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo caffè offre vari toast salati e piatti principali ricchi di proteine. Le opzioni di bevande senza zucchero sono limitate.

11 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle de Guillem de Castro, 118, 46003 Valencia
Orari
lun—
mar09:30–19:00
mer09:30–19:00
gio09:30–19:00
ven09:30–21:00
sab11:00–19:00
dom10:00–17:00
HORArO DE NUESTROS DESAYUNOS ES: DE 10:00 DE LA MAÑANA A 12:30 DEL MEDIODIA DE MARTES A DOMINGO
Contatti
+34960629451
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mascaraquevalencia.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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