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Restaurant The Blue Lagoon

Eindhovenseweg 1, 5554 AA Valkenswaard

Chiuso ora · apre gio 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

TAPAS
Gamberetti impanati panko
16.00
Gepaneerde garnalen in panko met chilisaus — con salsa al peperoncino
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Spiedino di gamberetti
14.00
Garnalenspies met chipotle-mayonaise — con maionese al chipotle
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ali di pollo
13.00
Kippenvleugels met huisgemaakte barbecuesaus — con salsa barbecue fatta in casa
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedino di entrecote
19.00
Spies van entrecote met chimichurri — con chimichurri
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedino di pollo teriyaki
13.00
Kip-teriyakispies
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sashimi di filetto di manzo
16.00
Sashimi van ossenhaas met sesamdressing en truffeltapenade — con condimento al sesamo e tapenade al tartufo
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki di tonno
21.00
Tataki van tonijn met wakame en sesamsaus — con wakame e salsa al sesamo
stima≈ 260 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberetti
16.00
Kleine garnalen in licht pikante tomatensaus — in salsa di pomodoro leggermente piccante
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Short rib impanato
14.00
Gepaneerde short rib met huisgemaakte barbecuesaus — con salsa barbecue fatta in casa
stima≈ 350 kcal18 g di carboidrati
Bitterballen di manzo
12.00
Rundvleesbitterballen
stima≈ 320 kcal20 g di carboidrati
Bitterballen alla bouillabaisse
14.00
Bouillabaisse-bitterballen
stima≈ 310 kcal20 g di carboidrati
Gyoza di Wagyu
22.00
Wagyu gyoza’s met zoet-pikante sojacrème — con crema di soia dolce e piccante
stima≈ 340 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brioche con granchio reale
36.00
Brioche met king crab en kaviaar — e caviale
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Costine di vitello
17.00
Kalfsribs met huisgemaakte barbecuesaus — con salsa barbecue fatta in casa
stima≈ 360 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure impanate pankovegetarian
14.00
Gepaneerde groenten in panko
stima≈ 280 kcal28 g di carboidrati
Formaggio greco grigliatovegetarian
15.00
Gegrilde Griekse kaas met tomaat en pepertjes — con pomodori e peperoncini
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI FREDDI
Steak tartare
21.50
Steak tartaar — Servito in un midollo con caviale e maionese al tartufo
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sashimi di filetto di manzo
16.00
Sashimi van ossenhaas — Filetto tagliato sottile con condimento ketjap-sesamo, cipollotti e carpaccio di tartufo
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio
14.00
Con pesto, balsamico, pinoli, parmigiano e rucola
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cocktail di gamberetti
16.00
Garnalencocktail — Con gamberetti olandesi, scampi, lattuga iceberg e salsa cocktail al whisky
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschettavegetarian
12.00
Con pomodorini, aglio e basilico.
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
ANTIPASTI CALDI
Gamberetti Sambuca
18.00
Garnalen Sambuca — Gamberetti in salsa di panna al pomodoro e Sambuca con peperoni.
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capesante
21.00
Coquilles — Capesante saltate con pomodorini, zucchine, cipolla e salsa al burro.
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bruschetta pulled beef
14.00
Con pulled beef, maionese dolce e sottaceti di cipollini e cetrioli.
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Cozze alla thailandese
15.00
Thaise mosselen — Con curry rosso, germogli di soia e pak choi.
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Calamari
14.00
Calamari freschi impanati, serviti con aioli.
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
ZUPPE
Zuppa di astice
18.00
Kreeftensoep — Ricca zuppa di astice con pezzi di pesce bianco, gamberetti, calamari e cozze.
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di pomodorovegetarian
11.00
Tomatensoep — Con olio al basilico e panna.
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SPAGHETTI & RISOTTO
Spaghetti King Crab
65.00
Con granchio reale, spaghetti e pomodorini.
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76
Carbonara
16.00
Con sucuk, uovo e parmigiano.
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Tartufovegetarian
18.00
Tagliatelle con salsa di panna al tartufo e funghi saltati.
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Risotto mare
24.00
Risotto con pezzi di pesce bianco, gamberetti, calamari e cozze.
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Risotto con punte di filetto
26.00
Risotto ossenhaaspuntjes — Risotto con punte di filetto di manzo, panna e tartufo.
stima≈ 790 kcal52 g di carboidrati
PESCE
Merluzzo cotto sous-vide
30.00
Sous-vide gegaarde kabeljauw — Merluzzo cotto a bassa temperatura nel burro all'aglio, servito con verdure di stagione.
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Orata intera
28.00
Hele dorade — Orata intera ripiena di spinaci e aglio.
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sogliola (+ 600 grammi)
Zeetong (+ 600 gram) — Sogliola fritta nel burro, preparata in modo classico.
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Turbot
34.00
Tarbot — Filetto di turbot scottato con una cremosa salsa al tartufo.
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberoni alla griglia
28.00
Grote gamba's van de grill — Gamberoni grigliati, serviti con salsa ravigote fatta in casa.
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
CARNE
Filetto di manzo (250 grammi)
34.00
Ossenhaas (250 gram) — Tenero filetto di manzo alla griglia, servito con salsa a scelta.
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lady steak (150 grammi)
28.00
Lady steak (150 gram) — Piccola e tenera bistecca alla griglia, servita con salsa a scelta.
stima≈ 410 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Wagyu ribeye (100 g)
58.00
Wagyu ribeye (100 gram) — Carne di manzo Wagyu di alta qualità, intensamente marezzata e saporita.
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Short rib
28.00
Short rib di manzo a cottura lenta, servito con verdure di stagione.
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Stinco di agnello
28.00
Lamsschenkel — Stinco di agnello a cottura lenta, servito con verdure di stagione.
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Surf & Turf
45.00
Tenero filetto di manzo abbinato a una coda di astice.
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dolci
Crème brûlée
11.00
Classica crema alla vaniglia con zucchero caramellato croccante.
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Pizza Nutella con fragole
17.50
Pizza Nutella met aardbeien — Pizza dessert calda con Nutella e fragole.
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratipesante 22
Mousse al cioccolato
14.00
Chocomousse — Soffice mousse al cioccolato.
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratipesante 41
Dame blanche
9.00
Gelato alla vaniglia con salsa calda al cioccolato belga.
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
Scroppino
11.00
Dessert rinfrescante al limone e prosecco.
stima≈ 200 kcal18 g di carboidrati

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48veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere verdure impanate, formaggio greco grigliato o bruschetta. Come piatto principale c'è la tagliatella tartufo con salsa di crema al tartufo e funghi.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 49

74dia
scorestima

Molte carni e pesci a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Le sezioni di carne e pesce sono molto indicate.

31 adatti ai diabetici · 49 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Eindhovenseweg 1, 5554 AA Valkenswaard
Orari
lun17:00–01:00
marchiuso
merchiuso
gio17:00–01:00
ven17:00–01:00
sab17:00–01:00
dom17:00–01:00
dinerkaart is te bestellen van 17:00 tot 22:00 uur. tapaskaart is te bestellen tot 00:00 uur
Contatti
+31407856353
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbluelagoon.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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