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Le Bistrot du Port. Mathieu Allinei

53 Av. des Frères Roustan, 06220 Vallauris

orari non ancora noti

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I Dessert
Baba “Vin d’Orange” du Nérolium
18.00
Baba “Vin d’Orange” du Nérolium, Fleurs d’Oranger et Bigarades — Baba al vino d'arancia, fiori d'arancio e arance amare
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Tiramisù gourmet
18.00
Un Tiramisu gourmand, une glace nori et une tuile grué — Tiramisù, gelato al nori e tuile di granella di cacao
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Fragola e bonito essiccato
18.00
La Fraise et la bonite séchée comme un vacherin — Fragola e bonito essiccato in stile vacherin
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 43
Limone ghiacciato
18.00
Un Citron bien givré aux huîtraes de méditerránee et un embrun de citron — Limone ghiacciato con ostriche del Mediterraneo e spruzzo di limone
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 32
Sorbetto al limone e lattuga di marevegan
18.00
Le Sorbet citron et laitue de mer servis comme un colonel — Sorbetto al limone e lattuga di mare servito come un colonel
stima≈ 200 kcal30 g di carboidratipesante 39
Bugnes, Confetture del Bistrot e Frutta fresca
20.00
Bugnes, Confitures du Bistrot et Fruits frais — Bugnes, confetture e frutta fresca
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 38
Ribambelle Glacée Marine
14.00
Selezione di gelati marini
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Ribambelle Glacée Classique
14.00
Selezione di gelati classici
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
I Pesci Nobili (Wild Fish)
Cotti alla bracepescatarian
14.00
Cuits à la braise, Tête et Légumes confits — Testa e verdure confit cotte alla brace
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Curry al coccopescatarian
16.00
Préparés comme un curry-coco léger et pleins de saveurs — Preparato come un curry al cocco leggero e saporito
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Arrosto in stile Bourridepescatarian
16.00
Rôtis et servis dans l'esprit d'une Bourride, pomme vapeur à l'orange — Arrosto servito come una Bourride, patate al vapore all'arancia
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
I Menu
Bistrot
39.00
Solo a pranzo, esclusi i giorni festivi
stima≈ 1200 kcal100 g di carboidrati
Plongée en plusieurs palierspescatarian
109.00
Percorso di scoperta iodata per tutti i commensali
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidrati
Primo Servizio
Fegato di rana pescatricepescatarian
26.00
Le Foie de Lotte comme un foie gras, une brioche épicée et un confit de citrons et laitue de mer — Fegato di lotte come foie gras, brioche speziata, confit di limoni e lattuga di mare
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anemoni di mare soffiatepescatarian
32.00
Les Anémones de mer soufflées, sorbet anémone et ponzu — Anemoni di mare soffiate, sorbetto di anemone e ponzu
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiequilibrato 67
Polpo alla brace
27.00
Le Poulpe à la braise, cappelletti de veau, bouillon de cuisson et jaune d'œuf confit — Polpo grigliato, cappelletti di vitello, brodo di cottura e tuorlo d'uovo confit
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Zuppa di pescepescatarian
25.00
La Soupe de Poissons de nos pêcheurs, Rouille et croûtons — Zuppa di pesce dei nostri pescatori, rouille e crostini
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 77
Pesce crudo della radapescatarian
31.00
Poisson de la rade à cru, algues fermentées, feuille de riz et sorbet concombre — Pesce crudo, alghe fermentate, carta di riso e sorbetto al cetriolo
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Secondo Servizio
Bouillabaissepescatarian
98.00
La Bouillabaisse — Servita per minimo 2 persone
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidrati
Langoustepescatarian
26.00
La Langouste (Lobster) — Cotta alla brace con verdure confit
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

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70dia
scorestima

Pesce francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di pesce ricchi di proteine e poveri di carboidrati. L'astice alla brace e il pesce alla brace contengono pochi zuccheri.

7 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
53 Av. des Frères Roustan, 06220 Vallauris
Orari
non ancora noto
Contatti
+33493637064
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotduport.com/

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