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La Paillote Blanche

104 Av. des Frères Roustan, 06220 Vallauris

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Da condividere all'APERO
PIATTO ASIATICO
29.00
ASSIETTE ASIATIQUE — Involtini primavera al pollo, gyoza di pollo, spiedini di pollo yakitori, gamberetti torpedo
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
AVOCADO TOAST
24.00
Salmone affumicato e avocado su pane di campagna
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
BRUSCHETTA MORTADELLE / STRACCIATELLA
24.00
Mortadella, Pesto di Pistacchi, Stracciatella
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
BRUSCHETTA POMODORO / MOZZARELLA DI BUFALA / Prosciutto DI SAN DANIELE
24.00
BRUSCHETTA TOMATE / MOZZARELLA DI BUFALA / Jambon DI SAN DANIELE — Bruschetta al pomodoro, Mozzarella di Bufala, Prosciutto di San Daniele
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
FOIE GRAS D'ANATRA E TOST
22.00
FOIE GRAS DE CANARD ET SES TOASTS — Foie gras d'anatra e crostini
stima≈ 550 kcal25 g di carboidrati
CALAMARI FRITTI ALLA PERSILLADE
21.00
CALAMARS FRITS EN PERSILLADE — Calamari fritti con salsa al prezzemolo
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
POMODORO RIPIENO di STRACCIATELLAvegetarian
21.00
TOMATE FARCIE à la STRACCIATELLA — Pomodoro pelato, Stracciatella, salsa olio d'oliva, basilico e pinoli
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SELEZIONE DI SALUMI ITALIANI
19.00
SÉLECTION DE CHARCUTERIES ITALIENNES — San Daniele, Mortadella, Spianata piccante
stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TARTARE / BURGER
TARTARE DI MANZO FOIE GRAS E SALSA AL TARTUFO
33.00
TARTARE DE BOEUF FOIE GRAS ET SAUCE TRUFFE — Cubetti di foie gras d'anatra, olio d'oliva, salsa al tartufo 5%, fior di sale, pepe
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
DUO DI TARTARE « TERRA »
31.00
DUO DE TARTARES « TERRE » — 2 mini tartare di manzo Charolais: Tradizionale e Foie gras salsa tartufo, patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
TARTARE DI MANZO CHAROLAIS TRADIZIONALE
28.00
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS TRADITIONNEL — Cetriolini, capperi, prezzemolo, cipolle, senape, tabasco, salsa Worcester, tuorlo d'uovo, patatine fritte e insalata
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
BURGER LA PAILLOTE
28.00
Pane artigianale, hamburger di manzo, composta di avocado speziata, insalata, pomodoro, cipolle fritte, cheddar e patatine
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
BURGER BRESSAN
28.00
Pane artigianale, filetto di pollo crispy, insalata, pomodoro, cetriolini, tomme de savoie e patatine fritte
stima≈ 1050 kcal80 g di carboidrati
LOBSTER ROLLS ALLA FRANCESE
35.00
LOBSTER ROLLS A LA FRANCAISE — Astice, pane viennese, insalata e salsa mousseline
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Le nostre INSALATE
INSALATA CAESAR all'ASTICE
42.00
SALADE CAESAR au HOMARD — Lattuga romana, astice, pancetta grigliata, parmigiano, uovo barzotto, crostini
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
INSALATA POMODORO / BURRATA di BUFALA / SAN DANIELE
30.00
SALADE TOMATE / BURRATA di BUFALA / SAN DANIELE — Pomodori colorati e pesto fatto in casa, Burrata di Bufala 125g, Prosciutto di San Daniele
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
INSALATA CAESAR
28.00
SALADE CAESAR — Lattuga romana, filetto di pollo, pancetta grigliata, parmigiano, uovo barzotto, crostini, acciughe
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I nostri PIATTI VEG
BURGER LA PAILLOTE VEGGIvegetarian
29.00
Pane artigianale, Burger Veg, composta di avocado speziata, insalata, pomodoro, cheddar e patatine fritte
stima≈ 1000 kcal80 g di carboidrati
INSALATA POMODORO / BURRATA di BUFALAvegetarian
26.00
SALADE TOMATE / BURRATA di BUFALA — Pomodori colorati e pesto fatto in casa, Burrata di Bufala 125g
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I nostri DOLCI
MELONE SORPRESAvegan
26.00
MELON SURPRISE à partager — Da condividere
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 42
CAFÉ ou THÉ GOURMAND
15.00
Tiramisù, Pannacotta, Mousse al cioccolato, Fragole a dadini
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
PIATTO DI ANGURIAvegan
15.00
ASSIETTE DE PASTÉQUE — Anguria
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
COPPA DI FRAGOLE E PANNAvegetarian
13.00
COUPE DE FRAISES & CHANTILLY — Fragole e panna montata
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
DOME MOUSSE AL LIMONEvegetarian
13.00
DOME MOUSSE CITRON (maison) — Mousse al limone fatta in casa
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
MOUSSE AL CIOCCOLATOvegetarian
13.00
MOUSSE CHOCOLAT (maison) — Mousse al cioccolato fatta in casa
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 35
PANNACOTTAvegetarian
13.00
PANNACOTTA Fruits rouges OU Mangue (maison) — Ai frutti rossi o al mango (fatta in casa)
stima≈ 300 kcal28 g di carboidratipesante 42
TIRAMISÙ DELLO CHEFvegetarian
13.00
TIRAMISU DU CHEF (maison) — Tiramisù fatto in casa
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
FRAISE MELBAvegetarian
13.00
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
DAME BLANCHEvegetarian
13.00
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 33
CAFE OU CHOCOLAT LIEGOISvegetarian
13.00
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
COLONELvegetarian
13.00
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
LIMONCELLO GLACE CITRONvegetarian
10.00
Limoncello e gelato al limone
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
I nostri GELATI
1 Pallinavegetarian
4.00
1 Boule — Limone, Cocco, Fragola, Lampone, Mandarino, Mango, Caffè, Cioccolato, Pistacchio, Rhum Raisin, Vaniglia
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
2 Pallinevegetarian
8.00
2 Boules — Limone, Cocco, Fragola, Lampone, Mandarino, Mango, Caffè, Cioccolato, Pistacchio, Rhum Raisin, Vaniglia
stima≈ 280 kcal36 g di carboidratipesante 41
3 Pallinevegetarian
12.00
3 Boules — Limone, Cocco, Fragola, Lampone, Mandarino, Mango, Caffè, Cioccolato, Pistacchio, Rhum Raisin, Vaniglia
stima≈ 420 kcal54 g di carboidratipesante 41

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64veggie
scorestima

Piatti vegetariani limitati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il Burger La Paillote Veggi o un'insalata di pomodori e burrata. C'è un'ampia scelta di dessert come tiramisù e panna cotta. Il menu offre molte opzioni di carne e pesce per tavoli misti.

18 piatti vegetariani e 2 vegani su 35

58dia
scorestima

Insalate e tartare proteiche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati come insalate e tartare. I dessert sono prevalentemente zuccherati.

9 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
104 Av. des Frères Roustan, 06220 Vallauris
Orari
non ancora noto
Contatti
+33664006353 contact@lapailloteblanche.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapailloteblanche.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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