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Le Vent d'Est

Rue Ferdinand le Dressay 21, 56000 Vannes

Chiuso ora · apre gio 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Pranzo
Menu Pranzo Antipasto - Piatto - Dessert
24.00
Menu Déjeuner Entrée - Plat - Dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu Pranzo Antipasto - Piatto o Piatto - Dessert
21.90
Menu Déjeuner Entrée - Plat ou Plat - Dessert
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 32
Per iniziare…
Terrine di foie gras di anatra "sale - pepe - Cognac"
19.60
Terrine de foie gras de canard "sel - poivre - Cognac" — pane tostato, chutney del momento
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillettes di coniglio ai semi di senape
11.30
Rillettes de lapin à la graine de moutarde — melanzana confit - coulis di verdure rosse
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Munster, bibekeskas e verdure all'olio d'olivavegetarian
11.00
Munster, bibekeskas et légumes à l'huile d'olive — semi di girasole
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bocal du pêcheur salmone - gamberettipescatarian
12.80
Bocal du pêcheur saumon - crevettes — cetriolo marinato - tartare di alghe - crema di avocado
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
3 piccoli toast di foie gras di anatra per degustazione
16.90
3 petits toasts de foie gras de canard en dégustation
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata verde, cavolo crudo, vinaigrette al Melforvegan, vegetarian
7.50
Salade verte, chou cru, vinaigrette au Melfor
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Assortimento di sapori iodati stile TAPASpescatarian
16.90
Assortiment de saveurs iodées façon TAPAS — salmone marinato, gamberi, rillettes di mare, formaggio bianco all'haddock, cavolo crudo alle alghe
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I Nostri Piatti
Fleischschnacka di vitello
19.90
Fleischschnacka de veau, citron confit, éclats d'olives et romarin — limone confit, olive e rosmarino - ripieno di vitello in pasta di noodle - stufato al brodo - insalata verde
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pancetta di maiale "contadino" e cozze al rafano
23.20
Poitrine de cochon " fermier " nage de coques au raifort — Roïgebrageldi - verdure del momento
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Paleron di manzo fondente al sale di Guérande
22.00
Paleron de bæuf fondant au sel de Guérande — Roïgebrageldi - crudités - condimento d'Alsazia
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto vegetale all'olio di colza "bio"vegan, vegetarian
18.00
Assiette végétale à l'huile de colza " bio " et graines de tournesol — semi di girasole
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Choucroute de la Mer - burro biancopescatarian
28.40
Choucroute de la Mer - beurre blanc — merluzzo - salmone marinato - haddock - gamberi
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Merluzzo alla plancha - pesto di erbe freschepescatarian
23.70
Cabillaud à la plancha - herbes fraîches en pesto — risotto di grano saraceno e quinoa alle verdure
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 95
Spiedini di gamberi all'olio di asticepescatarian
24.90
Brochettes de gambas à l'huile de homard — Roïgebrageldi - formaggio bianco alle erbe
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Passeggiata lungo i Moli …
Balade le long des Quais
36.00
Foie gras, Bocal du pêcheur, Rillettes di coniglio, Merluzzo alla plancha, Pancetta di maiale, Fleischschnacka
stima≈ 2100 kcal140 g di carboidratipesante 21
Menu bimbo
12.00
Menu bout 'chou — trancio di maiale grigliato, pomodoro, patate all'alsaziana, 2 palline di gelato a scelta
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
… la Nota Dolce:
Terrine di cioccolato alle ciliegie
9.00
Terrine de chocolat aux cerises
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 34
Confettura de "vieux garçon"
12.00
Confiture de " vieux garçon " — mirabelle e griotte all'acquavite di Kirsch, servito con gelato alla vaniglia
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Sorbetto al lamponevegan, vegetarian
9.00
Sorbet framboise arrosé de Crémant d'Alsace — con Crémant d'Alsace
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 32
Kougelhopf glacé
9.50
mousse ghiacciata con uva, nocciole, biscotto e kirsch
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Torta "pesca-albicocca" della nonnavegetarian
9.00
Gâteau " pêche - abricot " de mémé légèrement caramélisé — leggermente caramellata
stima≈ 380 kcal50 g di carboidrati
Sorbetto al limonevegan, vegetarian
10.00
Sorbet citron arrosé de Marc de Gewurztraminer — con Marc de Gewurztraminer
stima≈ 160 kcal32 g di carboidratipesante 39
Dessert del giorno
9.00
Le dessert du jour
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
GELATI E SORBETTI
8.00
GLACES ET SORBETS 3 boules au choix — 3 gusti a scelta: vaniglia, cioccolato, torrone, mango, ciliegia, pera
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Formaggi
Porzione di Munstervegetarian
7.90
La portion de Munster, miel et cumin — con miele e cumino
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bibeleskasvegetarian
6.90
Bibeleskas - salade verte — con insalata verde
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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61veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'assiette végétale è il piatto principale vegetariano. Tra gli antipasti ci sono il Munster con bibekeskas o l'insalata con vinaigrette al Melfor. Il menu include anche carne e pesce.

8 piatti vegetariani e 4 vegani su 28

68dia
scorestima

Piatti francesi con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti principali a base di proteine e verdure. La selezione di antipasti è ampia e contiene molte opzioni a basso contenuto di carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Ferdinand le Dressay 21, 56000 Vannes
Orari
lunchiuso
mar12:00–13:30, 19:15–20:45
mer12:00–13:30, 19:15–20:45
gio12:00–13:30, 19:15–20:45
ven12:00–13:30, 19:15–20:45
sab12:00–13:30, 19:15–20:45
domchiuso
fermé le 1er mai
Contatti
+33297013453
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leventdest.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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