Restaurant Rive Gauche - Vannes, 5 Pl. Gambetta
Place Gambetta 5, 56000 Vannes
Chiuso ora · apre mar 12:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Formules
Entrée, plat
42.00
Starter and main course
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
entrée, plat, dessert
56.00
Starter, main course and dessert
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 18
Les Entrées
Salade de bœuf façon Thaï (l’incontournable)
Thai beef salad — Déclinaison gourmande aux saveurs de l’Asie
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ravioles de gambas, porc fait maison, gingembre, soja
Prawn and pork ravioli
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croustillant de confit de canard au foie gras et châtaignes, sauce prune
Duck confit crispy with foie gras
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le Saumon mariné, ơufs de truite, sauce au Yuzu
Marinated salmon with trout roe
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Les Plats
Filet de bar en croüte d’herbes fraiches, crème de crustacé, légumes du jour
Sea bass fillet with herb crust
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Feuilleté de gambas, légumes
Prawn puff pastry
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
L’inspiration du chef aujourd’hui autour de la volaille
Chef's poultry inspiration
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filet de Canette rôtie façon Pékinoise, chutney du moment
Peking style roasted duck fillet
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Risotto aux champignons d’ici et d’ailleurs (V)vegetarian
Mushroom risotto
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Carré de veau de lait rôti au four, crème réduites aux morilles
10.00
Roasted veal square with morels
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Les Desserts
La sélection de desserts de Joan
Joan's dessert selection
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 32
Entrée / plat / dessert
Entrée / plat / dessert
82.00
Starter, main course and dessert
stima≈ 1500 kcal100 g di carboidratipesante 21
Déclinaison gourmande aux saveurs d’Asie (l’incontournable du Rive Gauche)
Asian flavors tasting menu
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 18
Foie gras de canard fait Maison au parfum de truffe et chutney
Duck foie gras with truffle
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filet de Bar en croúute d’herbes fraiche et agrumes, sauce de crustacé et légumes
Sea bass fillet with herb crust and citrus
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Carré de veau de lait rôti, crème de morilles réduites au porto et garnitures du jour
Roasted veal square with morels
stima≈ 780 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Le dessert de la St valentin
Valentine's Day dessert
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Menu du midi de la Fête des Mères 2026
Entrée, plat et dessert
38.00
Mother's Day lunch menu
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 26
Amuse-bouche offert par le chef
Chef's amuse-bouche
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Déclinaison aux saveurs Asiatique gourmande en trio
Asian flavors trio
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filet de poisson du moment rôtie dans un bardage au jambon cru, crème de crustacé / fenouil
Roasted fish fillet with cured ham
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Canette en deux cuisson / foie gras à la plancha, mangue rôtie, jus réduit
Duck breast with foie gras and mango
stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiequilibrato 73
Le gâteau au chocolat de sélection / aux fruits rouges de saison
Chocolate cake or red fruits cake
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Menu du soir
Terrine de saumon, st jacques et crevettes roses, concombre, cressonnière à lâ’aneth, émulsion froide crustacé
Salmon, scallop and shrimp terrine
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ravioli de gambas “Maison”, gingembre, soja et garniture
Homemade prawn ravioli
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Filet de Bar en croûte d’herbes et saumon fumé, crème a l’huitre iodé et wakame
Sea bass fillet with smoked salmon
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Composition de fruit de mer, sauce homard, crustacé et brunoise de légumes
Seafood composition in puff pastry — Cuit au four dans son enveloppe de pâte feuilletée
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Suprême de chapon “label rouge ”farcies, écrasé de potimarron jus réduit à la truffe
Stuffed capon supreme
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiequilibrato 78
Entrée / plat ou plat / dessert
48.00
Starter/Main or Main/Dessert
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 70
Entrée / plat / dessert
62.00
Starter, main course and dessert
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 70
Entrées
Salade Indonésienne “Gado gado”
Gado gado Indonesian salad — aux crevettes roses, tofu et sauce cacahuètes
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Terrine de canard au foie gras
Duck foie gras terrine — pistaches rôtie, chutney du moment, crème de balsamique blanc forestier
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Plats
Tournedos de lotte rôtie dans son enveloppe a la pancetta
Roasted monkfish with pancetta — choux de Savoie, gratin de patate douce et sauce a la moutarde de Meaux
stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiequilibrato 70
L’Inspiration du chef aujourd’hui autour du gibier
Chef's game inspiration
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Chapon rôti/châtaignes glacées
Roasted capon with chestnuts — potimarron, pomme de terre écrasé à la fourchette, jus réduit au porto
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Formules
Entrée, plat et dessert
39.00
Starter, main course and dessert
stima≈ 1600 kcal150 g di carboidratipesante 27
Entrée, plat ou plat, dessert
30.00
Starter/Main or Main/Dessert
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 37
Les Entrées
Croustillant de porc aux champignons
Crispy pork with mushrooms — avec notre sauce maison
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croustillant de légumes (végan)vegan
Crispy vegetable starter
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Les Plats
Filet de poisson frais du marché cuit à la vapeur douce
Steamed fresh fish fillet — gingembre, poireaux, soja, champignons
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Nouilles Chow mien singapourien
Singaporean Chow Mein noodles — gambas, calamars, champignon shitakés, légumes
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 72
Sauté de bæuf style Mongolien à la plancha
Mongolian style beef — oignons caramélisés, poivrons, bok choy
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiequilibrato 73
Formules
Entrée, plat et dessert
29.00
Starter, main course and dessert
stima≈ 1500 kcal140 g di carboidratipesante 27
Entrée, plat ou plat, dessert
23.00
Starter/Main or Main/Dessert
stima≈ 1000 kcal80 g di carboidratipesante 41
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Info pratiche
- Indirizzo
- Place Gambetta 5, 56000 Vannes
- Orari
- lunchiusomar12:00–14:00, 19:00–22:00mer12:00–14:00, 19:00–22:00gio12:00–14:00, 19:00–22:00ven12:00–14:00, 19:00–22:00sab12:00–14:00, 19:00–22:00domchiuso
- Contatti
- +33297470240
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-rive-gauche.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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