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Au Pied des Marais

Av. du Président René Coty 26, 14390 Varaville

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Les Marais in 5 atti
Les Marais in 5 atti
59.00
Les Marais en 5 actes
stima≈ 2400 kcal180 g di carboidratipesante 33
Trio di amuse-bouche
Le trio de mises en bouche
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Raviolo di ostriche n°2 al chorizo
La raviole d’huêtres n´2* au chorizo
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cromesquis di chiocciole
Le cromesquis d’ escargots — purea di patate dolci, vaniglia del Madagascar
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Trou normand
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Medaglione di lotte arrosto
Le médaillon de lotte* rôtie — butternut tipo risotto, sifone al curry
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Zampone al camembert
Le pied de cochon au camembert — in galette, caramello alla salvia
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Costata di vitello arrosto
La côte de veau rôtie — al camino con morchelle
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Desserts* — A scelta tra i dessert della carta
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Il piacere in 6 atti
Il piacere in 6 atti
75.00
Le plaisir en 6 actes
stima≈ 2800 kcal210 g di carboidratipesante 33
Gamberoni grigliati alla brace
Les gambas* grillées sur la braise — crema di cognac agli agrumi verdi
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras
Le foie gras — cotto a bassa temperatura e gelatina mela limone
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Suggerimento di Pasqua
Suggestion de Pâques — Cosciotto d'agnello allo spiedo. Disponibile domenica 5 e lunedì 6 aprile
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di branzino
Le filet de Bar* — nem di andouille, mele e verdure del sole
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zampone ripieno
Le pied de cochon farci — e ris di agnello alle morchelle
stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tournedos (1 pers)
Le tournedos** (1pers) — grigliato alla brace
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Chateaubriand (2 pers)
Chateaubriand** (2pers) — grigliato alla brace
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggi o Nuvola di Camembertvegetarian
Plateau de Fromage ou Nuage de Camembert
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Sinfonia di fragole
Autour de la Fraise — Fragole, meringa, crema diplomat e financier all'olio d'oliva
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 43
Finger Coco al lampone
Le Finger Coco à la Framboise — Lamponi, ganache al cocco, inserto lime, biscotto e coulis
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
Le Mi-cuit Chocolat
Cioccolato M.Cluizel Vanuari 63%, crema inglese alla lavanda e gelato al cioccolato bianco
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Le Colonel
Gelato al lime e vodka
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 39
Sorbetto di mela al Calvados
Le sorbet pomme au Calvados — Della fattoria "Desvoyes"
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratipesante 39
Suggerimento del momento
La suggestion du moment
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Menu del momento
Antipasto + Piatto o Piatto + Dessert
33.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Servito a pranzo e a cena, eccetto domenica e giorni festivi
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Antipasto a scelta
Insalata di Gravlax e carciofo confitpescatarian
Salade de Gravlax et d’artichaut confit, émulsion d’aneth — Emulsione di aneto
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Terrina fatta in casa di fegato di pollo
Terrine maison au foie de volaille et sa confiture d’oignon — Con confettura di cipolle
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto a scelta
Filetto di manzo Angus
Pavé de persillé d’Angus, frites et légumes du marché, sauce échalotte — Patatine, verdure di stagione e salsa agli scalogni
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Risotto cremoso ai frutti di marepescatarian
Risotto crémeux aux fruits de mer
stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati
Dessert a scelta
Tartelette al limone meringata
Tartelette au citron meringuée et son sorbet citron vert — Con sorbetto al lime
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
Tagliere di formaggi normanni stagionativegetarian
L’Assiette de fromages Normands affinés
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

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23veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre solo piatti di formaggi come portate vegetariane. Puoi scegliere il Nuage de Camembert o l'Assiette de fromages Normands.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 31

82dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Il tournedos e la costata di vitello contengono pochi carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Av. du Président René Coty 26, 14390 Varaville
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–21:00
marchiuso
merchiuso
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Contatti
+33231912755
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupieddesmarais.fr/fr
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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