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Restaurant Purfinger Haberer

Neufarner Straße 20, 85646 Vaterstetten

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti e Insalate
Carpaccio di manzo
14.50
Rindercarpaccio — Manzo al pascolo, rucola e scaglie di Parmigiano
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di erbe selvatiche con caprinovegetarian
11.00
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse — Caprino francese, erbe selvatiche e condimento ai mirtilli
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mista croccantevegetarian
6.50
Knackiger gemischter Salat — Pomodoro, cetriolo, peperone, misto di insalate e condimento yogurt e pesca
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di pollo
17.50
Hähnchensalat — Petto di pollo in panatura panko, pomodoro, cetriolo, peperone, misto insalate e condimento ai mirtilli
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata con straccetti di manzo
20.50
Salat mit Rinderstreifen — Filetto di manzo al pascolo di Rosenheim, pomodoro, cetriolo, peperone, misto insalate e condimento ai mirtilli
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppe
Zuppa di pancake
6.50
Pfannkuchensuppe — Brodo di manzo con strisce di pancake e erba cipollina fresca
stima≈ 250 kcal28 g di carboidrati
Zuppa di Leberspatzl
7.00
Leberspatzlsuppe — Brodo di manzo con polpettine di fegato e erba cipollina fresca
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Senza Carne
Kasspatz’nvegetarian
14.00
Emmentaler, formaggio di montagna e cipolle croccanti
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Roulade di patate saltatevegetarian
16.50
Gebratene Kartoffelroulade — Su verdure grigliate, pomodori secchi, olive e anacardi
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
Classici Bavaresi
Arrosto di maiale in salsa di birra scura
18.50
Schweinebraten in Dunkelbiersoße — Coppa di maiale Kaisersberger, salsa di birra scura, 2 canederli di patate e insalata di crauti
stima≈ 850 kcal62 g di carboidrati
Schnitzel „Wiener Art“
18.50
Filetto di maiale Kaisersberger, patatine fritte e mirtilli rossi selvatici
stima≈ 920 kcal68 g di carboidrati
Cordon Bleu
20.50
„Cordon Bleu“ — Filetto di maiale Kaisersberger, Emmentaler, patatine fritte e mirtilli rossi selvatici
stima≈ 1050 kcal68 g di carboidrati
Straccetti di bue rosati
23.00
Rosa gebratene Ochsenfetz’n — Manzo al pascolo bavarese, salsa cremosa al pepe e patate saltate
stima≈ 780 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Zwiebelrostbraten rosato
28.00
Rosa gebratener Zwiebelrostbraten — Filetto di manzo di Rosenheim cotto sous vide 250g, salsa di birra scura, cipolle croccanti e patate saltate
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Schnitzel „Münchner“
19.50
„Münchner“ Schnitzel — Filetto di maiale Kaisersberger, mix di rafano e senape, insalata di patate e mirtilli rossi selvatici
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di maiale
21.00
Schweinefilet — Maiale di Rosenheim cotto sous vide, Spätzle, salsa cremosa al pepe e cipolle croccanti
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Dalla Griglia
Burger „Purfinger Haberer“
18.50
„Purfinger Haberer“ Burger — Manzo Anzinger Charolais, pane al grano, pomodoro, cetriolo, Cheddar, cipolle croccanti e salsa BBQ
stima≈ 880 kcal52 g di carboidrati
Purfinger Veggie Burgervegetarian
16.50
Pane al grano, roulade di patate, pomodoro, cetriolo, Cheddar, cipolle croccanti e salsa BBQ
stima≈ 740 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66
Rumpsteak
20.00
ca. 150g / 250g di manzo al pascolo di Rosenheim, burro alle erbe e salsa a scelta
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto
38.00
Filetsteak — Anzinger Charolais Fam. Strasser 200g, burro alle erbe e salsa a scelta
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorni per Steak 'n Burger
Patatine frittevegan
6.00
Pommes
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Insalata di contornovegetarian
6.50
Beilagensalat
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patatine di patate dolcivegan
6.50
Süßkartoffelpommes
stima≈ 300 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Patate saltatevegan
6.50
Bratkartoffeln
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Verdure di stagionevegetarian
6.50
Saisonales Gemüs
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Spuntini
Wurstsalat bavarese
9.50
Bayerischer Wurstsalat — Salsiccia di Regensburg, cipolla rossa, cetriolini, pane fatto in casa
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Wurstsalat „alla svizzera“
10.50
Wurstsalat „Schweizer Art“ — Salsiccia di Regensburg, Emmentaler, cipolla rossa, cetriolini, pane fatto in casa
stima≈ 620 kcal42 g di carboidrati
Milzwurst (2 fette)
10.50
2 Scheiben Milzwurst — Impanata in salsa di birra scura, insalata di patate
stima≈ 680 kcal48 g di carboidrati
Per i nostri piccoli ospiti
Canederli di patate
4.50
Kartoffelknöd’l mit Bratensoße — 1 o 2 canederli di patate con salsa al forno
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Spatzl
6.00
Spatzl mit Bratensoße — Gnocchetti di farina con salsa al forno
stima≈ 520 kcal55 g di carboidrati
Cotoletta per bambini „alla viennese“
9.50
Kinderschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes — Filetto di maiale Anzinger, patatine fritte
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Strisce di petto di pollo
9.50
Hähnchenbruststreifen — Petto di pollo bavarese, panatura panko, patatine fritte
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
Dolci
Apfelkiachl
8.00
2 pezzi, frutta fresca, gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 36
Banana grigliata
6.00
Gegrillte Banane — Ripiena di cioccolato, gelato alla vaniglia, crumble alla cannella
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 39
Soufflé al cioccolato
9.50
Schokoladen Soufflé — Cuore liquido, frutta fresca, gelato alla vaniglia
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 31
Gelato di Roberto Panciera
Pallina di gelato a scelta
2.80
Kugel Eis nach Wahl — Scelta tra cioccolato, sorbetto alla fragola, nocciola, vaniglia, salted caramel
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Antipasto
Vellutata di zuccavegetarian
8.50
Kürbiscreme Suppe — Zucca Hokkaido, crostini, olio di semi di zucca stiriano
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vitello Tonnato
16.50
Vitello Lieblhof di Neufarn, salsa al tonno, capperi fritti
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Portata Principale
Filetto di trotapescatarian
25.00
Saiblings Filet — Tagliatelle al limone e zenzero Egger Hof Sudtirol, rucola, pomodorini, parmigiano
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 79
Pulled Beef Burger
19.00
Manzo Charolais Anzinger, coleslaw, salsa BBQ al miele, donut di patate
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Tagliatelle Scampipescatarian
16.00
Tagliatelle al limone e zenzero dell'Egger Hof Sudtirolo con scampi
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Ragù di cervo
23.50
Rehragout — Cervo di caccia regionale, spätzle fatti in casa e romanesco
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Ossobuco
28.00
Ossobuco di manzo Charolais della famiglia Strasser, purè di patate tartufato e brunoise di radici
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Trio Haberer
10.00
Haberer Trio — Specialità: mousse e gelato
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31

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58veggie
scorestima

Piatti bavaresi con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Una sezione vegetariana dedicata offre Kasspatz'n e roulade di patate saltate. Il Veggie Burger contiene una roulade di patate. Le opzioni vegane sono limitate ai contorni come patatine fritte e patate saltate.

11 piatti vegetariani e 3 vegani su 44

71dia
scorestima

Opzioni Bavarese a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Bistecche e manzo sono opzioni adatte a chi limita i carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 44 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Neufarner Straße 20, 85646 Vaterstetten
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:00
sab11:00–22:00
dom11:00–22:00
Feiertags optional. Sommerurlaub: 26. Mai bis einschließlich 9. Juni
Contatti
+49810629743 kontakt@purfinger-haberer.bayern
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purfinger-haberer.bayern/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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