Ocakbasi - Vaulx-en-Velin, 20 Rue Sigmund Freud

20 Rue Sigmund Freud 20, 69120 Vaulx-en-Velin

Chiuso ora · apre dom 11:30

steakhouseTurkish€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Mezzé e Antipasti

Tahinli nohut ezmesivegan

7.00

Mezzé freddo a base di ceci e crema di sesamo (tahini), leggermente condito

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Elma dilim patates kizartmasivegan

4.90

Patate a spicchi fritte

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Foglie di vite farcitevegan

7.50

Feuilles de vigne farcies au riz légèrement relevé ( épices douces ) — Foglie di vite farcite con riso leggermente piccante (spezie dolci)

stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Patlican, patates, kabak, kirmizi ve yesil biber, domates sosu (acili)vegan

9.90

Mezzé freddo con melanzane, patate, zucchine e peperoni verdi, condito con salsa di pomodoro piccante

stima≈ 220 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Domates, sogan, sarimsak, kirmizi ve yesil biber, baharat (acili)vegan

9.90

"Gazpacho" turco con pomodori, cipolle, peperoni verdi e rossi, aglio e menta - piccante

stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Firinda tereyagli ve kasar peynirli mantarvegetarian

9.90

Funghi gratinati al forno conditi al burro

stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patlican, kabak, kirmizi ve yesil biber, sarimsakli ve kremah yogürtvegetarian

12.50

Mezzé freddo con melanzane, zucchine, peperoni rossi e verdi, condito con salsa allo yogurt e panna

stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Salatalik, sarimsak, nane, yagh yogürtvegetarian

12.50

Mezzé freddo a base di yogurt, cetriolo, aglio e menta

stima≈ 150 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici

Firinda közlenmis patlican, kabak, kirmizi ve yesil biber salatasivegan

12.50

Insalata di verdure grigliate al forno: melanzane, zucchine, peperoni rossi e verdi

stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Kabak, patlican, kirmizi ve yesil biber, sogan, domatesvegan

12.50

Assortimento di verdure grigliate: melanzane, zucchine, peperoni rossi e verdi, cipolle, pomodori

stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Meze tabagi

17.50

Meze tabagi : ezme, cacik, humus, kanarya, saksuka, patlican közleme — Assortimento di Mezzé: djadjik, ézmé, hummus, canari, chakchouka e melanzane grigliate

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 74

Dana bonfile

18.90

Dana bonfile (68g), zeytinyagi, parmesan peyniri, roka, nar eksisi, deniz tuzu — Filetto di manzo (68g), olio d'oliva, parmigiano, rucola, melassa di melograno, fior di sale

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalate

Insalata verdevegan

9.10

Yesil salata, kiraz domates — Insalata verde, pomodorini, condimento

stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata mistavegan

11.50

Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatalik — Pomodori, cipolle, peperoni rossi e verdi, cetriolo, prezzemolo, condimento

stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata al tonnopescatarian

11.90

Yesil salata, domates, ton, baligi, yumurta, misir — Insalata verde, pomodori, tonno, uova, mais, condimento

stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata con formaggiovegetarian

12.90

Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatalik, manda peyniri — Pomodori, cipolle, peperoni rossi e verdi, cetriolo, prezzemolo, formaggio feta, condimento

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata con nocivegan

12.90

Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatatik, ceviz — Pomodori, cipolle, peperoni rossi e verdi, cetriolo, prezzemolo, noci, condimento

stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Soslu izgara tavuk gogsu

16.90

Petto di pollo grigliato su letto di insalata, salsa Caesar

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Burrata di bufalavegetarian

17.60

Manda sülünden yapilmis meshur burratta peyniri — Burrata di bufala servita su letto di insalata, condimento

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Formaggio Tulumvegetarian

18.60

Inek sütünden yapılmış tulum peyniri — Formaggio tulum di vacca servito con insalata, pomodori, rucola, fichi, albicocche secche e noci

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiequilibrato 67

Piatti in Cocotte e Specialità

Mijoté di verdure in cocottevegan

20.90

Güvecte küp seklinde dogranmis patlican, domates, biber, sogan — Melanzane, pomodori, peperoni e cipolle, servito con riso pilaf

stima≈ 420 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

Mijoté di pollo in cocotte

20.90

Güvecte küp seklinde dogranmis tavuk eti, patlican, domates, biber, sogan — Pollo, melanzane, pomodori, peperoni e cipolle, servito con riso pilaf

stima≈ 510 kcal58 g di carboidratiequilibrato 82

Mijoté di köfte in cocotte

20.90

Güvecte köfte, küp seklinde dogranmis patlican, domates, biber, sogan — Polpette, melanzane, pomodori, peperoni e cipolle, servito con riso pilaf

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 76

Mijoté di manzo in cocotte

20.90

Güvecte küp seklinde dogranmis, dana eti, patlican, domates, biber, sogan — Manzo, melanzane, pomodori, peperoni e cipolle, servito con riso pilaf

stima≈ 560 kcal55 g di carboidratiequilibrato 82

Mijoté di agnello in cocotte

24.90

Güvecte küp seklinde dogranmis kuzu eti, patlican, domates, biber, sogan — Agnello, melanzane, pomodori, peperoni e cipolle, servito con riso pilaf

stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 76

Kuzu Firin Kebabi

24.90

Sekiz saat odun atesinde pismis kuzuu firin kebabi — Agnello stufato al fuoco di legna per 8 ore, servito con insalata e riso pilaf

stima≈ 650 kcal52 g di carboidratiequilibrato 71

Spalla d'agnello intera

79.90

Bütün kuzu kol — Cotta al forno per 9 ore, servita con peperoni grigliati, pomodori e riso pilaf

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

Sauté di pollo

19.90

Tavuk gögsü, sogan, sarimsak, biber ve mantar sote — Straccetti di pollo saltati con cipolle, aglio, peperoni e funghi, servito con riso pilaf

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratiequilibrato 77

Sauté di vitello

19.90

Sût dana eti, sogan, sarimsak, biber ve domates sote — Vitello saltato con cipolle, aglio, peperoni e pomodori, servito con riso pilaf

stima≈ 490 kcal52 g di carboidratiequilibrato 77

Sauté di agnello

19.90

Kuzu eti, sogan, sarimsak, biber ve domates sote — Agnello saltato con cipolle, aglio, peperoni e pomodori, servito con riso pilaf

stima≈ 540 kcal52 g di carboidratiequilibrato 77

Pizza / Galettes

Pide alla carne

11.00

Dana kiyma, sogan, domates, yesil biber, maydanoz, baharat karisimi (acili) — Pasta croccante con carne macinata di vitello, cipolle, pomodori, peperoni verdi, prezzemolo - piccante

stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati

Condimento Formaggivegetarian

11.00

Beyaz peynir, kasar peyniri — Formaggio bianco e mozzarella

stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati

Condimento Patate e Formaggiovegetarian

12.00

Patates, kasar peyniri — Patate e formaggio

stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati

Condimento Carne Macinata

13.00

Dana kiyma, domates, yesil biber, maydanoz — Carne macinata di manzo, pomodori, peperoni verdi e prezzemolo

stima≈ 480 kcal40 g di carboidratiequilibrato 67

Condimento Spinacivegetarian

13.00

Ispanak, kasar peyniri, küflü peynir — Spinaci, formaggio e gorgonzola

stima≈ 510 kcal38 g di carboidrati

Condimento Sucuk

13.00

Ev yapimi sucuk, kasar peyniri — Soudjouk fatto in casa e formaggio

stima≈ 560 kcal38 g di carboidrati

Condimento Pollo

13.00

Tavuk kiyma, yesil biber, maydanoz, lasar peyniri — Carne macinata di pollo, peperoni verdi, prezzemolo e formaggio

stima≈ 460 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67

Condimento Manzo e Formaggio

13.00

Dana kiyma, domates, yesil biber, maydanoz, kasar peyniri — Carne macinata di manzo, pomodori, peperoni verdi, prezzemolo e formaggio

stima≈ 530 kcal40 g di carboidrati

Condimento Vitello

13.00

Kusbasi et (dana), domates, yesil biber, maydanoz — Straccetti di vitello, pomodori, peperoni verdi e prezzemolo

stima≈ 470 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67

Burger e Grigliate

Köfte e patatine

15.90

Köfte ve patates kizartmasi — Polpette e patatine fritte

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Tavuk sis e patate fritte

15.90

Tavuk sis ve patates kizartmasi — Spiedini di pollo e patate fritte

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Due mini burger e patate fritte

15.90

Iki adet kücük burger ve patates kizartmasi — Due mini burger e patate fritte

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

Filetto di manzo (120g) e patate fritte

15.90

Bonfile (120g) ve patates kizartmasi — Filetto di manzo (120g) e patate fritte

stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati

Burger speciale (200g)

22.90

Özel burger koftesi (200gr) — Steak speciale (200g), cipolle caramellate, formaggio cheddar - servito con patate fritte

stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati

Köfte al formaggio, Lokum e Ocakbasi köfte

22.90

Kasar peynirli köfte, Lokum*, Ocakbasi köfte — Köfte al formaggio, filetto di manzo, köfte Odjakbachi - servito con patate fritte

stima≈ 980 kcal50 g di carboidrati

Filetto di manzo (120g), cipolle caramellate e cheddar

22.90

Dana bonfile (120g), karamelize sogan, cheddar peyniri — Filetto di manzo, cipolle caramellate, formaggio cheddar - servito con patate fritte

stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati

Costine di manzo affumicate (200g)

22.90

12 saat tütsülenerek pisirilen dana kaburga (200g) — Costine affumicate per 12 ore (200g), cipolle caramellate, cheddar, peperoncino Jalapeño - con patate fritte

stima≈ 950 kcal62 g di carboidrati

Köfte di manzo speziato

19.00

Özel baharati ile yogrulmus dana kiyma — Köfte di carne di manzo macinata, mix di spezie - servito con insalata e riso pilaf

stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

Köfte di costine di manzo e formaggio

19.00

Özel baharati ile yugrulmus dana kaburga eti, kasar peyniri — Köfte di carne di manzo, formaggio, mix di spezie - servito con insalata e patate fritte

stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati

Spiedino di petto di pollo (220g)

19.00

Kusbasi kesilmis sislik tavuk gögsu (220g) — Spiedino di pollo alla griglia (220g) - servito con insalata e riso pilaf

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Adana Kebab (180g)

19.00

Aci biberle yogrulmus kuzu ve dana kiyma eti (180g) — Grigliata di carne macinata (vitello e agnello - 180g) piccante - servito con insalata e riso

stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73

Spiedino di agnello (180g)

23.90

Kusbasi kesilmis, kuzu sislik et (180g) — Spiedino di agnello (180g) - servito con insalata e riso pilaf

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Tre costine di agnello

23.90

3 parca kuzu pirzola — Tre costine di agnello - servito con insalata e riso pilaf

stima≈ 810 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Adana Kebab in pane Lavash

21.90

Lavas ekmegine sarilmis Adana — Kebab d'Adana in pane Lavash, con salsa di pomodoro e salsa allo yogurt e aglio

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65

Misto Griglia

26.90

Yarim kuzu sis, yarim tavuk sis, bir köfte, bir parca kuzu pirzola — Mezzo spiedino d'agnello, mezzo di pollo, una köfte, una costina d'agnello - con insalata e riso pilaf

stima≈ 850 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Bistecche

Controfiletto (200g)

27.90

Kontrfile (200g) — Controfiletto (200g), servito con patatine fritte, verdure saltate e salsa ai funghi

stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati

Bavette di vitello (180g)

27.90

180g süt dana bavet — Bavette di vitello (180g), servito con patate al forno, spinaci saltati e salsa ai funghi

stima≈ 710 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Costine di manzo a cottura lenta

27.90

12 Saat özel kömür atesinde pisirilmis dana kaburgasi — Costine di manzo cotte per 12 ore al carbone, servito con patate al forno e pomodori

stima≈ 880 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Entrecôte (200g)

27.90

Antrikot (200g) — Entrecôte (200g), servito con patatine fritte, verdure saltate e salsa ai funghi

stima≈ 850 kcal52 g di carboidrati

Costine di vitello (270g)

31.90

Dana pirzola (270g) — Costine di vitello (270g), servito con patate al forno, insalata e salsa ai funghi

stima≈ 780 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Dana Bonfile (200g)

31.90

Filetto di manzo (200g), servito con patatine fritte, verdure saltate e salsa ai funghi

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Ince kesilmiş dana (200 g)

38.90

Manzo tagliato a strisce (200g), servito con patate, funghi saltati al curry e salsa

stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati

New York Steak (400g)

38.90

New York Steak (400g), servito con patatine fritte e salsa ai funghi

stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati

T. Bone steak (400 g)

41.90

T-Bone steak (400g), servito con patate al forno, verdure al forno e salsa ai funghi

stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Dallas steak 400g

46.90

Dallas steak (400g), servito con patate al forno, pomodorini e spinaci saltati alla crema

stima≈ 1050 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Dana Bonfile (400g)

69.90

Filetto di manzo (400g) al burro, servito con patate, verdure al forno e salsa ai funghi

stima≈ 1200 kcal45 g di carboidrati

Kuzu kafes

84.90

Costine di agnello, servite con patate al forno, verdure al vapore e salsa ai funghi

stima≈ 900 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Tomahawk steak 1kg

94.90

Tomahawk steak (1kg), servito con patate al forno, verdure al vapore e salsa ai funghi

stima≈ 1600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Porterhouse (ortalama kemik ile 1 kg)

89.90

Porterhouse (circa 1kg con l'osso), servito con patate, verdure al forno e salsa ai funghi

stima≈ 1500 kcal45 g di carboidratipesante 35

Questo menù è ancora corretto?

73veggie
scorestima

Griglia turca con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una cocotte di verdure vegana servita con riso. Tra gli antipasti ci sono la purea di ceci al tahini e le foglie di vite ripiene.

20 piatti vegetariani e 11 vegani su 69

78dia
scorestima

Grigliata turca e carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte carni alla griglia ricche di proteine e insalate. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da riso o patate.

27 adatti ai diabetici · 69 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: 20 Rue Sigmund Freud 20, 69120 Vaulx-en-Velin
Orari: lun11:30–14:30, 18:30–22:30
mar11:30–14:30, 16:30–22:30
merchiuso
gio—
ven—
sab—
dom11:30–14:30, 18:30–22:30
Uniquement sur réservation for evening slots
Contatti: +33478032467
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ocakbasi.fr/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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