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Wittern

Verlengde Noordkade 4, 5462 EH Veghel

Chiuso ora · apre 11:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

BORRELBLAD
Loaded nacho’s
27.50
Loaded nacho’s | 4 bitterballen Kroketterij de bourgondiër | Siebe’s jonge & oude kaas | Hummus & papadum | Charcuterie met cornichons — 4 bitterballen Kroketterij de bourgondiër, formaggi Siebe’s, hummus e papadum, salumi con cornichons
stima≈ 1850 kcal110 g di carboidratipesante 36
BAR BITES
NACHO’S
8.50
Cheddar, cipolla rossa, peperone, pomodoro, crème fraiche
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
BITTERBALLEN KROKETTERIJ DE BOURGONDIËR
10.50
6 pezzi, senape
stima≈ 540 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
BREEKBROOD
8.70
Panetteria van Leur, aioli, olio di porro
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
SIEBE’S KAAS
8.50
Formaggio stagionato e giovane, senape, cornichons
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MINI FRIKANDELLEN
10.00
12 pezzi, maionese, curry
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
VLAMMETJES
9.50
10 pezzi, maionese sriracha
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
BITTERBALLEN CAS&KASvegan
8.50
6 pezzi, vegan, senape
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
CHEESE STICKS
9.50
10 pezzi, salsa chili
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
GYOZA GIAPPONESI
12.50
JAPANSE GYOZA’S — 5 pezzi, kimchi, maionese miso, olio di chili
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
MIX BITTERGARNITUUR
12.50
10 pezzi, maionese sriracha
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI
BREEKBROOD ZEELAND’S ROEM
8.70
Panetteria van Leur, aioli, olio di porro
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Ostriche di stagionepescatarian
21.00
½ Dozijn | Seizoen oester | Citroen | Vinaigrette — Mezzo dozzina, limone, vinaigrette
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
GYOZA GIAPPONESI AI GAMBERETTI CROCCANTI
14.50
JAPANSE GYOZA’S KROKANTE GARNALEN — Kimchi, olio di chili, maionese miso, ravanello giapponese, cipollotto
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
BITTERBALLEN KROKETTERIJ DE BOURGONDIER
8.50
6 pezzi, senape
stima≈ 540 kcal30 g di carboidrati
PATATINE FRESCHE
2.50
VERSE FRIETJES — Di Pieperz, maionese
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
INSALATA COLLATERALEvegetarian
1.50
SIDE SALAD
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI
ANTIPASTO DEL GIORNO
WISSELEND VOORGERECHT — Chiedere al nostro team per il piatto e il prezzo
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
STEAK TARTAAR
16.50
Sedano rapa, cornichons, uovo di quaglia, brioche
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
KROKETTEN AI GAMBERETTI DI PETER
16.70
PETER’S GARNALENKROKETTEN — Gamberetti olandesi, prezzemolo, maionese al lime
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
AUBERGINE MISOvegan, vegetarian
14.50
Dashi shojin | Sedano rapa | Salicornia | Olio di shiso | Ravanello giapponese | Nori
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CARPACCIO DI MANZO
16.00
RUNDERCARPACCIO — Parmigiano | Maionese al tartufo | Capperi | Pomodori secchi | Rucola
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TONNO TATAKIpescatarian
17.50
TONIJN TATAKI — Maionese al miso | Olio di shiso | Aceto di rose | Ravanello giapponese | Perle di limone | Nori
stima≈ 240 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ZUPPE
ZUPPA DI POMODORO FRESCO
9.00
VERSE TOMATENSOEP — Polpettine di carne | Erba cipollina
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TOM KHA KAI
9.00
Germogli di soia | Shiitake | Olio di peperoncino
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ASSAGGIO DI ZUPPA
5.50
SOEPJE IN HET KLEIN — Una delle zuppe sopra indicate, in formato ridotto.
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
STEAK WITTERN
36.00
160g | Flat iron | Jus al tartufo | Crema di stagione | Verdure | Patate
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
SURF & TURF
28.00
Pancetta marinata all'argentina | Gambero | Crema di mais | Burro al paprika
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
SATÉ
24.00
SATÉ OP STOK — Coscia di pollo | Manioca | Cetriolo agrodolce | Seroendeng | Salsa di arachidi
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
BOERENSCHNITZEL
22.50
Salsa al cognac | Limone | Patate | Champignon
stima≈ 820 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70
TOURNEDOS DI BLU BELGIO
39.00
TOURNEDOS VAN BELGISCH BLAUW — 200g | Salsa al pepe | Crema di stagione | Verdure | Patate
stima≈ 810 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LADY STEAK
34.50
160g | Salsa al pepe | Crema di stagione | Verdure | Patate
stima≈ 760 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CHEF'S SPECIAL
CHEF S SPECIAL — Un piatto variabile dove i nostri chef danno libero sfogo alla loro creatività.
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CHEF'S CATCHpescatarian
CHEF S CATCH — Un sorprendente piatto di pesce che unisce i migliori sapori e ingredienti.
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
TARTE TATINvegetarian
23.50
Barbabeta gialla | Composta di mele | Piselli | Frisé | Ravanello giapponese
stima≈ 520 kcal65 g di carboidrati
PLANT PILLOWSvegetarian
27.50
Zucca e funghi | Patata dolce | Asparagi verdi | Little gem | Mirtillo rosso
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
BISTECCA DI TONNO FRESCOpescatarian
32.50
VERSE TONIJN STEAK — Olio all'aglio | Crema di sedano rapa | Piselli | Asparagi verdi
stima≈ 540 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
TROTA SALMONEpescatarian
28.50
ZALMFOREL — Vongole | Finocchio | Salicornia | Mousseline di patate | Schiuma di dashi
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
INSALATA CESAR
19.50
CAESAR SALADE — Pollo | Little gem | Pomodoro | Parmigiano | Uovo in camicia | Acciughe | Crostini
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
INSALATA CARPACCIO DI MANZO
21.00
SALADE RUNDERCARPACCIO — Parmigiano | Maionese al tartufo | Capperi | Pomodori secchi | Rucola
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pancake di Zuccavegetarian
19.50
POMPOEN PANNENKOEK — Formaggio di capra | Albicocca | Nocciola | Zucca agrodolce
stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati
DESSERT
Dessert di Stagione
SEIZOENS DESSERT — Chiedi al nostro team per il piatto e il prezzo!
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Millionaire Shortbread
10.00
Dulce de leche | Cioccolato | Banana | Noci pecan
stima≈ 720 kcal58 g di carboidratipesante 23
Popcorn Crème Brûlée
10.00
POPCORN CRÈME BRÜLÉE — Parfait alla vaniglia | Dulce de leche | Tuile di mais
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratipesante 25
Dame Blanche
10.00
Parfait alla vaniglia | Cremeux | Crumble di Bastogne | Salsa al cioccolato
stima≈ 640 kcal52 g di carboidratipesante 26
Monchou
7.00
Bastogne | Meringue | Ciliegie
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Bonbons
5.50
Tre gusti diversi | ‘Van Amsterdam Chocolade’
stima≈ 210 kcal15 g di carboidrati
PANE APPENA FORNATO
Insalata di Tonno Frescopescatarian
13.50
VERSE TONIJNSALADE — Cetriolini | Capperi | Pomodorino | Cipolla rossa
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Hummus Fatto in Casavegan, vegetarian
11.70
HUISGEMAAKTE HUMMUS — Salsa di pomodoro | Balsamico | Nocciole | Aglio
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratiequilibrato 66
Crocchette di Manzo
13.00
RUNDVLEES KROKETTEN — Kroketterij De Bourgondiër | Senape | Insalata
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
Crocchette Cas&Kas
14.00
CAS&KAS KROKETTEN — Senape | Insalata
stima≈ 560 kcal34 g di carboidrati
12 UURTJE
12 Uurtje Pescepescatarian
19.00
12 UURTJE VIS — Zuppa di pomodoro | Crocchetta di gamberi | Insalata di tonno
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
12 Uurtje Carne
17.30
12 UURTJE VLEES — Zuppa di pomodoro | Crocchetta di manzo | Carpaccio
stima≈ 820 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70
12 Uurtje Vegavegetarian
13.50
Zuppa di pomodoro | Crocchetta Cas&Kas | Hummus | Salsa di pomodoro
stima≈ 710 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66
UITSMIJTER
Uitsmijter al Salmonepescatarian
19.50
UITSMIJTER ZALM — Salmone affumicato | Formaggio spalmabile | Erba cipollina | Tre uova
stima≈ 740 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uitsmijter al Carpaccio
19.50
UITSMIJTER CARPACCIO — Parmigiano | Maionese al tartufo | Capperi | Pomodori secchi | Tre uova
stima≈ 810 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uitsmijter con:
17.30
UITSMIJTER MET: Ham | Kaas | Spek | Twee eieren — Prosciutto | Formaggio | Pancetta | Due uova — Scelta di 2 condimenti, extra? +1.25
stima≈ 790 kcal36 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SPECIALITÀ
Croque Madame
14.50
Salsa besciamella | Gruyère | Prosciutto | Uovo al tegamino | Erba cipollina
stima≈ 850 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Smash Burger
17.50
Brioche | Pomodoro | Cetriolo | Cheddar | Maionese al tartufo | Patatine Twister
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Philly Cheese Steak
17.70
Ribeye | Jalapeños | Formaggio fuso | Funghi | Peperone | Maionese Sriracha
stima≈ 920 kcal48 g di carboidratiequilibrato 66
EGG BENEDICTpescatarian
18.00
Pane brioche | salsa olandese | spinaci | salmone affumicato
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
INSALATE
CLASSIC CAESAR
19.50
Pollo | little gem | pomodoro | parmigiano | uovo in camicia | acciughe | crostini
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PRANZO CONDIVISO
SHARED LUNCH
21.00
Due tazze di zuppa tom kha kai e un tagliere con formaggi, salumi, prelibatezze vegetariane e bitterballen
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

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74dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali e insalate a base di proteine. È adatto a chi controlla l'apporto di carboidrati.

33 adatti ai diabetici · 63 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Verlengde Noordkade 4, 5462 EH Veghel
Orari
lun11:30–21:00
mar11:30–21:00
mer11:30–21:00
gio11:30–21:00
ven11:30–21:00
sab11:30–21:00
dom11:30–21:00
Keuken geopend van 11.30 tot 21.00 uur
Contatti
+32413782800 genieten@wittern.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wittern.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 100 %

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