Proeflokaal Brioche
Meijerijgaarde 37, 5461 KA Veghel
Aperto ora · fino alle 17:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
CLASSICS
Steak Tartare
17.00
bistecca tagliata finemente, sriracha, cipolla rossa sottaceto, brioche
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bourgondische Kroketten
13.50
2 crocchette alla borgognona, maionese alla senape su pane o con patatine
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Garnalen Kroketten
18.00
crocchette di gamberetti olandesi, gamberetti olandesi, cipolla rossa sottaceto, sriracha mayo
stima≈ 610 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
12 Uurtje Vlees
17.50
uova con formaggio, bacon, crocchetta borgognona, maionese alla senape, pane brioche, zuppa di pomodoro
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
12 Uurtje Vis
18.50
tartare di salmone, caviale di salmone, crocchetta di gamberetti, pane brioche, zuppa di pomodoro
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
12 Uurtje Vegavegetarian
17.00
uova con formaggio, crocchette di funghi, maionese al tartufo, pane brioche, zuppa di pomodoro
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Uitjesmet
13.50
3 uova, formaggio fuso, crumble di bacon, prosciutto cotto
stima≈ 480 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Uitjesmet Carpaccio
19.50
3 uova, carpaccio, grana padano, bacon, maionese al tartufo, erba cipollina
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BITES TO SHARE
Garlicbread
7.00
pane brioche, aglio, aioli
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Bruchetttes
8.00
pane brioche, pomodoro, cipolla rossa, basilico, aglio, sriracha mayo
stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati
Charcuterie
13.00
prosciutto spagnolo, sottaceti fatti in casa, pomodori secchi, olive
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gyoza
10.50
pollo, verdure, peperoncino, soia
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nachos con Pollo
13.00
tortilla chips, cheddar, pollo cajun, pico de gallo, guacamole, sriracha mayo
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Loaded Truffel Fries
8.50
patatine, maionese al tartufo, crumble di bacon, grana padano, mix di semi, olio al basilico
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Loaded Chilli Fries
7.50
sriracha mayo, crumble di bacon, cipolla fritta, jalapenos, cipolla rossa sottaceto, erba cipollina
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
Friet
4.00
patatine fritte con maionese
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Bourgondische Bitterballen
9.00
alla borgognona, maionese alla senape
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chorizo Kroketjes
9.00
crocchette di chorizo, sriracha mayo
stima≈ 360 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bospaddenstoelen Kroketjes
9.00
crocchette di funghi, maionese al tartufo
stima≈ 340 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crunchy Chicken Bites
8.00
aioli, sriracha mayo
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
ZUPPE FRESCHE
Zuppa di pomodoro italiana
7.00
Italiaanse Tomatensoep — Pomodoro | basilico | pane all'aglio
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Zuppa di stagione
8.00
Seizoenssoep — Variata | pane all'aglio
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
INSALATE COMPLETE
Insalata Carpaccio al Tartufo
17.00
Carpaccio Truffel Salade — Carpaccio di manzo | maionese al tartufo | briciole di bacon | mix di semi pica de gallo | grana padano | olio di basilico | pane all'aglio
stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati
Insalata The Big Catchpescatarian
19.00
The Big Catch Salade — Tartare di tonno | salmone affumicato | caviale di salmone | spiedino di gamberi | wakame | maionese al wasabi | pane all'aglio
stima≈ 620 kcal38 g di carboidrati
Insalata Caprese
17.00
Caprese Salade — Burrata | prosciutto spagnolo | pomodori marinati | cipolla rossa sott'aceto balsamico | pane all'aglio
stima≈ 710 kcal36 g di carboidrati
Insalata Crunchy Chicken
18.00
Crunchy Chicken Salade — Pollo croccante | briciole di bacon | grana padano | cipolla rossa sott'aceto | aioli | pica de gallo | pane all'aglio
stima≈ 750 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata al formaggio di capravegetarian
16.00
Goatcheese Salade — Formaggio di capra | miele | noce | vinaigrette balsamica | pomodori secchi | pica de gallo | pane all'aglio
stima≈ 640 kcal40 g di carboidrati
SANDWICH
Smokey Salmon Sandwichpescatarian
12.00
Tartare di salmone | caviale di salmone | maionese di lenticchie | cipolla rossa sott'aceto, cetriolo | wakame
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Asian Tuna Sandwichpescatarian
12.00
Tartare di tonno | soia | maionese al wasabi | wakame | alghe, cipolla rossa sott'aceto
stima≈ 460 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crunchy Chicken Sandwich
11.00
Pollo croccante | peperoncino | maionese sriracha | pica de gallo | bacon, cipolla rossa sott'aceto | grana padano
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Truffel Carpaccio Sandwich
11.00
Carpaccio di manzo | maionese al tartufo | briciole di bacon | mix di semi, grana padano | olio di basilico
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Balsamico Carpaccio Sandwich
10.50
Carpaccio di manzo | balsamico | briciole di bacon | mix di semi, grana padano | olio di basilico
stima≈ 490 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Goatcheese Sandwichvegetarian
11.00
Formaggio di capra | miele | noce | vinaigrette balsamica, pomodoro secco
stima≈ 510 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Mushroom Madness Sandwichvegetarian
11.00
Funghi saltati | maionese al tartufo | grana padano | noci, pomodori secchi
stima≈ 470 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dirty Ribs Sandwich
12.00
Spareribs disossate | pica de gallo | cipolla rossa sott'aceto, maionese sriracha | aioli | cipolla fritta
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Porkbelly Sandwich
12.00
Pancetta a cottura lenta | pica de gallo | lacca bbq | cipolla rossa sott'aceto | dika | cipolla fritta
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bourgondische Kroket
17.50
Crocchetta di manzo alla borgognona | maionese alla senape | cipolla rossa sott'aceto, pane brioche
stima≈ 720 kcal48 g di carboidrati
Garnalen Kroket
9.50
Crocchetta di gamberetti olandesi | salsa olandese ai gamberetti | cipolla rossa sott'aceto, maionese sriracha | pane brioche
stima≈ 540 kcal42 g di carboidrati
UitCmiters
8.00
2 midollari | formaggio fuso | briciole di bacon, prosciutto | ketchup
stima≈ 590 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
BURGER
Brioche Burger
18.00
Pane brioche, 200g di Black Angus, cheddar, bacon, maionesi sriracha, cipolla fritta, pico de gallo, sottaceti
stima≈ 980 kcal45 g di carboidrati
Truffel Burger
18.00
Pane brioche, 200g di Black Angus, grana padano, maionese al tartufo, bacon, mix di semi, pomodori secchi, lattuga
stima≈ 950 kcal42 g di carboidrati
Spicy Chicken Burger
18.00
Pane rosa, pollo croccante, cheddar, pico de gallo, jalapeños, maionese sriracha, lattuga
stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati
Vega Crunchy noChicken Burgervegetarian
18.00
Pane rosa, no-chicken croccante veg, cheddar, pico de gallo, cipolla rossa caramellata, maionese al lime, lattuga
stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Spareribs
22.00
Costine di maiale, salsa BBQ, cipolle fritte, aioli
stima≈ 750 kcal35 g di carboidrati
Spareribs Spicy
22.00
Costine di maiale, salsa piccante, cipolle fritte, aioli
stima≈ 760 kcal36 g di carboidrati
Spicy Gamba Pincho
22.00
Gamberi block tiger al peperoncino, aglio, soia, prezzemolo
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cajun Chicken
20.00
2 spiedini di petto di pollo, maionese sriracha, briciole di bacon, erba cipollina
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sate van de Haas
21.00
Sate di filetto di maiale, salsa sate, serundeng, cipolla fritta, cetriolo, kroepoek
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiequilibrato 69
Ossenhaaspuntjes
25.00
2 spiedini di filetto di manzo, olio all'aglio, cipolla fritta, erba cipollina, grani di pepe
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
ZUPPE FRESCHE
Klein soepje vooraf
5.50
Piccola zuppa d'antipasto, pane all'aglio
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
INSALATE COMPLETE
Spicy Beef Salade
24.00
Spiedino di gamberi piri piri, pezzetti di bistecca, pico de gallo, cipolla rossa, maionese sriracha, cipolla fritta
stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Mushroom madness Saladevegetarian
18.50
Portobello saltato, maionese al tartufo, grana padano, noci, pomodori secchi
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SANDWICH
Spicy Beef Sandwich
23.00
Spiedino di gamberi piri piri, pezzetti di bistecca, pico de gallo, cipolla rossa, maionese sriracha, cipolla fritta
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Caprese Sandwich
17.50
Burrata, prosciutto spagnolo, pomodori, balsamico, cipolla rossa sottaceto
stima≈ 680 kcal38 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
50veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere l'hamburger Vega Crunchy noChicken o il sandwich Mushroom Madness. C'è anche un 12 Uurtje Vega con crocchette ai funghi.
6 piatti vegetariani e 0 vegani su 55
68dia
scorestima
scorestima
Opzioni proteiche e brioche
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molti piatti principali e insalate ricchi di proteine. Tuttavia, molti piatti includono pane brioche o cibi fritti.
25 adatti ai diabetici · 55 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Meijerijgaarde 37, 5461 KA Veghel
- Orari
- lun—mar09:00–17:00mer09:00–17:00gio09:00–17:00ven09:00–17:00sab09:00–17:00dom—
- Contatti
- +31413395353
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briocheveghel.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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