The BRAND Kitchen&Bar
Dorpstraat 27, 5504 HA Veldhoven
Chiuso ora · apre mer 12:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 27 ottobre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 27 ottobre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Plateau
Plateau 1vegetarian
7.50
Pane, aioli, maionese al tartufo, olive, mandorle affumicate, pomodori secchi
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Plateau 2
20.50
Pane, aioli, maionese al tartufo, olive, mandorle affumicate, pomodori secchi, prosciutto serrano, fuet al tartufo e pepe, salame
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plateau 3
27.50
Pane, aioli, maionese al tartufo, olive, mandorle affumicate, pomodori secchi, prosciutto serrano, fuet al tartufo e pepe, salame
stima≈ 1400 kcal50 g di carboidratipesante 41
Antipasti e zuppe
Toast al salmone affumicatopescatarian
15.00
Toast gerookte zalm — Maionese al rafano, capperi croccanti, cipolla agrodolce
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Burrata*vegetarian
14.50
Carpaccio di pomodori, pesto, balsamico, pistacchio
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gamba grigliatapescatarian
15.00
Gegrilde gamba — Burro all'aglio ed erbe, aioli, pancino
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Carpaccio "Black Angus"
15.00
Carpaccio “Black Angus” — Maionese al tartufo, rucola, Parmigiano, pinoli
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki di tonno rossopescatarian
15.50
Rode tonijn tataki — Maionese al wasabi, papadum croccante, wakame, condimento di soia, cetriolo agrodolce
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pancetta laccata
15.00
Gelakt buikspek — Teriyaki, maionese umami, sesamo, fagiolini
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pizza in pasta sfoglia*vegetarian
15.00
Bladerdeegpizza* — Formaggio di capra, miele al tartufo, barbabeta, noce
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Zuppa di pomodoro*
8.50
Tomatensoep* — Polpettine di carne, panna, erba cipollina
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa di asticepescatarian
11.00
Kreeftensoep — Gamba, panna, erba cipollina
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti principali
Classic beef burger (180 grammi)
22.50
Classic rundvleesburger (180 gram) — Salsa BBQ, cheddar, bacon affumicato, pomodoro, cetriolo
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Truffle burger (180 grammi)
22.50
Truffelburger (180 gram) — Maionese al tartufo, Parmigiano, serrano croccante, pomodoro
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Burger di pollo croccante
22.50
Krokante kipburger — Parmigiano, salsa di pomodoro e peperoni, maionese al basilico
stima≈ 880 kcal58 g di carboidrati
Spareribs
26.50
Lacca sweet-chili, salsa BBQ
stima≈ 750 kcal35 g di carboidrati
Saté di coscia di pollo
25.50
Saté van kippendij — Salsa saté, cipolla croccante, kroepoek
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
Filetto di maiale
26.00
Varkenshaas — Salsa ai funghi, marinatura italiana, peperoni, cipolla
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Surf & turf (filetto di manzo e gamba)
30.50
Surf & turf (ossenhaas & gamba) — Chimichurri di pomodoro, aioli
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Frutti di mare
Branzinopescatarian
27.50
Zeebaars — Aioli, asparagi verdi, pomodoro confit
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tonijntataki (tiepido)pescatarian
28.00
Tonijntataki (lauwwarm) — Teriyaki, cipollotto, wasabi croccante
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Padellina di pesce mediterraneapescatarian
28.50
Mediterraan vispannetje — Salsa di pomodoro, peperoncino, cipollotto
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Carni
Filetto di manzo 200 g
35.00
Ossenhaas 200 g
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo 350 g
49.50
Ossenhaas 350 g
stima≈ 880 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di manzo 500 g
64.00
Ossenhaas 500 g
stima≈ 1250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bavette 200 g
33.00
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bavette 350 g
48.00
stima≈ 980 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bavette 500 g
60.00
stima≈ 1380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rib-eye 250 g
36.00
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rib-eye 350 g
48.00
stima≈ 980 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vegetariano
Polpette vegetarianevegetarian
21.50
Vegetarische gehaktballetjes — Salsa di pomodoro, parmigiano, cipolla, zucchine, peperoni
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Burger di verdurevegetarian
20.00
Groenteburger — Cipolla fritta, cheddar, salsa cocktail, pomodoro, cetriolo
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Curry giallovegetarian
22.00
Gele curry — Cavolfiore, cipolla, zucchine, carota, riso, mandorle, (coscia di pollo marinata €4,50)
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
Burger vega al tartufovegetarian
20.00
Vega-truffelburger — Maionese al tartufo, parmigiano, salsa di pomodoro e peperoni, rucola
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Contorni
Insalata mista*vegetarian
4.50
Gemengde salade* — Insalata di cavolo, pomodoro
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Funghi saltati*
6.50
Gebakken champignons* — Cipolla, pancetta
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Asparagi verdivegetarian
7.50
Groene asperges — Olio al tartufo
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagiolini con burro all'aglio ed erbe*vegetarian
6.50
Haricots verts met knoflook kruidenboter *
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Porzione extra di patatine frittevegan
5.00
Portie extra friet
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Dolci e Formaggi
Apple crumblevegetarian
9.00
Appelcrumble — Panna montata, gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 36
Pornstar martini dessertvegetarian
9.50
Cheesecake, frutto della passione, cioccolato bianco, meringa
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Rockslide brownievegetarian
9.50
Gelato alla vaniglia e crumble di caramello e pecan
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratipesante 23
Tiramisuvegetarian
9.00
Cacao, savoiardi, Bastogne
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29
Tagliere di formaggivegetarian
14.00
Kaasplankje — 4 tipi di formaggio, sciroppo di mela, Kletzenbrood
stima≈ 600 kcal25 g di carboidrati
Gelato con crumble di biscottivegetarian
2.50
Schepijs met koekjes crumble — Prezzo per pallina. Gusti: vaniglia, fragola, mango, yogurt ai frutti di bosco, cookie crumble, praliné nocciola
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratipesante 42
Panna montata, salsa al cioccolatovegetarian
1.00
Slagroom, chocoladesaus
stima≈ 120 kcal8 g di carboidrati
Mini
Crème brûlée alla vanigliavegetarian
3.75
Crème brûlé van vanille
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42
Blondievegetarian
3.75
Blondie met passievrucht chocolade ganache — Con ganache al cioccolato e frutto della passione
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Mousse al cioccolatovegetarian
3.75
Chocolademousse met Nutella en slagroom — Con Nutella e panna montata
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Antipasti
Pane appena sfornatovegetarian
vers gebakken brood — Con olive, maionese al tartufo e aioli
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Carpaccio di Black Angus
carpaccio van Black Angus
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicato
gerookte zalm
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti principali
Heritage Angus Striploin Steak
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rib-eye australiana
Australische rib-eye
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bavette
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cozze in salsa al vino bianco
mosselen in wittewijnsaus met tomaat — Con pomodoro
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Branzino con gamberetti
zeebaars met garnaaltjes
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Veggie burger alla grigliavegetarian
veggieburger van de grill
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Contorni
Verdure grigliatevegetarian
gegrilde groenten
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalatavegetarian
salade
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patatine freschevegetarian
verse friet
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Dessert
Torta al cioccolato calda
warme chocoladecake
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Gelato fatto in casa
huisgemaakt ijs
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratipesante 42
Antipasti
Pane frescovegetarian
vers brood — con olive, maionese al tartufo e aioli
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Gamberetti olandesi
Hollandse garnalen
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu Steakhouse
Rib-eye di manzo Angus australiano
Rib-eye van Angus-runderen uit Australië — tenero, succoso e saporito
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bavette di manzo Angus australiano
bavette van Angus-runderen uit Australië — tenero, succoso e saporito
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Striploin steak canadese
Striploin steak uit Canada — consistenza soda e ricco sapore di nocciola
stima≈ 680 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tournedos di manzo Hereford uruguaiano
Tournedos van Hereford runderen uit Uruguay — carne alimentata a cereali, leggera marezzatura e consistenza burrosa
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dessert
Gelato fresco mantecato
vers gedraaid ijs — in vari gusti
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 42
Panini
Sandwich carpaccio Black Angus
14.00
Sandwich carpaccio “Black Angus” — Maionese al tartufo, rucola, parmigiano, pinoli
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sandwich pollo croccante
14.50
Sandwich krokante kipfilet — Dressing Caesar, uovo, pancetta, parmigiano, lattuga little gem
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sandwich salmone affumicato
15.00
Sandwich gerookte zalm — Salsa cocktail, avocado, cetriolini, pomodoro
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sandwich crocchette artigianali
12.50
Sandwich ambachtelijke kroketten — Maionese alla senape
stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati
Sandwich brie caldovegetarian
14.00
Sandwich warme brie* — Miele al tartufo, noce, rucola
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sandwich pollo arrosto
15.00
Sandwich geroosterde kip — Salsa remoulade, formaggio stagionato, pomodoro, pancetta affumicata
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sandwich avocado smashedvegetarian
13.00
Sandwich smashed avocado* — Maionese all'aglio nero, uovo sodo, fiocchi di peperoncino, pomodoro
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalate
Insalata di coscia di pollo
16.50
Salade kippendij — Maionese al curry rosso, avocado, pancetta affumicata, pomodoro
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di salmone affumicato
17.50
Salade gerookte zalm — Salsa cocktail, avocado, pomodoro, cetriolini
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Burratavegetarian
14.50
Salade Burrata — Pomodoro, pesto, balsamico, pistacchio. Con serrano + 3
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Caesar
15.50
Salade ceasar — Pollo croccante, condimento caesar, uovo, pancetta, formaggio parmigiano, little gem
stima≈ 610 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Carpaccio Black Angus
15.50
Salade carpaccio “Black Angus” — Maionese al tartufo, rucola, formaggio parmigiano, pinoli
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di tonno
19.50
Salade tonijn — Maionese al wasabi, wakame, verdure agrodolci, pomodoro confit, vinaigrette di soia
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di caprino morbidovegetarian
15.50
Salade zachte geitenkaas* — Miele al tartufo, barbabietola, noce, uva
stima≈ 410 kcal24 g di carboidrati
Pane, Uova, Zuppe e Toast
Pane di Pietvegetarian
7.50
Brood van Piet* — Maionese al tartufo, aioli, olive, mandorle affumicate
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Tosti
7.50
Tosti* ham/kaas, salade — Prosciutto e formaggio, insalata
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Uitsmijter
11.50
Uitsmijter* ham/kaas, salade — Prosciutto e formaggio, uova, insalata
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Zuppa di astice
10.50
Kreeftensoep — Gambero, panna, erba cipollina, pane
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Zuppa di pomodoro
7.50
Tomatensoep* — Polpettine di carne, panna, erba cipollina, pane
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Lunchplateau ’t Brandje
15.50
Sandwich carpaccio, sandwich crocchetta artigianale, insalata e zuppa di pomodoro con polpettine
stima≈ 950 kcal95 g di carboidrati
Piatti principali
Filetto di manzo
34.00
Ossenhaas — Salsa a scelta
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Saté di coscia di pollo
24.00
Saté van kippendij — Salsa saté, cipolla croccante, kroepoek
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Branzino
26.50
Zeebaars — Aioli, asparagi verdi, pomodoro confit
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tonno tataki
27.50
Tonijn tataki (lauwwarm) — Teriyaki, cipollotto, wasabi croccante
stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati
Classic Beef Burger
19.50
Classic rundvleesburger — Salsa BBQ, cheddar, pancetta affumicata, pomodoro, cetriolo
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Truffle Burger
19.50
Truffel burger — Maionese al tartufo, formaggio parmigiano, serrano croccante, pomodoro
stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati
Burger di verdurevegetarian
19.50
Groenteburger* — Cipolla fritta, cheddar, salsa cocktail, pomodoro, cetriolo
stima≈ 710 kcal58 g di carboidratiequilibrato 70
Burger di pollo croccante
19.50
Krokante kipburger — Formaggio parmigiano, salsa di pomodoro, maionese al basilico, rucola
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Spareribs
25.00
Glassa sweet-chili, salsa BBQ
stima≈ 880 kcal40 g di carboidrati
Dolci e Formaggi
Apple crumble
8.50
Appelcrumble — Panna montata, gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 30
Slofje con crema pasticcera
8.50
Slofje met banketbakkersroom — Ciliegie e meringa
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
Tiramisu
8.50
Cacao, savoiardi, Bastogne
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Tagliere di formaggivegetarian
13.00
Kaasplankje — 4 tipi di formaggio, sciroppo di mela, Kletzenbrood
stima≈ 750 kcal40 g di carboidrati
Mini
Crème brûlée alla vaniglia
3.50
Crème brûlée van vanille
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Blondie
3.50
Blondie met passievrucht chocolade ganache — Ganache al cioccolato e frutto della passione
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Mousse al cioccolato
3.50
Chocolademousse met Nutella en slagroom — Nutella e panna montata
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratipesante 42
Questo menù è ancora corretto?
72veggie
scorestima
scorestima
Steakhouse con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è una sezione vegetariana con un curry giallo e un burger al tartufo vegetariano. Sono disponibili anche burrata e una pizza sfoglia con formaggio di capra. Il menu offre molte carni e pesci per tavoli misti.
34 piatti vegetariani e 1 vegani su 107
78dia
scorestima
scorestima
Molta carne e pesce
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a basso contenuto di carboidrati come il filetto e la bavette. Anche le insalate e i vari piatti di pesce sono buone scelte.
55 adatti ai diabetici · 107 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Dorpstraat 27, 5504 HA Veldhoven
- Orari
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mer12:00–23:00gio12:00–23:00ven12:00–00:00sab12:00–00:00dom12:00–23:00Conflicting text in one section states: 'geopend van woensdag t/m zaterdag van 17:00 tot 00:00 uur en op zondag van 15:00 tot 00:00 uur. Maandag en dinsdag zijn wij gesloten.'
- Contatti
- +31408422139 reserveringen@thebrandveldhoven.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandveldhoven.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
Sei il titolare di The BRAND Kitchen&Bar? Rivendica il tuo locale.