Ô Buffet Vendômois
76 Rue de Courtiras, 41100 Vendôme
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I nostri antipasti freddi
Vassoio di canapè prestige
30.00
Plateau de canapés prestige : 25 pièces — 25 pezzi: Sarassou, Club polaire tartare di cetriolo e salmone al rafano, Burger foie gras e fichi, Gambero saltato al mango
stima≈ 2800 kcal140 g di carboidratipesante 21
Vassoio di canapè tradition
30.00
Plateau de canapés tradition : 25 pièces — 25 pezzi: Spiedino di petto d'anatra e gelatina di agrumi, Tartare di capesante, Club pane nero foie gras e mela, Ostrica
stima≈ 2400 kcal120 g di carboidratipesante 16
Vassoio di mini wrap
50.00
Plateau de mini wrap : 48 pièces — 48 pezzi: Wrap pollo e guacamole, Wrap hummus e verdure croccanti, Wrap salmone e crema di Gravlax
stima≈ 3200 kcal220 g di carboidratipesante 21
Tagliere di mini opéra foie gras e mango
40.00
Ardoise de mini opéra foie gras mangue : 25 pièces — 25 pezzi
stima≈ 2200 kcal160 g di carboidratipesante 16
Pane sorpresa del salumiere
50.00
Pain surprise charcutier : 48 pièces — 48 pezzi: Prosciutto di Bayonne e burro, Rillettes du Mans e cetriolini, Salami, burro salato e granella di nocciole
stima≈ 3800 kcal240 g di carboidratipesante 28
Pane sorpresa del mare
50.00
Pain surprise de la mer 48 pièces — 48 pezzi: Salmone affumicato e crema di rucola, Salmone affumicato, burro e aneto, Salmone affumicato e crema di lime
stima≈ 3600 kcal240 g di carboidratipesante 28
Tagliere di mini cucchiai
35.00
Ardoise de mini cuillères : 24 pièces — 24 pezzi: Carpaccio di capesante all'olio di basilico, Salmone Gravlax su crema d'aneto, Foie gras
stima≈ 1600 kcal40 g di carboidratipesante 32
Tagliere Apéro Bistrot
27.00
Planche Apéro Bistrot : la planche de 600g — Tagliere da 600g: Salsiccia du Perche, Chorizo, Rillettes du Mans, Prosciutto bianco, Comté 12 mesi, Ossau Iraty
stima≈ 2600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 40
Tagliere di succhietti di foie gras
25.00
Ardoise de sucettes foie gras : 12 pièces — 12 pezzi
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidrati
Tagliere Marino
80.00
Planche Marine : la planche de 2kg — Tagliere da 2kg: Filetti di acciughe, Salmone affumicato, Cozze all'escabeche, Sardine all'olio, Burro d'Isigny e limone
stima≈ 3800 kcal60 g di carboidratipesante 41
Tagliere speziato
65.00
Planche épicée : la planche de 2kg — Tagliere da 2kg: Chorizo iberico, Pomodori confit, Prosciutto Serrano, Prosciutto alle erbe, Mortadella pistacchio, Ravanelli
stima≈ 3500 kcal60 g di carboidratipesante 41
I nostri antipasti da riscaldare
Pizza 4 formaggivegetarian
25.00
Pizza 4 fromages : la plaque de 24 parts — Teglia da 24 fette: Base pomodoro, Comté, Roquefort, Mozzarella, Gruyère, Olio d'oliva e Origano
stima≈ 3800 kcal300 g di carboidratipesante 21
Pizza Océane
25.00
Pizza Océane : la plaque de 24 parts — Teglia da 24 fette: Base panna acida, cipolla rossa, salmone affumicato, capperi, aneto, Mozzarella e timo
stima≈ 3600 kcal280 g di carboidratipesante 21
Pizza regina
25.00
Pizza reine : la plaque de 24 parts — Teglia da 24 fette: Base pomodoro, prosciutto bianco, funghi di Parigi, olive nere, Mozzarella e origano
stima≈ 3400 kcal290 g di carboidratipesante 27
Pizza vegetarianavegetarian
25.00
Pizza végétarienne : la plaque de 24 parts — Teglia da 24 fette: Base pomodoro, melanzane, peperoni, funghi di Parigi e carciofi
stima≈ 3200 kcal270 g di carboidratipesante 21
Mini spiedini di pollo marinati al miele
30.00
Mini brochettes de poulet marinées au miel : 24 pièces — 24 pezzi
stima≈ 1800 kcal84 g di carboidratipesante 17
Duo di ostriche calde
25.00
Duo huîtres chaudes : 12 pièces — 12 pezzi
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di albicocche e prugne avvolte nel bacon
25.00
Ardoise d’abricots et pruneaux lardés : 24 pièces — 24 pezzi
stima≈ 1600 kcal96 g di carboidratipesante 21
Mini capesante gratinate
2.30
Mini coquilles Saint-Jacques gratinées
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri antipasti dolci
Piccola pasticceria dolce
60.00
Petits fours sucrés : le plateau de 48 pièces — Vassoio da 48 pezzi: Tartellette al cioccolato, caramello e noci pecan, Crumble di lampone, Eclair al cioccolato
stima≈ 4000 kcal400 g di carboidratipesante 21
Mini Tropéziennes
35.00
Mini tropéziennes : le plateau de 24 pièces — Vassoio da 24 pezzi
stima≈ 2400 kcal210 g di carboidratipesante 16
Macaron artigianali
60.00
Macarons artisan : le plateau de 35 pièces — Vassoio da 35 pezzi: Cioccolato Equatore, Lime, Mirtillo, Nocciola, Speculoos
stima≈ 2600 kcal280 g di carboidratipesante 27
Piccola pasticceria al cioccolato
70.00
Petits fours chocolats : le plateau de 42 pièces — Vassoio da 42 pezzi: Sablé cioccolato al latte, cocco, Entremet sfogliato due cioccolati, Fondente cioccolato lampone
stima≈ 3500 kcal300 g di carboidratipesante 21
Mini macaron
36.00
Mini macarons : le plateau de 36 pièces — Vassoio da 36 pezzi: Caffè, Cioccolato, Lampone, Pistacchio, Vaniglia, Limone
stima≈ 1800 kcal225 g di carboidratipesante 25
Mini Canelés de Bordeaux
18.00
Mini canelés de Bordeaux : le plateaux de 24 pièces — Vassoio da 24 pezzi
stima≈ 1600 kcal190 g di carboidratipesante 22
Assortimento di Mirlitons
46.00
Assortiment de Mirlitons : le plateau de 48 pièces — Vassoio da 48 pezzi: Cocco, Cioccolato, Amarena, Mela caramello, Pistacchio albicocca, Nocciola
stima≈ 2900 kcal300 g di carboidratipesante 21
Mini fondant choco-coco
26.00
Mini fondant choco-coco : l’ardoise de 24 pièces — Altopiano da 24 pezzi
stima≈ 2100 kcal175 g di carboidratipesante 21
Assortimento di mignardises
65.00
Assortiment de mignardises : le plateau de 57 pièces — Vassoio da 57 pezzi: Tartelletta passione-mango, Entremet caffè-choco, Mandorla lampone, Éclair cioccolato e caffè
stima≈ 3600 kcal325 g di carboidratipesante 21
Le nostre insalate catering
Insalata Vendômoise
24.00
Salade Vendômoise
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Délice alla Strasbourgeoise
24.00
Délice à la Strasbourgeoise
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Piemontese al pollo arrosto
17.00
Salade Piémontaise au poulet rôti
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Farfalle al pollo
20.00
Farfalles poulet
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Insalata Alsaciana
20.00
Salade Alsacienne — Patate, cervelas, salsa vinaigrette
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Perle Océanes
20.00
Perles Océanes — Perle di grano, surimi, specialità a base di alghe, salsa cremosa all'aneto
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Cocktail di Gamberetti
30.00
Cocktail de Crevettes
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Irlandese
22.00
Salades Irlandaise — Pasta, trota affumicata, Coleslaw, salsa cremosa
stima≈ 650 kcal48 g di carboidrati
Taboulé Libanesevegan
11.00
Taboulé Libanais
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 71
Coleslaw
11.00
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Séleri Rémoulade
11.00
Céleri Rémoulade
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carote grattugiate freschevegan
11.00
Carottes râpées fraîches
stima≈ 150 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Champignons à la Grecquevegetarian
13.00
Funghi alla greca
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Macédoine de légumesvegan
16.00
Macedonia di verdure
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di patate Grenailles e uovo Mimosavegetarian
20.00
Salade de pomme Grenailles et œuf Mimosa
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri piatti freddi di carne e pesce
Tagliere di salumi (120g/pers)
5.00
Plat de charcuteries tranchées (120g/pers) — Rillettes di pollo, Jamón Serrano, terrina di confit di fegato di maiale, Andouille de Guémené
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gran tagliere di salumi (2,4kg)
65.00
Billot de charcuteries (2,4kg) — Pâté breton, andouille, boudin noir, rillons de Touraine, salame all'aglio, rillettes du Mans e condimenti
stima≈ 3500 kcal80 g di carboidratipesante 41
Arrosto di maiale a fette
2.00
Plat de rôti de porc tranché (tranche de 80g) — Fetta da 80g
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rosbeef a fette
2.00
Plat de rosbeef tranché (tranche de 50g) — Fetta da 50g
stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo ruspido arrosto
3.00
Poulet fermier rôti (1/4 poulet) — 1/4 di pollo
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Prosciutto all'osso a fette
3.00
Plat de jambon à l’os tranché (tranche de 120g) — Fetta da 120g
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone Gravlax a fette
6.00
Plat de saumon Gravlax tranché (tranche de 120g) — Fetta da 120g, accompagnato da salsa Gravlax
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I nostri antipasti
Tartare di Salmonepescatarian
8.00
Tartare de Saumon sur son lit de sauce gravlax — Su letto di salsa gravlax
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di foie gras al Porto
8.00
Terrine de foie gras au Porto
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce in Escabèchepescatarian
8.00
Poisson en Escabèche et salade croquante du moment — Con insalata croccante del momento
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lingotto Terra & Mare
13.00
Lingot Terre & Mer
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di tonno fatta in casapescatarian
9.00
Tartare de thon maison
stima≈ 190 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di manzo
9.00
Tartare de bœuf assaisonné par le Chef — Condita dallo Chef
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caprino croccantevegetarian
6.00
Croustillant de chèvre
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di crostaceipescatarian
8.00
Nage de crustacés
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I nostri pesci
Trancio di Sandrepescatarian
14.00
Pavé de Sandre, sauce au Beurre Blanc — Salsa Beurre Blanc
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lombo di Merluzzo arrostopescatarian
11.00
Dos de Cabillaud rôti, sauce safranée — Salsa allo zafferano
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Lotte con chorizo
15.00
Lotte lardée chorizo
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pavé di salmone grigliato, salsa al Whiskypescatarian
12.00
Pavé de saumon grillé, sauce Whisky
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Blanquette di pesce e crostaceipescatarian
14.00
Blanquette de poisson et crustacés
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberi su fonduta di porri, sabayon allo Champagnepescatarian
21.00
Gambas sur fondue de poireaux, sabayon de Champagne
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Lombo di merluzzo in crosta di agrumi, salsa carote e zenzeropescatarian
18.00
Dos de Cabillaud croête d’agrumes, sauce carottes gingembre
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Bistecca di tonno, salsa Sataypescatarian
20.00
Steak de Thon, sauce Satay
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le nostre carni
Coscia di maiale confit, salsa ai funghi
10.00
Cuissot de porcelet confit, sauce aux champignons
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cappello del prete di vitello confit al jus di timo selvatico
14.00
Paleron de veau confit au jus court au serpolet
stima≈ 510 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco d'agnello confit al jus
20.00
Souris d’agneau confite au jus court
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Châteaubriand di manzo, salsa Wellington
15.00
Châteaubriand de bœuf sauce Wellington
stima≈ 750 kcal35 g di carboidrati
Filetto di vitello alla Tourangelle
14.00
Mignon de veau à la Tourangelle
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Mezzo petto d'anatra, salsa al miele
15.00
Demi magret de canard, sauce miel
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ballotine di pollo ripiena di verdure, crosta di erbe
12.00
Ballotin de volaille farcie aux légumes, croête d’herbes
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di maiale
13.00
Filet mignon de porc
stima≈ 390 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I nostri contorni
Patate novelle al rosmarinovegan, vegetarian
2.50
Pommes Grenailles au romarin
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gratin Dauphinoisvegetarian
3.30
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodori a grappolo arrostiti alle erbevegan, vegetarian
2.80
Tomates grappes rôties aux herbes
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Riso basmativegan, vegetarian
2.00
Riz basmati
stima≈ 210 kcal45 g di carboidrati
Risotto di farrovegetarian
3.50
Risotto d’épeautre
stima≈ 280 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69
Purè di patate schiacciatevegetarian
3.00
Ecrasé de pommes de terre
stima≈ 240 kcal28 g di carboidrati
Ratatouillevegan, vegetarian
2.80
stima≈ 85 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Purè di maisvegetarian
3.00
Purée de maïs
stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedino di verdure arrostitvegan, vegetarian
2.60
Brochette de légumes rôtis
stima≈ 90 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagiolini saltativegan, vegetarian
2.10
Poîlée de haricots verts
stima≈ 70 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I nostri piatti vegetariani
Piatto vegetarianovegetarian
9.00
Assiette végétarienne selon légumes du marché — con verdure di stagione del mercato
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Uova in cocotte ai funghivegetarian
10.00
Œufs cocotte aux champignons
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caprino croccantevegetarian
8.00
Croustillant de chèvre
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di pomodori antichi e Burratavegetarian
15.00
Salade de tomates anciennes, Burrata et vinaigre Balsamique — con aceto balsamico
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Velouté di verdure di stagionevegan, vegetarian
13.00
Velouté de légumes de saison chaud et tofu croustillant — caldo con tofu croccante
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata Grecavegetarian
15.00
Salade Grecque
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caprino caldo impanatovegetarian
13.00
Chèvre chaud pané, salade verte, brochette de légumes — con insalata verde e spiedino di verdure
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Curry di cecivegan, vegetarian
14.00
Curry de pois chiche, riz basmati — con riso basmati
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Plancha Barbecue
Anelli di calamaripescatarian
9.00
Anneaux d’encornets à l’huile pimentée — con olio piccante
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di pollo marinato
7.50
Filet de poulet mariné façon Cajun — stile Cajun
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Spiedino di manzo
14.50
Brochette de bœuf, oignons, poivrons, tomates — con cipolle, peperoni e pomodori
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di salmonepescatarian
13.50
Dos de saumon mariné aux épices — marinato alle spezie
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Plateau Barbecue
150.00
10 salsicce, 10 merguez, 2 costine di maiale, costata di manzo o vitello (500g), 10 spiedini d'agnello
stima≈ 3500 kcal100 g di carboidratipesante 34
I nostri piatti a tema
Couscous Royalhalal
12.50
Coucous Royal — 2 merguez, stufato d'agnello, sovracoscia di pollo, semolino, salsa piccante e verdure
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 82
Choucroute
14.50
crauti, salsiccia all'aglio affumicata, Knack, salsiccia affumicata, pancetta affumicata, patata al vapore e stinco
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Choucroute di marepescatarian
15.20
Choucroute de la mer — crauti, patata al vapore, salmone fresco, haddock affumicato, merluzzo, salsa cremosa al Vouvray e frutti di mare
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tête de veau sauce Gribiche
11.00
Testa di vitello, patate al vapore, salsa Gribiche (uovo sodo, cetriolini, capperi, senape ed erbe fresche)
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Marmite Bretonne
15.50
Patate saltate all'aglio, jus cremoso, capesante, andouille e pancetta
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Jambalaya
12.80
Pollo, gamberi, chorizo, cipolla, sedano, peperone, pomodoro pelato, riso e spezie Cajun
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Paëlla
12.50
Coscia di pollo, gamberoni, cozze, calamari, peperone, gamberetti, pomodoro, cipolla, piselli, carciofi, aglio
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
Curry di merluzzo e gamberoni
13.20
Curry cabillaud & gambas — Merluzzo, gamberoni, salsa curry, latte di cocco e riso basmati
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Osso Bucco alla Milanese
13.00
Osso Bucco de veau à la Milanaise — Stinco di vitello, salsa al vino bianco, pomodoro, aglio, prezzemolo, timo, basilico, scorza d'arancia e risotto
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Carbonnade Flamande
10.00
Stinco di manzo saltato, cipolla, salsa bruna, birra ambrata e patate al vapore
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Coq au vin
11.50
Pollo, salsa al vino rosso, cipolline, pancetta affumicata, funghi e purè di patate
stima≈ 590 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Guancia di maiale alla vigneronne
12.50
Joue de porc à la vigneronne — Guancia di maiale, funghi, cipolline, uva bianca, salsa al vino rosso e spezie con purè di carote
stima≈ 540 kcal30 g di carboidratiequilibrato 78
Bœuf Bourguignon
11.00
Guancia di manzo, carote, cipolline, pancetta affumicata, salsa al vino rosso, purè di patate, aglio e rosmarino
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Blanquette de veau alla crema
12.50
Blanquette de veau à la crème — Spalla e costine di vitello, carote, porri, cipolline, champignon, salsa cremosa, spezie e riso
stima≈ 640 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67
Tartiflette al Reblochonvegetarian
12.00
Tartiflette au Reblochon, salade verte — Tartiflette al formaggio Reblochon, insalata verde
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I nostri formaggi
Tagliere di formaggivegetarian
5.50
Ardoise de fromages — Buche du Perche, Comté, Brie de Meaux o de Melun, Saint Nectaire, Ossau Iraty
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I nostri dessert da condividere
Flan pâtissiervegetarian
3.80
Flan pasticcere
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Paris Brestvegetarian
3.80
Paris Brest
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38
Torta alla frutta di stagionevegetarian
3.60
Tarte aux fruits de saison — Torta alla frutta di stagione
stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati
Torta di melevegetarian
3.00
Tarte en bande aux pommes — Torta di mele a striscia
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Torta alla fruttavegetarian
3.10
Tarte en bande aux fruits — Torta alla frutta a striscia
stima≈ 290 kcal36 g di carboidrati
La Carolinevegetarian
5.00
Base genovese, crema pasticcera al cioccolato o caffè, topping di mini éclair
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Le Ronsardvegetarian
5.50
Bavarois al lampone e crema leggera su biscotto Macaron
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Le Royal caramelvegetarian
5.50
Mousse al cioccolato e caramello croccante su biscotto alle mandorle
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Le Périgourdinvegetarian
5.50
Mousseline leggera al pralin, mousse al cioccolato e scaglie di nougatine
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Fraisier, Framboisier, Poiriervegetarian
4.50
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Val de Loirevegetarian
5.50
Sablé con crema di mandorle al pistacchio, crema leggera caramellata e frutti rossi
stima≈ 420 kcal36 g di carboidratipesante 42
Poire Chocolatvegetarian
5.50
Biscotto, bavarese al cioccolato fondente e pere a fettine
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Privilège
Privilège: 8 pezzi/pers
12.00
Privilège : 8 pièces/pers — 5 pezzi salati freddi (Opéra foie gras mango, Club pane polare tartare cetriolo salmone rafano, Wrap pollo guac)
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
PIAZZI FREDDI
Tartelette foie gras e frutta secca
Tartelette foie gras et fruits secs
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Club pollo tandoori
Club poulet tandoori
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedino di magret e gelatina agli agrumi
Pique magret gelée agrume
stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cuillère di magret e mela su pane speziato al sedano
Cuillère magret, pomme, sur pain d’épice céleri
stima≈ 160 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse di branzinopescatarian
Mousse de bar
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burger al salmone affumicatopescatarian
Burger saumon fumé
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nougat di capravegetarian
Nougat de chèvre
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette a specchiovegetarian
Tartelette ìeğ’ miroir
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di capesante e funghipescatarian
Carpaccio de St-jacques et champignons
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
PIAZZI CALDI
Ostriche caldepescatarian
Huitres chaudes — Cipolle dolci o champagne
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberi e crema di chorizo
Gambas crème de chorizo
stima≈ 220 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cassolette di capesantepescatarian
Cassolette de St-Jacques
stima≈ 190 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coscia di quaglia impanata
Cuisse de caille pané
stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Éssaÿ et marquant foie gras
stima≈ 170 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo yakitori
Poulet yakitori
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mini merluzzo agli agrumipescatarian
Mini cabillaud aux agrumes crémeux carotte — con crema di carote
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIAZZI DOLCI
Mini Cannelé de Bordeauxvegetarian
stima≈ 120 kcal18 g di carboidrati
Mini tortino al cioccolatovegetarian
Mini moelleux au chocolat
stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati
Mini Tropéziennevegetarian
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
Mini tortino caramello e pecanvegetarian
Mini moelleux caramel pécan
stima≈ 190 kcal16 g di carboidrati
BUFFET BAMBINI
Tagliere di salumi
Planche de charcuterie
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Navette al pollo al curry
Navette poulet curry
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Wrap prosciutto e formaggio spalmabile
Wrap jambon fromage frais
stima≈ 210 kcal20 g di carboidrati
Croque jambon emmental
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Mini pizza
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Muffin
stima≈ 200 kcal28 g di carboidrati
Mini cookie
stima≈ 120 kcal16 g di carboidrati
Macedonia di fruttavegan, vegetarian
Salade de fruit
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
Spiedino di caramellevegan, vegetarian
Brochette de bonbons
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
FORMULE COCKTAIL
Privilège
12.50
Privilège : 5 pièces salées froides, 2 pièces salées chaudes, 1 pièce sucrée — 5 stuzzichini freddi, 2 caldi, 1 dolce
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Gourmet
16.50
Gourmet : 5 pièces salées froides, 3 pièces salées chaudes, 2 pièces sucrée — 5 stuzzichini freddi, 3 caldi, 2 dolci
stima≈ 1050 kcal75 g di carboidratipesante 40
Tock-tail
22.00
Tock-tail : 5 pièces salées froides, 3 pièces salées chaudes, 4 pièces sucrée — 5 stuzzichini freddi, 3 caldi, 4 dolci
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 30
Buffet bambino
17.00
Buffet enfant : 3 pièces froides, 2 pièces chaudes — 3 stuzzichini freddi, 2 caldi
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
ANTIPASTI
Piatto terra e mare
Assiette terre mer
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Medaglione di foie gras
Médaillon de foie gras
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croccante di caprinovegetarian
Croustillant de chèvre
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Arcobaleno di salmone gravlaxpescatarian
Arc en ciel de saumon gravlax
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crema di cavolfiore e capesante scottatepescatarian
Crémeux choux-fleur et st-jacques poêlé
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di merluzzo, mango coriandolo, crema di avocadopescatarian
Tartare de cabillaud, mangue coriandre, crémeux avocat
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CARNI
Fondente di vitello, jus ristretto
Fondant de veau, jus court
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco d'agnello, jus ristretto
Souris d’agneau, jus court
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Chateaubriand, salsa ai morchelle
Chateaubriand, sauce morille
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di vitello, crosta di nocciole
2.00
Mignon de veau, croûte de noisette
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
1/2 petto d'anatra, salsa ai mirtilli rossi
1/2 magret, sauce aux airelles
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Suprema di faraona, crema di sedano, jus ristretto
Suprême de pintade, crémeux céleri, jus court
stima≈ 540 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ballotine di pollo ripiena di verdure, jus ristretto
Ballotin de volaille farci aux légumes, jus court
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PESCI
Trancio di luccio persico, burro all'aranciapescatarian
Pavé de sandre, beurre d’orange
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberoni su fonduta di porri, sabayon allo champagnepescatarian
2.00
Gambas sur fondu de poireau, sabayon de champagne
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce santo Pietro, salsa Vouvraypescatarian
Saint-pierre, sauce vouvray
stima≈ 460 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Merluzzo in crosta di agrumi, salsa carota e zenzeropescatarian
Cabillaud croûte d’agrume, sauce carotte gingembre
stima≈ 470 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CONTORNI
Purea di patate natura, aglio rosmarino o nocciola parmigiano
Écrasé de pomme de terre nature ou ail romarin ou noisette parmesan
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Patate novelle confitvegan, vegetarian
Pommes de terre grenailles confites
stima≈ 250 kcal24 g di carboidrati
Verdure confitvegan, vegetarian
Légumes confits
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Risotto pomodoro e pomodori secchivegetarian
Risotto tomate et tomates séchées
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Spiedino di verdure arrostitievegan, vegetarian
Brochette légumes rôtis
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Riso pilafvegan, vegetarian
Riz pilaf
stima≈ 220 kcal42 g di carboidrati
Pomodoro a grappolo arrostovegan, vegetarian
Tomate grappe rôtie
stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
FORMAGGIO
Tagliere di degustazione o piatto di 3 formaggivegetarian
Ardoise dégustation ou assiette 3 fromages
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI VEGETARIANI
Insalata di pomodori antichi, burrata, rucola e aceto balsamicovegetarian
Salade de tomates anciennes, burrata, roquette et vinaigre balsamique
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vellutata di verdure di stagione calda e tofu croccantevegan, vegetarian
Velouté de légumes de saison chaud et tofu croustillant
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata grecavegetarian
Salade grecque
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI VEGETARIANI
Caprino caldo impanato, insalata verde, spiedino di verdurevegetarian
Chèvre chaud pané, salade verte, brochette de légumes
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sfoglia di verdure di stagionevegetarian
Feuilleté de légumes de saison
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Curry di ceci, riso basmativegan, vegetarian
Curry de pois chiche, riz basmati
stima≈ 580 kcal85 g di carboidratiequilibrato 70
DESSERT
L’opéra
biscotto joconde, ganache, crema al burro al caffè
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Le Ronsard
bavarese al lampone e crema leggera su biscotto macaron
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Le Royal caramel
mousse al cioccolato caramello croccante su biscotto alle mandorle
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 28
Le Périgourdin
mousseline leggera al praliné, mousse al cioccolato e scaglie di nougatine
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 27
Torta alle fragole, lamponi o pere
Fraisier, framboisier, poirier
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratipesante 34
Val de Loire
sablé con crema di mandorle al pistacchio, crema leggera caramellata e frutti rossi
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Pera al cioccolato
Poire chocolat — biscotto, bavarese al cioccolato fondente e pere a fette
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 36
Pièce montée
2.50
Pièce montée (Vanille, caramel, grand marnier) — Vaniglia, caramello, Grand Marnier
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
FORMULE PASTO
FORMULA 1
30.00
FORMULE 1 Plat - fromage - dessert — Portata principale - formaggio - dessert
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidratipesante 36
FORMULA 2
35.00
FORMULE 2 Entrée - plat - dessert — Antipasto - portata principale - dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 32
FORMULA 3
43.00
FORMULE 3 Entrée - plat - fromage - dessert — Antipasto - piatto principale - formaggio - dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
FORMULA 4
56.00
FORMULE 4 Entrée - poisson - viande - fromage - dessert — Antipasto - pesce - carne - formaggio - dessert
stima≈ 2200 kcal140 g di carboidratipesante 25
MENU BAMBINO
12.00
REPAS ENFANT Volaille avec accompagnement au choix, fondant au chocolat — Pollame con accompagnamento a scelta, tortino al cioccolato
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratipesante 42
PIAZZI FREDDI
Cuillère magret
Cuillère magret, pomme, sur pain d¼pice céleri — Petto d'anatra, mela, su pane speziato al sedano
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARNI
Filetto di vitello
Mignon de veau, croête de noisette — Crosta di nocciole
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PESCI
Gamberi
Gambas sur fondu de poireau, sabayon de champagne — Su fonduta di porri, sabayon allo champagne
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Merluzzo
Cabillaud croête d’agrume, sauce carotte gingembre — Crosta agli agrumi, salsa carota e zenzero
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DESSERT
Pièce montée
Pièce montée (Vanille, caramel, grand marnier) — Vaniglia, caramello, Grand Marnier
stima≈ 750 kcal90 g di carboidratipesante 28
FORMULE PASTO
MENU BAMBINO
15.00
REPAS ENFANT Volaille avec accompagnement au choix, fondant au chocolat — Pollame con accompagnamento a scelta, tortino al cioccolato
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratipesante 42
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Opzioni Buffet Francese Low Carb
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo buffet offre molti piatti principali proteici e contorni di verdure. La selezione di carne e pesce è ampia e a basso contenuto di carboidrati.
118 adatti ai diabetici · 210 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 76 Rue de Courtiras, 41100 Vendôme
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33254771527
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoquevendomoise.fr/
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