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Au Verre Levé

avenue Maurice Plantier 45, 13770 Venelles

Chiuso ora · apre 17:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 27 ottobre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 27 ottobre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PER INIZIARE
Bowl di salsiccia secca
Bol de saucisse sèche
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo osseo
Os à moelle
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Céleri rémoulade
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Funghi di stagione in padellavegetarian
Poêlée de champignons de saison
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere di salumi
Assiette de charcuterie
stima≈ 550 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche naturali di Penfoulic x 6pescatarian
Huitres naturelles de Penfoulic x 6
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
PIATTI
Œuf en meurettevegetarian
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saucisson Lyonnais
Assiette de saucisson Lyonnais, salade verte, pommes de terres vapeur — Con insalata verde e patate al vapore
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pollame impanato
Volaille panée, sauce gribiche, frites maison — Salsa gribiche e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
FORMAGGI
Tagliere della fromagerie Fanonvegetarian
Assiette de la fromagerie Fanon
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DESSERT
Cervelle de canutvegetarian
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta alla praline
Tarte à la praline
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Serata Raclette à la Rampe
Serata raclette à la rampe
28.00
Soirée raclette à la rampe — Formaggio illimitato Fanon. Buffet con patate e salumi
stima≈ 1200 kcal50 g di carboidrati
IL MENU DI NATALE
Foie gras scottato
Foie gras poêlé — Riduzione di fondo di pollo al balsamico, agrumi e pane tostato
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicatopescatarian
Saumon fumé — Crema alle erbe
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Polpo scottatopescatarian
Poulpe snacké — Hummus di barbabietole, jus di erbe e tarama
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pâté en croûte di carabineros
Pâté en croute de carabineros — Salsa bisque
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta di maiale
Tourte cochon — Truffle e foie gras
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Suprema di pollame
Suprême de volaille — Morchella al vino giallo e purè di patate
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Lombo di merluzzo al pimento de la verrapescatarian
Dos de cabillaud au pimento de la verra — Burro basco, mousseline di radici e insalata di erbe
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Antipasti
Tatin di cipolle rosse confitvegetarian
Tatin d'oignons rouges confits, fromage de chèvre, pickles d'oignons — con formaggio di capra e cipolle sott'aceto
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Espadon tatakipescatarian
Espadon façon tataki, sésame, soja — con sesamo e soia
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pita hummusvegetarian
Pita houmous, feta, épinards — con feta e spinaci
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Daube di polpo alla provenzalepescatarian
Daube de poulpe à la provençale
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Piatti
Pieds paquets alla marsigliese
Pieds paquets comme à Marseille
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Calamari ripieni alla soubressade iberica
Encornets farçis à la soubressade ibérique
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Costata di manzo da condividere
Côte de boeuf à partager, sauce chimichuri — con salsa chimichurri
stima≈ 1100 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stinco di vitello brasato al lemongrass
Jarret de veau braisé à la citronnelle, pommes grenailles — con patate novelle
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di maiale ripieno alla salsiccia di Montbeliard
Mignon de cochon farçi à la saucisse de Montbeliard sauce concoillotte — con salsa concoillotte
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Risotto vegetarianovegetarian
Risotto végétarien
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Pesce del giornopescatarian
Poisson du moment, risotto et son fumet safrané — con risotto e fumetto allo zafferano
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 81
Dessert
Millefeuille alla vaniglia
Millefeuille minute à la vanille
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 27
Bourdaloue alle mele caramellate
Bourdaloue aux pommes caramalisées, glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 29
Éclair al cioccolato
Eclair au chocolat
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
MENU BANCONE
Tagliere di salumi lionesi di Sibilia
Carte Charcuterie Lyonnaise de chez Sibilia
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Fromage de tête alle erbe di Bianco
Fromage de tête aux herbes de chez Bianco
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Insalata Lionese
Salade Lyonnaise
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Piatti
Saucisson Lyonnais ai pistacchi
Saucisson Lyonnais pistaché cuit au vin rouge, pommes de terres vapeur, cornichons et salade verte — cotto nel vino rosso, patate al vapore, cetriolini e insalata
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Quenelle di luccio salsa Nantuapescatarian
Quenelle de Brochet sauce Nantua, salade verte — con insalata verde
stima≈ 540 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggio
Saint Marcelin interovegetarian
Saint Marcelin entier, salade verte — con insalata verde
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Tarte à la praline rose
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Mousse au chocolatvegetarian
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Pera cottavegetarian
Poire pochée au vin rouge et aux épices — al vino rosso e spezie
stima≈ 180 kcal35 g di carboidrati

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63veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un risotto vegetariano o un œuf en meurette. Ci sono diversi antipasti come la pita con hummus, feta e spinaci. Il menu offre molti salumi e pesce per tavoli misti.

11 piatti vegetariani e 0 vegani su 44

84dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. La côte de boeuf e il mignon de cochon sono naturalmente poveri di carboidrati.

31 adatti ai diabetici · 44 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue Maurice Plantier 45, 13770 Venelles
Orari
lunchiuso
mar17:00–23:30
mer17:00–23:30
gio17:00–23:30
ven17:00–23:30
sab17:00–23:30
domchiuso
Cet été 2025, Au Verre Levé est ouvert uniquement le soir
Contatti
+33442542484
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auverreleve.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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