La Vache Rouge - Vénissieux, 14 All. Marc Seguin
14 All. Marc Seguin, 69200 Vénissieux
orari non ancora noti
Frenchsteakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Piatti del giorno
Piatti del giorno
14.90
Plats du jour — Da lunedì a venerdì, solo a pranzo.
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
I Burger de la Vache
Burger César
16.90
Le Burger César — Buns brioche, 200g di petto di pollo, formaggio raclette, pancetta affumicata, salsa César. Patatine e insalata.
stima≈ 1250 kcal85 g di carboidrati
Le Rustique
18.90
Buns brioche, 180g di manzo di razza francese, formaggio raclette, pancetta affumicata, salsa alla senape antica.
stima≈ 1300 kcal85 g di carboidratipesante 43
Steak haché Charolais 180g
6.00
Supplemento per i più golosi
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
INSALATE
Insalata Lionese
18.80
Salade Lyonnaise — Insalata verde, crostini, pancetta, uovo a bassa temperatura
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata César
18.80
Salade César — Petto di pollo marinato, parmigiano, crostini, pomodori ciliegino, insalata verde, salsa César fatta in casa.
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
VITELLO, SPECIALITÀ LIONESI e SUGGERIMENTI
Andouillette XXXL (Maison Braillon)
29.90
’Andouillette XXXL (Maison Braillon) — Andouillette intera, salsa alla senape antica, circa 500g. Patate al vapore.
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Onglet di vitello
25.90
Onglet de veau — Taglio sotto il ventre, carne molto saporita, circa 350g. Salsa roquefort.
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Scaloppina di vitello alla Milanese
27.90
Escalope de veau à la Milanaise — Linguine al pesto o al pomodoro.
stima≈ 900 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Fegato di Vitello
24.50
Foie de Veau — Burro al prezzemolo
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pesce del momento
22.90
Poisson du moment — Contorno del giorno, chiedere al nostro staff.
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
MANZO
Bavette allo scalogno
27.90
Bavette à l'échalote — Taglio laterale del ventre. Carne saporita. 350g.
stima≈ 700 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Manteau
25.90
Bistecca di hampe 350g. Burro maître d'hôtel.
stima≈ 750 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata di manzo 1,2kg
84.00
’La Côte de bœuf 1KG200 — Razza Charolaise o Holstein (per 2 persone). Trilogia di salse. (solo cottura al sangue o blu)
stima≈ 2200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Entrecôte
28.90
350g. Razza Charolaise. Salsa al pepe.
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto Maturato
29.90
Faux Filet Maturé — Razza Holstein. Salsa al pepe. 350g.
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecca, Patatine e Insalata
14.90
Bifteck & Frites Salade — Taglio di manzo 180g. Razza francese. (Solo a pranzo)
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Pavé
26.90
Taglio tenero da 350g. Razza francese. Salsa al pepe. (solo cottura al sangue o blu)
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Poire de boeuf
28.90
Carne fondente 350g di razza francese. Salsa Saint Marcellin. (solo cottura al sangue o blu)
stima≈ 800 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Le Tigre qui Pleure
23.90
Straccetti di manzo marinati 300g, spezie thailandesi, arachidi e riso basmati. Razza francese
stima≈ 700 kcal55 g di carboidratiequilibrato 81
Carpaccio di Manzo, Patatine e Insalata
21.90
Carpaccio de Boeuf, Frites et Salade
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Tartare Classica, Patatine e Insalata
24.90
Tartare Classique, Frites & salade — Tagliata al coltello, razza francese. Scalogno, prezzemolo, capperi e cetriolini. 300 g.
stima≈ 850 kcal42 g di carboidrati
Tartare all'Italiana, Patatine e Insalata
25.90
Tartare Italien & frites salade — Tagliata al coltello, razza francese. Pomodori confit, pesto, parmigiano, olive nere. 300 g.
stima≈ 920 kcal45 g di carboidrati
FORMAGGI E DOLCI
Saint Marcellin interovegetarian
7.80
Saint Marcellin entier
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di Formaggivegetarian
14.00
Planche de Fromages
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crème brûlée alla vaniglia Bourbon
8.50
Crème brûlée à la vanille bourbon
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Brownie
8.50
Con crema inglese.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Brioche Perdue
8.50
Brioche Perdue. — Maison Malatier, con pallina di gelato al miele e mandorle e caramello fatto in casa.
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratipesante 22
Café gourmand
9.50
Assortimento di diverse mignardise.
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Café liégeois
9.50
Gelato al caffè, due palline di vaniglia, caffè freddo e panna montata fatta in casa.
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratipesante 21
Dame blanche
9.50
Tre palline di gelato alla vaniglia, coulis di cioccolato e panna montata fatta in casa.
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 19
L'Irlandaise
9.50
Due palline di gelato al cioccolato bianco, panna montata, scaglie di cioccolato nero e Baileys.
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratipesante 17
Coppa After Eight
9.50
Coupe after eight — Tre palline di gelato menta cioccolato e liquore alla menta verde.
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 23
Coppa Colonel
9.50
Coupe Colonel — Tre palline di sorbetto al limone con vodka.
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 28
Coppa di Gelato o Sorbetto
7.50
Coupe de Glace ou sorbet 3 boules au choix — 3 gusti a scelta: Cioccolato, Vaniglia, Caffè, Limone, Lampone, Fragola, Cocco, Pistacchio, Caramello salato, Menta cioccolato.
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 35
VITELLO E INSALATE
Insalata Freschezza d'Italia
18.80
Salade Fraicheur d'Italie — Mozzarella di Bufala, prosciutto crudo, melone, pomodori cuore di bue, pesto e insalata verde.
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiequilibrato 74
Cotoletta di vitello alla Milanese
28.90
Escalope de veau à la Milanaise — Pasta al pomodoro o al pesto. (Origine: Francia).
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Fegato di vitello in padella alla Lionese
27.80
Foie de Veau poele a la lyonnaise — Purè di patate fatto in casa.
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Onglet di vitello
29.80
Onglet de veau — Taglio saporito sotto la pancia, circa 350 g. (Origine: Francia), salsa al formaggio.
stima≈ 800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Suggerimento
Trancio di salmone della Norvegia arrostopescatarian
19.80
Pavé de saumon de Norvège rôti, sauce vierge aux fines herbes et condiments — Salsa vergine alle erbe e condimenti. Verdure di stagione (melanzane, zucchine, fagiolini, peperoni).
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Spiedino di tacchino e Chorizo grigliato
14.90
Brochette de dinde & Chorizo grill, Potatoes et salade verte — Con patate e insalata verde
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
MANZO
Bavette allo scalogno
29.80
Bavette a l'échalote — Taglio laterale del ventre, carne saporita. 350g (origine Francia)
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le Manteau
26.90
Steak de hampe 350g, carne saporita. Burro al timo e pepe (origine Francia)
stima≈ 750 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Burger de la vache
23.80
Pane brioche, hamburger 250g, salsa suprema, cipolle fritte, mezzo camembert arrosto
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Dessus de palette in semi pavé
26.80
Dessus de palette en semi pavé sauce fromagère — 350g, extra tenero. Razza francese, salsa al formaggio (origine Francia)
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Manzo all'italiana
21.90
Carpaccio de Boeuf, à l'italienne, Frites maison et Salade — Pesto, parmigiano, olive nere, capperi, pomodorini. Con patatine fritte e insalata (origine Francia)
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Entrecôte di manzo
31.80
L'Entrecôte de boeuf au beurre de thym au poivre — 350g, con burro al timo e pepe (origine Francia)
stima≈ 820 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Controfiletto di manzo
26.90
Le Faux Filet de bœuf, beurre de thym au poivre — Razza Charolaise/Limousine. 350g, burro al timo e pepe (origine Francia)
stima≈ 780 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pavé di manzo
27.90
Pavé de bœuf — Taglio tenero 350g, razza francese. Salsa al pepe (solo cottura al sangue o blu) (origine Francia)
stima≈ 740 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Poire de bœuf
28.90
Carne fondente 300g, razza francese, salsa al roquefort (solo cottura al sangue o blu) (origine Francia)
stima≈ 820 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Bistecca e Patatine
15.00
Bifteck & Frites fraiches, Salade — Taglio di manzo 180g, razza francese. Con insalata
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Paillard di manzo Charolais
27.80
Le Paillard de bœuf charolais — 350g cotto su un lato (blu). Razza francese, salsa al formaggio
stima≈ 880 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Haché XXXXL
24.80
600g di carne macinata, razza francese. Salsa al pepe (origine Francia)
stima≈ 1400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trilogia della vacca rossa
29.80
Trilogie de la vache rouge — Trio di carne: bavette, manteau, lèche. Razza Aubrac e Charolaise, burro al timo e pepe
stima≈ 850 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tigre qui pleure
27.80
Fette di manzo marinate a spezie thailandesi, riso basmati, verdure e arachidi (origine Francia)
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85
Formaggi
La Faisselle (150g)vegetarian
6.50
la Faisselle (150gr) — Con panna / coulis di frutta / miele
stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati
DOLCI & GELATI
Coppa Liégeoise
8.50
Coupe Liégeoise (café ou chocolat) — Due palline caffè/cioccolato, una vaniglia, caffè caldo/coulis cioccolato e panna montata
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Tiramisù tradizionale
8.50
Tiramisu traditionnel café & amaretto — Al caffè e amaretto
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratipesante 36
Nougat glacé pistacchio e frutta candita
8.50
Nougat glacé pistache et fruits confits — con coulis di frutti rossi
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Tortino cuore caldo al cioccolato
8.50
Cœur coulant au chocolat, Glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25
Panna Cotta alla vanigliavegetarian
8.50
Pana Cotta vanille coulis au choix — con coulis a scelta
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Pain perdu all'uva
8.50
Pain perdu aux raisins, crème anglaise — con crema inglese
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratipesante 36
Questo menù è ancora corretto?
26veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Questo steakhouse non offre piatti principali vegetariani. Puoi scegliere un Saint Marcellin, un tagliere di formaggi, la faisselle o panna cotta.
4 piatti vegetariani e 0 vegani su 64
83dia
scorestima
scorestima
Bistecche e piatti di carne
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Il menù delle carni è ampio e adatto.
30 adatti ai diabetici · 64 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 14 All. Marc Seguin, 69200 Vénissieux
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33428292336
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavacherouge.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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