Bauer's Stuben
Altdorfer Straße 3, 67482 Venningen
Chiuso ora · apre 12:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Piatti freddi/Antipasti
Burrata con pomodori e sorbetto al basilicovegetarian
15.80
Burrata mit Tomaten & Basilikum-Sorbet
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di pesce „Neptun“pescatarian
25.90
Fischteller „Neptun“ — Cocktail di gamberetti, scampi croccanti, rösti con salmone affumicato e due gamberoni saltati
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto assortito „vun allem ebbes…“
24.50
Schnabulier-Teller „vun allem ebbes…“ — Formaggio di capra, scampi croccanti, carpaccio di stomaco di maiale, melone e prosciutto su letto di insalata
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Weißer Käs`vegetarian
10.50
Quark condito con cipolle, erba cipollina e patate saltate
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di salsicce alla palatina
14.50
-Pfälzer- Wurstsalat — Con cipolle, uova, cetrioli e patatine fritte
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Insalata di salsicce alla svizzera
15.50
-Schweizer- Wurstsalat — Con l'aggiunta di strisce di formaggio Gouda
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti ai funghi
Finferlo freschi alla crema con tagliatellevegetarian
19.90
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Bandnudeln
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Finferlo freschi alla crema con filetto di maiale e Spätzle
30.90
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Schweinelendchen & Spätzle
stima≈ 850 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Finferlo freschi alla crema con bistecca di lombo di maiale e crocchette
26.90
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Schweinerückensteak & Kroketten
stima≈ 880 kcal42 g di carboidrati
Finferlo freschi alla crema con controfiletto e patate saltate
43.90
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Rumpsteak & Bratkartoffeln
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ravioli ai funghi porcinivegetarian
22.90
Steinpilz-Nudeltaschen — In crema al tartufo
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Tarte flambée appena sfornata
Peschavegetarian
12.50
Pescha mit Feta, Peperoni & Schmand — Tarte flambée con feta, peperoni e panna acida
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Elsässer
10.50
Elsässer mit Speck, Zwiebeln & Schmand — Tarte flambée con pancetta, cipolle e panna acida
stima≈ 540 kcal38 g di carboidrati
Spezial
12.50
Spezial mit Speck, Zwiebeln, Käse & Schmand — Tarte flambée con pancetta, cipolle, formaggio e panna acida
stima≈ 620 kcal38 g di carboidrati
Gourmetpescatarian
13.00
Gourmet mit Lachs, Zwiebeln & Schmand — Tarte flambée con salmone, cipolle e panna acida
stima≈ 590 kcal38 g di carboidrati
Antipasti
Insalatina mista vegetarianavegetarian
6.50
Kleiner, bunter Beilagensalat vegetarisch — Contorno di insalata mista
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmone affumicatopescatarian
14.90
Echter Räucherlachs auf zwei Kartoffelrösti und Sahnemeerrettich — Su due rösti di patate e rafano alla panna
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Carpaccio di manzo
15.90
Rindercarpaccio mit Pesto & Parmesan — Con pesto e parmigiano
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberetti croccantipescatarian
13.50
Knusper-Shrimps mit kleinem Salatbukett und Dip — Con un piccolo bouquet di insalata e salsa dip
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Camembert di capra frittovegetarian
12.80
gebackener Ziegencamembert — Con gelatina di vino e peperoncino e un piccolo bouquet di insalata, vegetariano
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di Saumagen
10.90
Saumagen-Carpaccio mit Senf-Vinaigrette — con vinaigrette alla senape
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalate fresche di mercato
Insalata mista grandevegetarian
15.50
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Vegetarisch — con condimento della casa - Vegetariano
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata mista grande
19.90
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Gebratenen Hähnchenstreifen — con condimento della casa e straccetti di pollo rosolati
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata mista grande
19.90
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Gebratenen Rinderstreifen — con condimento della casa e straccetti di manzo rosolati
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata mista grandepescatarian
18.90
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Knuspershrimps — con condimento della casa e gamberetti croccanti
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata mista grandevegetarian
21.90
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - 2 Gebackenen Ziegencamembert — con condimento della casa e 2 camembert di capra fritti
stima≈ 850 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti di pasta
Käsespätzlevegetarian
16.50
Käsespätzle mit Cruyère-Käse, Zwiebeln und Salat vegetarisch — con formaggio Cruyère, cipolle e insalata - vegetariano
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Ravioli ai porcinivegetarian
23.90
Steinpilz-Nudeltaschen in Trüffelsahne — in crema al tartufo
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Tagliatellevegan
14.50
Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße — con salsa fruttata al curry e cocco
stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati
Tagliatellepescatarian
24.90
Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße mit gebratenen Riesengarnelen — con salsa fruttata al curry e cocco e gamberoni rosolati
stima≈ 780 kcal62 g di carboidratiequilibrato 70
Tagliatelle
23.00
Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße mit gebratenen Hänchenbruststreifen — con salsa fruttata al curry e cocco e straccetti di petto di pollo rosolati
stima≈ 760 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71
Di manzo
Rostbraten di manzo
30.80
Rostbraten vom Rind mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln — con cipolle stufate e patate saltate
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rumpsteak di manzo argentino
31.90
Rumpsteak vom argentinischen Rind min. 260 g Rohgewicht — min. 260g; con burro alle erbe, salsa alla cipolla o panna al pepe e patate saltate
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Guance di bue stufate
29.90
Geschmorte Ochsenbäckchen — in salsa Merlot con tagliatelle all'uovo
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Di maiale
Cotoletta di lombo di maiale
18.50
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes — impannata con patatine fritte
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
Pfälzer Roulade
18.90
„Pfälzer Roulade“ — roulade di maiale ripiena di brät e patate saltate
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cordon Bleu
22.80
Cordon Bleu mit Kochschinken und Gouda gefüllt und Pommes — ripieno di prosciutto cotto e Gouda con patatine fritte
stima≈ 1050 kcal78 g di carboidrati
Medaglioni di lombo di maiale
25.90
Medaillons von der Schweinelende — con salsa di panna al pepe verde e Spätzle
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Le specialità del Palatinato
Kastanien-Saumagen
22.50
con crauti rossi e patate saltate
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
Winzerteller
20.90
bratwurst, saumagen e canederli di fegato con crauti al vino e purè di patate
stima≈ 920 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Pfälzer Saumagen
17.90
con crauti al vino e purè di patate
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Due Leberknödel
17.90
Zwei Leberknödel — canederli di fegato con crauti al vino e purè di patate
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Pfälzer Duo
17.50
canederli di fegato e bratwurst con crauti al vino e purè di patate
stima≈ 820 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70
Tarte flambée appena sfornata (Ripetizione)
Süßervegetarian
11.50
Süßer mit Apfel, Zimt, Rosinen & Schmand — con mela, cannella, uvetta e panna acida
stima≈ 650 kcal85 g di carboidrati
Dessert
Mousse au Chocolatvegetarian
8.50
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Mousse al coccovegetarian
8.50
Kokos-Mousse mit Roter Grütze — con Roter Grütze (composta di frutti rossi)
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 36
Lasagna ghiacciatavegetarian
9.90
Geeiste Nougat-Marzipan- Lasagne — al nougat e marzapane
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Tortino al cioccolato tiepidovegetarian
8.70
Lauwarmes Schokoküchlein — con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Creme Brûléevegetarian
9.50
Creme Bruleé — con una pallina di sorbetto
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Variazione di dessertvegetarian
14.50
Dessert-Variation „vun allem ebbes…“ — "un po' di tutto..."
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
Gelato misto
6.90
Gemischtes Eis — gelato alla vaniglia, cioccolato e fragola con panna
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 30
Versuchung
8.90
3 palline di gelato alla vaniglia, Roter Grütze e panna
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 43
Sonnenbecher
8.90
3 palline di gelato alla vaniglia, crema di uovo e panna
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 32
Nussbecher
9.90
gelato alla vaniglia e nocciola con noci miste, salsa al caramello e panna
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 30
Winzer-Dessert
8.50
sorbetto al limone con spumante Secco
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 32
Affogato
5.90
espresso e una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Colazione
Schnick-Schnack
49.00
Schnick-Schnack… Das rundum-Sorglos-Paket - für 2 Personen- — per 2 persone: 2 Secco Romeo, 2 bevande calde, 2 French Toast, 2 toast con avocado e uovo in camicia
stima≈ 2800 kcal220 g di carboidratipesante 21
Colazione Kids
8.00
Kids-Frühstück — 1 croissant con Nutella, 1 cappuccino per bambini, yogurt con frutta fresca
stima≈ 650 kcal65 g di carboidrati
Ohne Trallala
15.00
Ohne Trallala - für 1 Person- — per 1 persona: prosciutto, salami, formaggi, burro, marmellata, miele, uova strapazzate con bacon, insalata di wurstel, yogurt
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Veggivegetarian
21.50
Veggi – für 1 Person- — per 1 persona: toast con avocado e uovo in camicia, spiedino pomodoro-mozzarella, mini-bowl acai con granola e cocco, French Toast
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
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Vari vari piatti principali vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Si possono ordinare Kässpätzle, pasta ai funghi o tagliatelle con salsa al cocco e curry. Quest'ultima opzione è vegana. Sono disponibili anche piatti di carne come il Pfälzer Saumagen.
20 piatti vegetariani e 1 vegani su 60
72dia
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Carni e insalate fresche
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali proteici e insalate. Ci sono diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati.
21 adatti ai diabetici · 60 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Altdorfer Straße 3, 67482 Venningen
- Orari
- lun—mar—mer—gio12:00–22:00ven12:00–22:00sab12:00–22:00dom11:30–21:00Frühstückstermine! (9:30 - 12:30 Uhr) an zwei bestimmten Tagen im Monat
- Contatti
- +4963232734
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutshof-bauer.de/
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