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L'Étal - Verdun, 7 Av. Garibaldi

Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN

Chiuso ora · apre gio 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

le nostre formule del pranzo
Piatto del giorno
12.00
Plat du jour
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert del giorno
5.00
Dessert du jour
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Formula Piatto + Dessert
16.50
Formule Plat + Dessert
stima≈ 1200 kcal95 g di carboidratipesante 32
i nostri antipasti
Tagliere piccolo
15.00
Petite planche — Assortimento di salumi tradizionali di maiale e di manzo
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere grande
19.00
Grande planche — Assortimento di salumi tradizionali di maiale e di manzo
stima≈ 800 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplemento 3 formaggi
8.50
Supplément 3 fromages
stima≈ 300 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Midollo gratinato
13.00
L'os à moëlle gratiné — Servito su pane tostato e fior di sale (preparazione 15/20 min)
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Boeuf remoulade
12.00
Le boeuf remoulade — Servito su pane tostato e fior di sale (preparazione 15/20 min)
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Formagèrevegetarian
12.00
Salade Fromagère — Insalata, noci, pera, salsa, 3 toast di formaggi gratinati
stima≈ 580 kcal28 g di carboidrati
le nostre salse e contorni
Salsa supplementare
2.00
sauce supplémentaire — Béarnaise, Timo, Barbecue, Munster
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorno supplementarevegetarian
3.00
accompagnement supplémentaire — Patate saltate, Gratin dauphinois con insalata
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
menu bambino
Filetto di pollo alla crema o Hamburger
10.00
Filet de poulet à la crème ou Steack haché — Stesso contorno degli adulti, Bevanda: sciroppo, Dessert: 2 palline di gelato
stima≈ 950 kcal80 g di carboidratipesante 42
Il Burger
11.50
Le Burger — Pane, hamburger, ketchup, cheddar, Bevanda: sciroppo, Dessert: 2 palline di gelato
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidratipesante 36
i nostri piatti
Entrecôte 300G
27.00
L'entrecôte 300G — Con burro al momento
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pavé nacré 200G
28.00
Le pavé nacré 200G — Maison Polmard, Saint-Mihiel
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare al coltello 200G
25.00
Le tartare au couteau 200G — Maison Polmard, by L’Étal (parmigiano, olio d'oliva, uovo di quaglia, pinoli, cipolle fritte e sottaceti)
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bavette Angus 200G
24.00
Bavette Angus 200G (Irlande) — Irlanda
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Animelle di vitello (150G)
28.00
Ris de veau (150G), sauce thym — Salsa al timo
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sorpresa del macellaio 200G
20.50
Surprise du boucher 200G
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Paleron brasato salsa vino rosso
21.00
Paleron braisé sauce vin rouge — Cottura a bassa temperatura, salsa al vino rosso
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Insalata di formaggivegetarian
16.00
Salade fromagère — insalata, noci, pera, salsa per insalata, 5 toast di formaggi gratinati
stima≈ 780 kcal42 g di carboidrati
L'éffiloché
19.00
pane, manzo sfilacciato, salsa BBQ, insalata, cipolle fritte, cheddar
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
carne maturata
Tagliere a scelta 100g
12.00
Ardoise à la demande 100g — Diversi tagli disponibili a peso
stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Costate ed Entrecôte
Côtes et Entrecôtes — Diversi tagli disponibili a peso, da condividere a partire da 400g
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
formaggi e dessert
Brie de Meauxvegetarian
5.00
Le Brie de Meaux
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trio di formaggivegetarian
9.50
Trio de fromages
stima≈ 320 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crème brûlée alla Chartreuse
9.00
Crème brulée à la chartreuse
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratipesante 31
Fondant ai semi di Tonka
9.00
Fondant à la fève de Tonka — sono necessari 8 minuti di cottura
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Cookie cioccolato caramello e gelato alla vaniglia
9.00
Le cookie chocolat caramel et sa boule de glace vanille — sono necessari 8 minuti di cottura
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratipesante 22
Tarte Tatin e crema Isigny
9.50
Tarte Tatin et sa crème isigny
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
Il goloso Caffè
10.00
Le gourmand Café
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Il goloso Tè / Tisana DAMMANN
11.50
Le gourmand Thé / Tisane DAMMANN
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Il goloso Irish
16.00
Le gourmand Irish
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
1 Pallina di gelato
2.50
1 Boule — Glaces
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
2 Palline di gelato
5.00
2 Boules — Glaces
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
3 Palline di gelato
7.50
3 Boules — Glaces
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Coppa Liegeoise
9.00
Coupe Liégeoise — Dame Blanche, Choco liégeois o caffè liégeois
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 27
Coppa alcolica
10.00
Coupe alcoolisée — Colonel - Iceberg
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 24

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41veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'unico piatto principale vegetariano è la Salade fromagère. Puoi aggiungere un Gratin dauphinois o un Trio de fromages.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 38

78dia
scorestima

Piatti di carne a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni di carne ricche di proteine e naturalmente povere di carboidrati. L'attenzione è rivolta a tagli di qualità e taglieri.

18 adatti ai diabetici · 38 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00
merchiuso
gio12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
domchiuso
Mardi: Fermé le soir
Contatti
+33329867687
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letal-restaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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