L'Étal - Verdun, 7 Av. Garibaldi
Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
Chiuso ora · apre lun 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
nos formules du midi
Plat du jour
12.00
Daily main dish
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert du jour
5.00
Daily dessert
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Formule Plat + Dessert
16.50
Main and dessert set
stima≈ 1200 kcal95 g di carboidratipesante 32
nos entrées
Petite planche
15.00
Small charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Grande planche
19.00
Large charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
stima≈ 800 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplément 3 fromages
8.50
Extra 3 cheeses
stima≈ 300 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
L'os à moëlle gratiné
13.00
Gratinated bone marrow — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le boeuf remoulade
12.00
Beef remoulade — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salade Fromagèrevegetarian
12.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 3 toasts de fromages gratinés
stima≈ 580 kcal28 g di carboidrati
nos sauces et accompagnement
sauce supplémentaire
2.00
Extra sauce — Béarnaise, Thym, Barbecue, Munster
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
accompagnement supplémentairevegetarian
3.00
Extra side dish — Pomme de terre sautées, Gratin dauphinois avec sa salade
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
menu enfant
Filet de poulet à la crème ou Steack haché
10.00
Kids chicken or beef steak — même accompagnement que les adultes, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
stima≈ 950 kcal80 g di carboidratipesante 42
Le Burger
11.50
Kids burger — pain, steack haché, ketshup, cheddar, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidratipesante 36
nos plats
L'entrecôte 300G
27.00
Entrecôte — et son beurre de moment
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le pavé nacré 200G
28.00
Rare steak — maison Polmard, Saint-mihiel
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le tartare au couteau 200G
25.00
Hand-cut beef tartare — maison Polmard, by L’Étal (parmesan, huile d’olives, oeuf de caille, pignons de pins, oignons frits et pickles oignons, caprons)
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bavette Angus 200G (Irlande)
24.00
Angus flank steak
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ris de veau (150G), sauce thym
28.00
Veal sweetbreads
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Surprise du boucher 200G
20.50
Butcher's surprise
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Paleron braisé sauce vin rouge
21.00
Braised beef cheek — cuisson basse température, sauce au vin rouge
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salade fromagèrevegetarian
16.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 5 toasts de fromages gratinés
stima≈ 780 kcal42 g di carboidrati
L'éffiloché
19.00
Pulled beef burger — pain, effiloche de boeuf, sauce BBQ, salade, oignons frits, cheddar
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
viande maturée
Ardoise à la demande 100g
12.00
Aged beef platter — Différentes pièces disponibles par poids
stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Côtes et Entrecôtes
Aged ribs and entrecôte — Différentes pièces disponibles par poids, À partager à partir de 400g
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fromage et dessert
Le Brie de Meauxvegetarian
5.00
Brie de Meaux
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trio de fromagesvegetarian
9.50
Cheese trio
stima≈ 320 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crème brulée à la chartreuse
9.00
Chartreuse crème brûlée
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratipesante 31
Fondant à la fève de Tonka
9.00
Tonka bean chocolate fondant — 8 min de cuisson sont nécessaires
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Le cookie chocolat caramel et sa boule de glace vanille
9.00
Chocolate caramel cookie with vanilla ice cream — 8 min de cuisson sont nécessaires
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratipesante 22
Tarte Tatin et sa crème isigny
9.50
Tarte Tatin
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
Le gourmand Café
10.00
Coffee gourmet
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Le gourmand Thé / Tisane DAMMANN
11.50
Tea gourmet
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Le gourmand Irish
16.00
Irish coffee gourmet
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
1 Boule
2.50
Ice cream scoop — Glaces
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
2 Boules
5.00
Ice cream scoops — Glaces
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
3 Boules
7.50
Ice cream scoops — Glaces
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Coupe Liégeoise
9.00
Liège ice cream sundae — Dame Blanche, Choco liégeois ou café liégeois
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 27
Coupe alcoolisée
10.00
Alcoholic ice cream sundae — Colonel -Iceberg
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 24
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Info pratiche
- Indirizzo
- Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
- Orari
- lun12:00–14:00, 19:00–21:30mar12:00–14:00merchiusogio12:00–14:00, 19:00–21:30ven12:00–14:00, 19:00–22:00sab12:00–14:00, 19:00–22:00domchiusoMardi: Fermé le soir
- Contatti
- +33329867687
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letal-restaurant.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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