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L'Atelier du Blanc Manger

Rue Victor Hugo 5, 60550 Verneuil en Halatte

Chiuso ora · apre mar 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

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MENU À 40,00 €
MENU À 40,00 €
40.00
Set Menu — ENTRÉE / PLATS / DESSERT
LES ENTRÉES
Salade de lentilles à l’œuf poché, lardons
14.00
Lentil Salad with Poached Egg and Bacon
Crème de butternut avec lamelle de Saint-Jacques
14.00
Butternut Squash Cream with Scallops
Saumon fumé farci aux crevettes crabe
14.00
Smoked Salmon stuffed with Shrimp and Crab
Carpaccio de bœuf pesto et parmesan
14.00
Beef Carpaccio with Pesto and Parmesan
Salade de poulet Tikka avec sauce menthe
14.00
Chicken Tikka Salad — Morceaux de poulet marinés aux épices au tandoor
Foie gras de canard et ses toasté
14.00
Duck Foie Gras with Toast
LES PLATS
Escalopes de veau accompagnées de potato wedges, sauce poivre
26.00
Veal Escalopes with Potato Wedges
Côte d’agneau servie avec purée, sauce au romarin et thym
26.00
Lamb Chops with Mash
Brochette de canard, sauce aux pommes, légumes sautés
26.00
Duck Skewers with Apple Sauce
Pièce de bœuf du moment, frites maison, sauce poivre
26.00
Beef Steak with Fries
Gambas à la sauce Malai accompagnées avec riz et légumes mijotés dans une sauce crémeuse parfumée aux épices douces
26.00
Prawns in Malai Sauce with Rice
Tataki de thon croûte de sésame et coulis de mangue, accompagné de purée de patates douces
26.00
Tuna Tataki with Sesame and Mango
LES FROMAGES
Assiette de fromagesvegetarian
5.00
Cheese Plate
Fromage blanc et son coulisvegetarian
5.00
Fromage Blanc with Coulis
LES DESSERTS
Fondant surprenant et gourmand poire
8.00
Pear Fondant
Crème brûlée au pistache flambée
8.00
Pistachio Crème Brûlée
Baba au rhum moelleux avec son ananas caramélisé
8.00
Rum Baba with Caramelized Pineapple
Millefeuille aux figues avec crème délicieuse
8.00
Fig Millefeuille
Shahi tukda
8.00
pain brioché nappé de lait sucré parfumé au safran et garni de fruits secs, amande effilées
Café gourmand
8.00
salade de fruits, financier, mousse chocolat

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Info pratiche

Indirizzo
Rue Victor Hugo 5, 60550 Verneuil en Halatte
Orari
lunchiuso
mar12:00–15:30, 19:00–22:30
mer12:00–15:30, 19:00–22:30
gio12:00–15:30, 19:00–22:30
ven12:00–15:30, 19:00–22:30
sab12:00–15:30, 19:00–22:30
dom12:00–15:30
prise de commande. Ouvert pendant toute la période des vacances !
Contatti
+33344263618 atelierdublancmanger60550@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blancmanger-restaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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