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Quille

Rue des 2 Portes 15, 78000 Versailles

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI E TAPAS DEL MOMENTO
Tagliere di salumi
18.00
Assiette de charcuterie, des Vosges à la Catalogne — dai Vosgi alla Catalogna: filetto mignon affumicato, petto d'anatra affumicato, fuet catalano e coppa
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Empanadas di gamberi (3 pz)
18.00
Empanadas gambas (par 3) — ripieno allo zenzero, sesamo nero, bisque
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tacos di pollo sfilacciato (3 pz)
15.00
Tacos effiloché de poulet (par 3) — marinatura choukouya, cipolla fritta, comté grattugiato
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Raviolo del bosco
14.00
Raviole sous bois — ripieno forestiero, crema di funghi e funghi in padella
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Croque-Monsieur Versaillais
19.00
L’irrésistible Croque-Monsieur Versaillais — pane di campagna morbido, prosciutto, besciamella cremosa alla senape
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Uovo in camicia
12.00
Oeuf poché — sifone Roscoff, chips di coppa, popcorn di grano saraceno
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo gratinato
13.00
Os à Moelle gratiné — crostini e aglio confit, fior di sale dell'Ile de Ré
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di guancia di vitello
16.00
Tartare de noix de veau — wakame, salsa caesar, pane brioche tostato
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porro bruciato
13.00
Poireau brûlé — mascarpone al limone, petto d'anatra affumicato, riduzione di fondo di vitello
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI DEL MOMENTO
Piatto del giorno
22.00
Plat du jour — Secondo l'ispirazione dello Chef
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Suprema di pollo ruspante
25.00
Suprême de volaille fermière — salsa curry e cocco, anacardi tostati
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tataki di filetto di manzo (Aubrac)
34.00
Tataki de filet de bœuf (Aubrac) — marinatura yakitori, crema di mais e miso, cipollotto
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sedano rapa arrostovegetarian
24.00
Céleri rôti — crema di funghi, funghi in padella, nori essiccato
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Filetto di branzinopescatarian
26.00
Filet de bar — cozze al Muscadet, burro nantais, salicornia
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Contorni a scelta
6.00
Accompagnements au choix — Patate novelle arrostitie / Pak choï grigliato / Funghi in padella
stima≈ 200 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT FATTINCAI
Dessert del giorno
10.00
Dessert du jour — Secondo l'ispirazione dello Chef
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 32
Fichi arrostitivegetarian
13.00
Figue rôties — composta di mirtilli, crema montata timo e limone, feuilletine alle mandorle
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Millefeuillevegetarian
14.00
foglie di brick, crema vaniglia, caramello bretone, mandorle caramellate
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Torta al cioccolatovegetarian
12.00
Tarte chocolat — tartare di pera, cuore fondente al cioccolato, pere arrostiti
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 37
Tagliere di formaggi della fattoria de la Tremblayevegetarian
12.00
Assiette de fromages de la ferme de la Tremblaye — servito con confettura del Queyras e frutta secca
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Questo menù è ancora corretto?

56veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

È possibile ordinare il sedano arrosto con crema di funghi. Per dessert ci sono la torta al cioccolato, il millefoglie e i fichi arrostiti.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 20

75dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali e antipasti a base di proteine. Molte opzioni di carne e pesce hanno pochi carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue des 2 Portes 15, 78000 Versailles
Orari
non ancora noto
Contatti
+32670552352 contact@quille-versailles.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quille-versailles.com
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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