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La Remise A Christian

place du 14 Juillet 12, 34450 Vias

Chiuso ora

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU EXPRESS
Amuse-bouche - Antipasto – Piatto - Dessert
30.00
Amuse-bouche - Entrée – Plat- Dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 21
Amuse-bouche – Antipasto – Piatto
25.00
Amuse-bouche – Entrée – Plat
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 41
Antipasti
OEUF MEURETTE della Nonna
OEUF MEURETTE de Grand-Mère — con crumble di prosciutto serrano
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GRAVELAX di Salmonepescatarian
GRAVELAX de Saumon au confit d’Agrumes — con confit di agrumi
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
FILETTO DI SALMONE a bassa temperaturapescatarian
PAVE DE SAUMON cuisson basse température — mousseline di patate dolci e salsa di barbabietole
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
FILETTO DI MAIALE a bassa temperatura
FILET MIGNON DE PORC cuisson basse température — purè di patate all'olio di tartufo e salsa ai frutti rossi
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Dessert
DOME DI CIOCCOLATO al caramello salato
DOME DE CHOCOLAT au caramel beurre salé — con palet breton
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
GELATI
DAME BLANCHE
12.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
CAFFÈ o CIOCCOLATO LIÉGEOIS
12.00
CAFÉ ou CHOCOLAT LIÉGEOIS
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 29
COLONEL
12.00
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Limone
Citron — 2 palline al limone e vodka
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 33
Menta
Menthe — 2 palline menta cioccolato e Get 27
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Rum
Rhum — 2 palline rum uva passa e rum
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
GELATO 2 palline
8.00
GLACE 2 boules
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratipesante 42
GELATO 1 pallina
5.50
GLACE 1 boule
stima≈ 150 kcal12 g di carboidrati
Panna montata
2.50
Crème fouettée
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
I MENU
Formula completa
30.00
Formule complète (Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert) — Amuse-bouche + Antipasto + Piatto + Dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 21
Antipasto + Piatto + Dessert
55.00
Entrée + Plat +Dessert — Scegli il tuo menu dal catalogo
stima≈ 1700 kcal130 g di carboidratipesante 21
Menu Completo
65.00
Entrée + Plat + Fromage + Dessert — Antipasto + Piatto Principale + Formaggio + Dessert — Scegliere dal menu
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
MENU BAMBINO (-10 anni)
18.00
MENU ENFANT (-10 ans) — Piatto a scelta dal menu in porzione per bambini, bevanda e gelato 2 gusti
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
MENU DEGUSTAZIONE
Menu 5 portate
65.00
5 services — Per l'intero tavolo, servizio sera
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 33
Menu 6 portate
80.00
6 services — Per l'intero tavolo, servizio sera
stima≈ 2100 kcal160 g di carboidratipesante 33
ANTIPASTI
FOIE GRAS semi-cotto ai frutti della passione
18.00
FOIE GRAS mi-cuit aux fruits de la passion — Con pane speziato e farandola di frutta
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
OSTRICHE DI BOUZIGUES all'aglio neropescatarian
18.00
HUITRES DE BOUZIGUES à l’ail noir, sorbet fruit de la passion — Sorbetto ai frutti della passione, emulsione di salicornia e perle di harenga
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TIRAMISU ai funghi porcini e foie gras
16.00
TIRAMISU aux cèpes et foie gras à l’huile de truffe — All'olio di tartufo
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
UOVO MEURETTE della nonna
16.00
ØEUF MEURETTE de grand-mère — Con crumble di prosciutto serrano
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TARTARE DI ORATApescatarian
18.00
TARTARE DE DAURADE — Uovo confit e crema di lardo
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CARPACCIO DI CAPESANTE della Bretagnapescatarian
18.00
CARPACCIO DE NOIX DE SAINT JACQUES de Bretagne aux fruits de la passion — Ai frutti della passione
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
LA NOSTRA SELEZIONE DI MARE
BOUILLABAISSE di triglie al basilicopescatarian
32.00
BOULLABAISSE de rougets au basilic en montgolfière — Verdure croccanti e aïoli allo zafferano
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
FILETTO DI SALMONE a bassa temperaturapescatarian
30.00
PAVE DE SAUMON, cuisson basse température — Risotto al riso nero, mousseline di patate dolci
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 78
LOMBO DI MERLUZZO al chorizopescatarian
28.00
DOS DE CABILLAUD au chorizo Cuisson basse température — Cottura a bassa temperatura, purè di patate al burro e prezzemolo
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CAPESANTE della Bretagnapescatarian
34.00
NOIX DE SAINT JACQUES de Bretagne — Al miele, zenzero e clementina, verdure croccanti
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
LA NOSTRA SELEZIONE DI CARNE FRANCESE
FILETTO DI MANZO d'Aubrac o Charolais
32.00
FILET DE BØUF d’Aubrac ou charolais légumes croquants — Verdure croccanti, porcini, foie gras di anatra scottato, purè all'olio di tartufo
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TOURNEDOS DI PETTO D'ANATRA del Sud Ovest
29.00
TOURNEDOS DE MAGRET DE CANARD du Sud Ouest — Foie gras scottato, verdure croccanti, purè all'olio di tartufo
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CARRÉ D'AGNELLO al miele e spezie
30.00
CARRE D’AGNEAU au miel et épices — Verdure del sole ai sapori orientali
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiequilibrato 78
MEDAGLIONE DI VITELLO alle morchelle
32.00
MEDAILLON DE VEAU aux morilles — Verdure croccanti
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I NOSTRI DESSERT
TORTA al limone rivisitata
14.00
TARTE au citron revisitée et déstructurée — Versione destrutturata
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
BABA AL RUM dello Chef
14.00
BABA AU RHUM du Chef
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 34
Fondant all'arancia
14.00
FONDANT A L’ORANGE moelleux et fruité — morbido e fruttato
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Mousse al caramello
14.00
MOUSSE AU CARAMEL beurre sale sur lit de pomme au pain d’épice — burro salato su letto di mela al pane di spezie
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29
Tagliere di formaggi regionalivegetarian
14.00
L’assiette de FROMAGES régionale — scoperta e degustazione
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

16veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Solo il piatto di formaggi regionali è vegetariano. Il resto del menu consiste in carne e pesce.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 43

83dia
scorestima

Classici francesi con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti principali ricchi di proteine. La selezione di antipasti è ampia e contiene molte opzioni a basso contenuto di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 43 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
place du 14 Juillet 12, 34450 Vias
Orari
lun—
mar—
mer—
giochiuso
ven—
sab—
dom—
ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le mercredi soir et le jeudi
Contatti
+32499418808
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laremiseachristian.fr/fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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