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Le Pavillon d'Enghien

rue Callou 32, 03200 VICHY

Chiuso ora · apre 19:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Salmone marinato al tè fumépescatarian
13.00
Saumon mariné au thé fumé — crema di salicornia, disco di limone candito
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carciofo ripieno ai funghi
13.00
Artichaut farci aux champignons — filetto di cinghiale impanato
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras di anatra "fatto in casa"
18.00
Foie gras de canard "maison" — brioche con scaglie di pan di spezie, compota di cipolle
stima≈ 550 kcal28 g di carboidratipesante 42
Ala di razzapescatarian
24.00
Aile de raie — burro ai capperi, patate fondenti al timo
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Onglet di vitello
24.00
Onglet de veau — riduzione di scalogno, finocchio brasato e zucca
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce del "Mercato"pescatarian
24.00
Poisson du "Marché" — fonduta di porri e cicoria saltata
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata gourmet
23.00
Salade gourmande — foie gras, magret affumicato, brioche con scaglie di pan di spezie
stima≈ 620 kcal30 g di carboidrati
Il piatto del Marepescatarian
23.00
L'assiette de la Mer — pastilla di gamberi arrostiti, salmone marinato al tè fumé, limone candito, crema di salicornia
stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati
Tagliere del macellaio
29.00
Planche du boucher — onglet di vitello, midollo osseo, patate fondenti al foie gras
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto di Formaggi d'Alverniavegetarian
9.00
Assiette de Fromages d'Auvergne 3 sortes — 3 varietà
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Faisselle di formaggio biancovegetarian
6.00
Faisselle de fromage blanc — coulis di frutti rossi
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Dessert alla carta
Tartelletta ai lamponi meringatavegetarian
10.00
Tartelette framboise meringuée
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Savarin al rhumvegetarian
10.00
Savarin au rhum — chantilly alla citronella
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 34
Entremets al cioccolatovegetarian
10.00
Entremets au chocolat — palet breton
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 29
Bavarois ghiacciato alla fruttavegetarian
10.00
Bavarois fruité glacé — crumble di mandorle
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Menu bambino (fino a 10 anni)
17.00
Menu enfant (jusqu'à 10 ans) — sciroppo all'acqua, filetto di pollo alla crema, pasta, dessert a scelta dal menu
stima≈ 950 kcal110 g di carboidrati
Menu Fisso
Antipasto, piatto, formaggio e dessert
49.00
Entrée, plat, fromage et dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Amuse-bouche
Mise en bouche
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Foie gras di anatra "fatto in casa"
Foie gras de canard "maison" — brioche con scaglie di pan di spezie, compota di cipolle
stima≈ 550 kcal28 g di carboidratipesante 42
Salmone marinato al tè fumépescatarian
Saumon mariné au thé fumé — crema di salicornia, disco di limone candito
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carciofo ripieno ai funghi
Artichaut farci aux champignons — con filetto di cinghiale impanato
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Principali
Ala di razzapescatarian
Aile de raie — burro ai capperi e patate fondenti al timo
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Onglet di vitello
Onglet de veau — riduzione di scalogno, finocchio brasato e zucca
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce del "Marché"pescatarian
Poisson du "Marché" — fonduta di porri e cicoria saltata
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Formaggi della regione
Piatto di formaggi d’Auvergnevegetarian
Assiette de fromages d’Auvergne
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Faisselle di formaggio biancovegetarian
Faisselle de fromage blanc — coulis di frutti rossi
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Dessert
Tarte tatinvegetarian
con chantilly ghiacciata
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Crème brûlée alla vanigliavegetarian
Crème brulée vanillée — tuile alle mandorle
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Diamante al cioccolatovegetarian
Diamant chocolaté — cuore di lampone
stima≈ 510 kcal42 g di carboidratipesante 32

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56veggie
scorestima

Formaggi e dolci per vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere il piatto di formaggi dell'Alvernia, il fromage blanc con frutti rossi o dolci come l'entremets al cioccolato.

11 piatti vegetariani e 0 vegani su 29

75dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine e verdure. Il Poisson du Marché contiene circa 15 grammi di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Callou 32, 03200 VICHY
Orari
lun—
mar12:00–13:15, 19:30–20:15
mer12:00–13:15, 19:30–20:15
gio19:30–20:15
ven12:00–13:15, 19:30–20:15
sab12:00–13:15, 19:30–20:15
dom12:00–13:15
fermé le jeudi midi, le dimanche soir et le lundi. restaurant ferme ses portes à 15h00 au déjeuner et 22h30 au dîner
Contatti
+33470983330 hotel.pavi@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavillondenghien.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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