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La Clef des Saveurs

rue du Fort Bâtard 2015, 62162 Vieille Eglise

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ENTRÉES
ESCARGOTS EN PERSILLADE
Snails with garlic butter — Champignons de saison, crème d'ail confit
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TEMPURA DE GAMBAS
Prawn Tempura — Avocat au citron vert, brunoise de légumes, sauce coco-curry
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
Pan-seared Foie Gras — Mousseline de panais à la vanille, poire en deux textures, jus de volaille truffé
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
PLATS
PAVÉ DE CABILLAUD au JAMBON CRU
Cod fillet with cured ham — Purée de butternut aux noisettes, endive braisée et caramélisée, sauce crustacés au Noilly Prat
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
PAVÉ DE BŒUF AUX POIVRES
Pepper Beef Steak — Pommes grenailles rôties, salade franc-comtoise
stima≈ 780 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
TOMAHAWK DE POULET CROUSTILLANT
Crispy Chicken Tomahawk — Piperade au chorizo, jus de volaille au piment d'Espelette
stima≈ 850 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DESSERTS
PARFAIT GLACÉ À LA VANILLE
Vanilla Ice Cream Parfait — Mirabelles rôties, crumble aux amandes
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
BROWNIE AU CHOCOLAT NOIR
Dark Chocolate Brownie — Caramel beurre salé, ganache légère au café, cacahuètes caramélisées, glace vanille
stima≈ 880 kcal72 g di carboidratipesante 21
FORMULES
ENTRÉE + PLAT
34.00
Starter and Main Menu
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
PLAT + DESSERT
37.00
Main and Dessert Menu
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 27
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
42.00
Three Course Menu
stima≈ 1500 kcal100 g di carboidratipesante 21

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Info pratiche

Indirizzo
rue du Fort Bâtard 2015, 62162 Vieille Eglise
Orari
non ancora noto
Contatti
+33670209097
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laclefdessaveurs.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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