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La Clef des Saveurs

rue du Fort Bâtard 2015, 62162 Vieille Eglise

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Escargots en persillade
Funghi di stagione, crema d'aglio confit
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tempura di gamberi
TEMPURA DE GAMBAS — Avocado al lime, brunoise di verdure, salsa coco-curry
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scaloppine di foie gras
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE — Mousseline di pastinaca alla vaniglia, pera in due consistenze, jus di pollo tartufato
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI
Trancio di merluzzo al prosciutto crudo
PAVÉ DE CABILLAUD au JAMBON CRU — Purea di zucca butternut alle nocciole, indivia brasata e caramellata, salsa ai crostacei al Noilly Prat
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Trancio di manzo ai apeperoni
PAVÉ DE BŒUF AUX POIVRES — Patate novelle arrosto, insalata franc-comtoise
stima≈ 780 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tomahawk di pollo croccante
TOMAHAWK DE POULET CROUSTILLANT — Piperade al chorizo, jus di pollo al peperoncino d'Espelette
stima≈ 850 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DESSERT
Parfait gelato alla vaniglia
PARFAIT GLACÉ À LA VANILLE — Mirabelle arrosto, crumble alle mandorle
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Brownie al cioccolato fondente
BROWNIE AU CHOCOLAT NOIR — Caramello al burro salato, ganache leggera al caffè, arachidi caramellate, gelato alla vaniglia
stima≈ 880 kcal72 g di carboidratipesante 21
MENU FISSI
Antipasto + Piatto
34.00
ENTRÉE + PLAT
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
Piatto + Dessert
37.00
PLAT + DESSERT
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 27
Antipasto + Piatto + Dessert
42.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
stima≈ 1500 kcal100 g di carboidratipesante 21

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani nel menu. Puoi scegliere il Parfait glacé à la vanille o il Brownie au chocolat noir come dessert.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 11

71dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine con indice glicemico basso o medio. Gli antipasti contengono pochi zuccheri.

5 adatti ai diabetici · 11 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Fort Bâtard 2015, 62162 Vieille Eglise
Orari
non ancora noto
Contatti
+33670209097
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laclefdessaveurs.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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