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Alquimia - Vienne, 6 Rue de la Table Ronde

Rue de la Table Ronde 6, 38200 Vienne

Chiuso ora · apre 12:00

bar food€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Carnet du déjeuner - ANTIPASTI
Uovo cotto a 64 °C
Œuf cuit à 64 °C — Lardo, funghi, cipolline, vellutata di patate
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bœuf cru au couteau
Barbabietola affumicata, condimento di cetriolini, senape
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Porro bruciatovegetarian
Poireau brûlé — Crema di gorgonzola, anacardi, uva al kalamansi
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carnet du déjeuner - PIATTI PRINCIPALI
Tapilla di maiale iberico laccato
Tapilla de porc ibérique laquée — Sugo di carcassa al miele di avocado, butternut arrosto
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sole meunièrepescatarian
Lenticchie corallo, tartare di alghe
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Pépinettes come risottovegetarian
Pépinettes façon risotto — Stufato di funghi di stagione, sugo alle arachidi
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carnet du déjeuner - DOLCI
Tartelette alla pera pochéevegetarian
Tartelette à la poire pochée — Crema di noci
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Cheesecake all'açaïvegetarian
Cheesecake à l’açaï — Cuore fondente all'açaï, biscotto alla vaniglia
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 33
Formaggi stagionativegetarian
Fromages affinés
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carnet du déjeuner - Menu
Antipasto e Piatto / Piatto e Dolce
39.00
Entrée et Plat / Plat et Dessert
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Antipasto, Piatto e Dolce
51.00
Entrée, Plat et Dessert
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidratipesante 38
Antipasto, Piatto 1, Piatto 2 e Dolce
63.00
Entrée, Plat 1, Plat 2 et Dessert
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 31
Formaggiovegetarian
11.00
Fromage
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cena - Autunno
Uva – Zenzero – Sambucovegetarian
Raisin – Gingembre – Sureau
stima≈ 180 kcal32 g di carboidratipesante 42
Porcini – Cuore di palma - Olive – Manzo
Cèpes– Cœur de palmier- Olives – Bœuf
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Chipa – Estragone – Bleuvegetarian
Chipa – Estragon – Bleu
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Timanoix – Gnocchi – Vin jaune – Cozzepescatarian
Timanoix – Gnocchi – Vin jaune – Moules
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratiequilibrato 85
Omble chevalier – Ananas – Finocchiopescatarian
Omble chevalier – Ananas – Fenouil
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
Cannette – Butternut – Tamarindo
Cannette – Butternut – Tamarin
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Açaï – Formaggio – Ribes nero – Matévegetarian
Açaï – Fromage – Cassis – Maté
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 43
Goyava – Mela Granny Smith – Ribesvegan
Goyave – Pomme Granny- Groseille
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35
Menu senza bevande
82.00
Menu hors boisson
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
Assortimento di formaggi stagionativegetarian
15.00
Assortiments de fromages affinés
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

87veggie
scorestima

Piatti vegetariani sofisticati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone porro bruciato con crema di gorgonzola e pépinettes come risotto ai funghi. L'opzione vegana è limitata al dessert con guava e mela Granny Smith.

11 piatti vegetariani e 1 vegani su 23

84dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti proteici con un indice glicemico basso. Le scelte per il pranzo e la cena includono varie carni e pesci.

12 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de la Table Ronde 6, 38200 Vienne
Orari
lunchiuso
mar19:00–20:30
mer12:00–20:30
gio12:00–20:30
ven12:00–20:30
sab12:00–20:30
domchiuso
Cuisine 12:00 – 13:00 and 19:00 – 20:30 from Wednesday to Saturday
Contatti
+33474851977 contactalquimiavienne@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alquimiavienne.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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