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L'Étape Gourmande - Villandry, La Giraudière

La Giraudière, 37510 Villandry

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu a 24,90 €
Terrina di campagna all'armagnac e pepe verde
Terrine de campagne à l’armagnac et poivre vert, brioche tiède et mesclun — con brioche tiepida e mesclun
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lombo di merluzzo nero in piperade
Dos de lieu noir en piperade, crème de Noilly Prat — con crema di Noilly Prat
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Mi-cuit al cioccolato
Mi-cuit chocolat et glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Menu a 24,90 €
24.90
Menu à 24,90 € — bevande escluse
stima≈ 1450 kcal83 g di carboidratipesante 27
Menu a 34,40 €
Gazpacho di piselli e mentavegetarian
Gaspacho petits pois menthe, tartare de chèvre aux herbes, petits légumes et sorbet roquette — tartare di caprino alle erbe, verdure e sorbetto di rucola
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Anatra confit al rosmarino
Canette confite au romarin, légumes racines rôtis, fine purée et jus de carottes — radici arrostite, purea fine e jus di carote
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tarte Tatin
Tarte tatin et glace crème d’Isigny — con gelato alla crema d'Isigny
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29
Menu a 34,40 €
34.40
Menu à 34,40 € — incluso 1/4 di vino
stima≈ 1700 kcal100 g di carboidratipesante 25
Menu a 36,90 €
Crema Dubarryvegetarian
Crème Dubarry, ravioles de légumes, huile de truffes et paille de poireaux — ravioli di verdure, olio al tartufo e porri a filamenti
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Vellata di vitello a bassa temperatura
Quasi de veau basse température, légumes oubliés glacés et sauce moutarde au moût de raisin — verdure dimenticate glassate e salsa alla senape e mosto d'uva
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Aspic di frutti rossi
Aspic de fruits rouges, pain d’épices et glace fleur d’oranger pavot — pane speziato e gelato ai fiori d'arancio e papavero
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Menu a 36,90 €
36.90
Menu à 36,90 € — incluso 1/4 di vino
stima≈ 1650 kcal100 g di carboidratipesante 25
Menu a 38,30 €
Royale di foie gras tiepida
Royale de foie gras tiède, caramel de porto — caramello al porto
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo perfetto a bassa temperatura
Ƭēuf parfait basse température, crème de parmesan, jambon Serrano, artichauts marinés, noisettes et jeunes pousses — crema di parmigiano, prosciutto Serrano, carciofi marinati, nocciole e germogli
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pollame ripieno ai funghi boleti
Volaille farcie aux bolets, crémeux d’épeautre et céleri — cremoso di farro e sedano
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lombo di merluzzo in nage di verdure
Dos de cabillaud en nage de légumes, lait de coco citron vert — latte di cocco e lime
stima≈ 410 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tagliere di 3 formaggivegetarian
Assiettes de 3 fromages et mesclun — con mesclun
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entremet frutto della passione e frutti rossi
Entremet passion fruits rouges et compotée de mangue — con compota di mango
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Menu a 38,30 €
38.30
Menu à 38,30 € — incluso 1/4 di vino
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 25
Menu a 50,70 €
Terrina di foie gras mi-cuit
Terrine de foie gras mi-cuit, brioche toastée, petit chutney — brioche tostata e chutney
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Tartare di granchio e gamberetti
Tartare de crabe et crevettes, ricotta et herbes, gelée Bloody Mary — con ricotta, erbe e gelatina Bloody Mary
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di sandre al vino dolce
Pavé de sandre au vin moelleux, crumble de noix, écrasé de pommes de terre et champignons — con crumble di noci, purè di patate e funghi
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di manzo salsa foie gras
Filet de bæuf sauce foie gras, pomme Anna — con patate Anna
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Royal al cioccolato e pralinato nocciola
Notre royal chocolat praliné noisette
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Menu a 50,70 €
50.70
Menu à 50,70 € — incluso 1/4 di vino
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Bambini
Menu del piccolo contadino (fino a 12 anni)
13.20
Menu du petit fermier ( jusqu'à 12 ans) — pollo a bassa temperatura o prosciutto cotto, purè, 2 palline di gelato e sciroppo
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Contorni
Sfoglie
1.30
feuilletés
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Verrine
1.50
verrines
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu gruppi 2025 da 25 persone
Menu a 34,90 €
34.90
Menus à 34,90 €. — Gaspacho piselli e menta, tartare di caprino, verdure e sorbetto di rucola; anatra confit al rosmarino
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Menu a 36,90 €
36.90
Menus à 36,90 €. — Crema Dubarry, ravioli di verdure, olio al tartufo e porri; quasi di vitello a bassa temperatura e verdure
stima≈ 1050 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
Menu a 38,90 €
38.90
Menu à 38,90 € — Royale di foie gras tiepida al caramello di porto o uovo perfetto, crema di parmigiano, prosciutto Serrano e carciofi
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Menu a 50,90 €
50.90
Menus à 50,90 €. — Terrina di foie gras mi-cuit con brioche e chutney o tartare di granchio e gamberetti, ricotta, erbe e gelatina
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

43veggie
scorestima

Cucina francese, scelta limitata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Gli antipasti vegetariani includono il gazpacho di piselli e menta con caprino e la crème Dubarry con ravioli di verdure. L'unico piatto principale vegetariano è il piatto di tre formaggi.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 32

74dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. Le opzioni di vitello e merluzzo hanno un indice glicemico basso.

15 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
La Giraudière, 37510 Villandry
Orari
lun12:00–14:30, 19:30–21:00
mar12:00–14:30, 19:30–21:00
mer12:00–14:30, 19:30–21:00
gio12:00–14:30, 19:30–21:00
ven12:00–14:30, 19:30–21:00
sab12:00–14:30, 19:30–21:00
dom12:00–14:30, 19:30–21:00
FERMETURE de mi-novembre à fin mars.
Contatti
+33247500860 contact@letapegourmande.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letapegourmande.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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