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La Mère Germaine - Villefranche-sur-Mer, 7 Quai de l'Amiral Courbet

Quai Courbet 7, 06230 Villefranche sur Mer

Chiuso ora · apre mer 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Astici & Languste - Dai nostri vivai
Le Languste
280.00
Les Langoustes — per 2 persone
stima≈ 1200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Langouste intera
Langouste entière pochée tiède ou froide — bollita, tiepida o fredda
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Langouste intera "alla mia maniera"
Langouste entière "à ma façon" flambée, ail confit, riz pilaf — flambé, aglio confit, riso pilaf
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Langouste intera Thermidor
Langouste entière thermidor et sa purée — con purè di patate
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Astici & Languste - Antipasti
Insalata di astice tiepida
La salade de homard tiède, jeunes pousses de salade et vinaigrette balsamique à l'orange — giovani foglie di insalata e vinaigrette balsamica all'arancia
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Mezzo astice nacrato
Le demi homard nacré et son consommé — con il suo consommé
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carpaccio di astice
Carpaccio de homard aux agrumes — agli agrumi
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Astici & Languste - Piatti
Astice intero bollito
Entier poché, tiède ou froid — tiepido o freddo
stima≈ 500 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Astice alla mia maniera
À ma façon flambée, ail confit, riz pilaf — flambé, aglio confit, riso pilaf
stima≈ 800 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Astice intero Thermidor
Homard entier thermidor et sa purée — con purè di patate
stima≈ 1000 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Risotto Carnaroli San Massimo
Risotto Carnaroli San Massimo et sa bisque — con bisque di astice
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
Spaghetti Gragnano al bronzo
con astice
stima≈ 800 kcal75 g di carboidratiequilibrato 75
Surf and Turf
Surf and Turf ½ homard et filet de bœuf (France), purée de pommes de terre — ½ astice e filetto di manzo (Francia), purè di patate
stima≈ 1100 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberoni selvaggi
54.00
LES Gambas sauvages — interi bolliti, tiepidi o freddi
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessuna opzione vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu contiene solo pesce e carne. I piatti consistono in astice, scampi e filetto di manzo.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 14

81dia
scorestima

Astice e crostacei freschi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni di frutti di mare ricchi di proteine. La maggior parte dei piatti ha pochi carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Quai Courbet 7, 06230 Villefranche sur Mer
Orari
lun—
mar—
mer12:00–14:30, 19:00–22:00
gio12:00–14:30, 19:00–22:00
ven12:00–14:30, 19:00–22:00
sab12:00–14:30, 19:00–22:00
dom12:00–14:30, 19:00–22:00
Contatti
+330493017139 contact@meregermaine.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meregermaine.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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