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Bistro de l'Etoile

2 Pl. Charles II d'Anjou, 06230 Villefranche-sur-Mer

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Antipasto del giorno
9.00
Entrée du jour
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cassolette di chiocciole bio
12.00
Cassolette d'escargots bio, champignons, sauce persil — con funghi e salsa al prezzemolo
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Arancini ai funghi e porcini
12.00
Arancini de cèpes et champignons, crème de parmesan à la truffe — con crema di parmigiano al tartufo
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Insalata di barbabietole marinatevegetarian
11.00
Salade de betteraves marinées et chèvre frais — con caprino fresco
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di pesce
12.00
Soupe de poissons, aïoli, croutons — con aïoli e crostini
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Terrina di foie gras fatta in casa
20.00
Terrine de foie gras maison, brioche, chutney — con brioche e chutney
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti
Filetto di pelamida di Villefranche
23.00
Filet de pélamide de Villefranche, velouté au paprika fumé — con vellutata al paprika affumicato
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di orata di Villefranche
25.00
Filet de daurade de Villefranche, sauce crustacés — con salsa ai crostacei
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Demi magret di anatra
23.00
Demi magret, grenailles, jus au gingembre — con patate novelle e jus allo zenzero
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte francese
32.00
Entrecôte française, frites, sauce marchand de vin — con patatine fritte e salsa marchand de vin
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Andouillette 5A grigliata
22.00
Andouillette 5A grillée, frites — con patatine fritte
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Cheeseburger del bistro
21.00
Cheeseburger du bistro, lard fumé, frites — con pancetta affumicata e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Dolci
Dolce del giorno
8.00
Dessert du jour
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Mousse al cioccolato e arancia
8.00
Mousse chocolat à l'orange
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 42
Crème brûlée alla vaniglia bourbon
8.00
Crème brulée à la vanille bourbon
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Île flottante
8.00
Ile flottante, caramel crémeux — con caramello cremoso
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 41
Gelati e sorbetti
3.00
Glaces et sorbets
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
Formaggiovegetarian
9.00
Fromage
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menù del Giorno
Piatto del giorno
16.00
Plat du jour
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasto + Piatto o Piatto + Dolce
21.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Antipasto + Piatto + Dolce
26.00
Entrée + Plat + Dessert
stima≈ 1450 kcal110 g di carboidratipesante 27
Menù della Sera
Antipasto + Piatto + Dolce
32.00
Entrée + Plat + Dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25

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85dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine con pochi carboidrati. I piatti di pesce sono molto adatti.

10 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
2 Pl. Charles II d'Anjou, 06230 Villefranche-sur-Mer
Orari
non ancora noto
Contatti
+33493162423
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeletoile.com/

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