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Le Patisson

14 Avenue Guy Môcquet, 91360 Villemoisson-sur-Orge

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PER INIZIARE
Carpaccio di manzo affumicato e caviale
Carpaccio de bœuf fumé et caviar
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartelette al sifone di verjus e burro nocciola
Tartelette siphon verjus et beurre noisette
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Foie gras, cacao e paprika affumicata
Foie gras, cacao et paprika fumé
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
PRELUDIO
Langostina, piselli e liquirizia
La langoustine, petit pois et réglisse
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
L'INTRIGA
Ostrica caldo-freddo
L'huître en chaud-froid, coco et gingembre, condiment céleri, pomme et citron confit — cocco e zenzero, condimento al sedano, mela e limone candito
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
IL SUSPENSE
Ombrina di linea
Maigre de ligne, mousseline aux champignons, jus d'arêtes et huile de chorizo — mousseline ai funghi, jus di spine e olio al chorizo
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA SCENA
Costata di Black Angus affumicata
Côte de bœuf Black Angus fumée, miso de poivron et aubergine, sauce XO noire, jus de bœuf lié à la moelle — miso di peperone e melanzana, salsa XO nera, jus di manzo al midollo
stima≈ 750 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
L'INTERVALLO
Il Charolais
Le Charolais, cresson et seigle — crescione e segale
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
IL FINALE
Fragola, pepe Timut e grano saraceno
Fraise, poivre Timut et sarrasin
stima≈ 210 kcal32 g di carboidrati
Menu con abbinamento cibo e vini
150.00
Menu en accord mets & vins
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratipesante 29

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75dia
scorestima

Cucina francese a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti ricchi di proteine. I piatti principali contengono pochi carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 9 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
14 Avenue Guy Môcquet, 91360 Villemoisson-sur-Orge
Orari
non ancora noto
Contatti
+33160167099
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatisson.fr/

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