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L'Estaminet Gourmand

rue Jules Guesde 212, 59650 Villeneuve d'Ascq

Chiuso ora · apre 12:00

bar foodFrench€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gli Antipasti
Foie Gras della Casa
17.00
Notre Foie Gras Maison et sa brioche — con brioche
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Tagliere di Terra
15.00
La Planche Terre — Speck, chorizo iberico, rosette, lomo
stima≈ 520 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di Mare
15.00
La Planche Mer — Salmone affumicato, crocchette di gamberetti grigi e accras di haddock
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cosce di rana
17.00
Les cuisses de grenouille façon Gourmand — alla maniera Gourmand
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I Piatti
Stinco di maiale
21.00
Jambonneau, frites et salade — con patatine e insalata
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Cuore di Risso di vitello
30.00
Notre Cœur de Ris de veau braisé, jus de bœuf — brasato, con jus di manzo
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte maturata
25.00
Notre Entrecôte maturée, frites et salade — con patatine e insalata
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Pesce del giorno
28.00
Le poisson selon arrivage, pomme écrasée et légumes — con purè di patate e verdure
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di due salmoni
25.00
Tartare aux 2 saumons et son guacamole, frites et salade — con guacamole, patatine e insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
I Dolci
Le Gourmand
8.50
3 palline di gelato alla vaniglia, brownie, panna montata e salsa al cioccolato
stima≈ 950 kcal90 g di carboidratipesante 14
Dame Blanche o Chocolat Liégeois
8.00
Dame Blanche ou Chocolat Liégeois
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 25
Café gourmand
9.00
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Colonel
8.00
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratipesante 42
Profiteroles alla vaniglia
8.50
Profiteroles à la vanille et sa sauce chocolat maison — con salsa al cioccolato fatta in casa
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Sfoglio di Formaggivegetarian
9.00
Notre Assiette de Fromages des Hauts de France — formaggi dell'Alta Francia
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gli Antipasti
Antipasto del Giorno
6.90
Entrée du Jour à découvrir sur notre ardoise — da scoprire sulla nostra lavagna
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Asparagi bianchivegetarian
7.40
Asperges blanches, mousseline légère à la bière, crumble de pain — mousseline leggera alla birra, crumble di pane
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Coulibiac di Salmone
7.40
Coulibiac de Saumon — Salmone su letto di spinaci cotto in pasta brioche
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Carciofi e Carotinevegetarian
7.40
Artichauts et Jeunes Carottes au cumin et huile de noisette — al cumino e olio di nocciola
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I Piatti
Taglio di Manzo grigliato
19.90
Pièce de Bœuf grillée, frites, salade — con patatine e insalata
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Tartare di Manzo
18.90
Tartare de Bœuf préparé, frites et salade — con patatine e insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Carbonnade Flamande
18.90
Carbonnade Flamande à la bière de saison, frites et salade — alla birra di stagione, patatine e insalata
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Welsh Royal
19.90
Welsh Royal au jambon fumé, frites et salade — al prosciutto affumicato, patatine e insalata
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Burger Gourmand
19.90
pane sfogliato, steak haché, cipolle, salsa burger, chips di pancetta, formaggio alla birra, patatine e insalata
stima≈ 1250 kcal85 g di carboidrati
Suprême di pollo di Licques
19.90
Suprême de volaille de Licques, jus de rôti, purée maison et légumes printaniers — sugo di arrosto, purè fatto in casa e verdure primaverili
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trancio di Orata
19.90
Pavé de Daurade, asperges vertes et grenailles rôties au thym, sauce vierge — asparagi verdi, patate novelle al timo e salsa vergine
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Risotto integralevegetarian
19.90
Risotto au riz complet et Parmesan — con Parmigiano
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 80
Insalata César
19.90
Salade César — straccetti di pollo impanati, salsa césar, scaglie di parmigiano e crostini
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto del Giorno
18.90
Plat du Jour à découvrir sur notre ardoise — consultare la nostra lavagna
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
I Dolci
Tarte fine al rabarbarovegetarian
7.50
Tarte fine à la rhubarbe et meringue légère — con meringa leggera
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Dessert del giorno
7.40
Dessert du jour
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Crémeux pistacchio e fragolavegetarian
7.50
Crémeux pistache et Fraise sur sablé breton — su sablé breton
stima≈ 510 kcal45 g di carboidratipesante 32
Charlotte al cioccolato e peravegetarian
7.50
Charlotte au chocolat et poire
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 43
Pavlova agli agrumivegetarian
7.70
Pavlova aux agrumes
stima≈ 380 kcal60 g di carboidratipesante 34
Coppa di Gelatovegetarian
7.40
Coupe de Glace 2 boules — 2 gusti
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
MENU BAMBINO
MENU BAMBINO
12.00
MENU ENFANT — Antipasto + Piatto + Dessert + Bevanda (Babybel croccante o antipasto adulti + steak haché o nuggets di pollo)
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

59veggie
scorestima

Piatti vegetariani limitati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il risotto riso integrale e parmigiano è l'opzione principale. Ci sono antipasti vegetariani come gli asparagi bianchi o i carciofi con carote giovani. Il menu offre molta carne e pesce.

9 piatti vegetariani e 0 vegani su 36

76dia
scorestima

Brasserie francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti ricchi di proteine. Molti piatti principali sono serviti con patatine fritte.

12 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Jules Guesde 212, 59650 Villeneuve d'Ascq
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00
Contatti
+32366883619
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminet-gourmand.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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