Zuma - Villingen-Schwenningen, Färberstraße

Färberstraße 25, 78050 Villingen-Schwenningen

orari non ancora noti

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 21 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 21 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Bruschetta con avocado e pomodorovegetarian

Bruschetta mit Avocado & Tomate

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Insalata di pomodorivegetarian

Tomatensalat mit Rucola, gegrillten Fetawürfeln, Walnüsse, Oliven & Lauchzwiebeln — con rucola, cubetti di feta grigliata, noci, olive e cipollotti

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Feta al fornovegetarian

Feta überbacken mit Tomaten & Oliven — con pomodori e olive

stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pomodori grigliativegetarian

Gegrillte Tomatenscheiben mit Fetaspänen & Chili — con scaglie di feta e peperoncino

stima≈ 220 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Mix antipastivegetarian

Teriyaki-Spieße, Mozzarella-Sticks, Cheese-Jalapeños & Mix-Salat — Spiedini Teriyaki, stick di mozzarella, jalapeños al formaggio e insalata mista

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Gamberi saltati aglio e peperoncino

Gebratene Knoblauch-Chili-Garnelen — su insalata di pomodori e rucola con dip di avocado / su verdure grigliate e panna acida

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Cozze "Saganaki"

Muscheln “Saganaki“, ausgelöst in Tomatensauce, Feta & getoastetes Brot — in salsa di pomodoro, feta e pane tostato

stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati

Carpaccio di filetto di manzo

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucolasalat & Parmesan — con insalata di rucola e parmigiano

stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto "Meze"

“Meze”-Teller – Vorspeisenvariation — Variazione di antipasti

stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalate

Insalata "zuma"vegetarian

Salat “zuma“ mit Tomate, Gurke, Paprika, grüner Salat, Feta & Crostinis — con pomodoro, cetriolo, peperone, insalata verde, feta e crostini

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata mistavegetarian

Mix-Salat mit geröstetem Gemüs, Champignons, Walnüssen, Minze & Sour Cream — con verdure tostate, funghi, noci, menta e panna acida

stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Caesar Salad

Caesar Salad mit gegrillter Hähnchenbrust & Parmesanspänen — con petto di pollo grigliato e scaglie di parmigiano

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Caesar Salad

Caesar Salad mit Speck, Croütons & Parmesanspänen — con bacon, crostini e scaglie di parmigiano

stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata di stagionevegetarian

Salat der Saison mit … gegrilltem Ziegenkäse — con formaggio di capra grigliato

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata di stagione

Salat der Saison mit … Hähnchenbruststreifen — con straccetti di petto di pollo

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata di stagione

Salat der Saison mit … Gyrosstreifen — con straccetti di gyros

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata di stagionepescatarian

Salat der Saison mit … Riesengarnelen — con gamberoni

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata di contornovegetarian

Beilagensalat

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Sandwich & Burger

Grilled Chicken Sandwich

Grilled Chicken-Sandwich mit Käse, Tomate & Honig-Senf-Sauce — con formaggio, pomodoro e salsa miel-senape

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Grilled Mozzarella Sandwichvegetarian

Grilled Mozzarella-Sandwich mit Tomate & Basilikumpesto — con pomodoro e pesto di basilico

stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65

Classic Club-Sandwich

Classic Club-Sandwich mit Hähnchenbrust, Bacon, Gurke & Tomaten — con petto di pollo, bacon, cetriolo e pomodori

stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati

Hamburger o Cheeseburger “zuma”

Hamburger oder Cheeseburger “zuma“ mit Zwiebeln & Tomaten — con cipolle e pomodori

stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati

Hellasburger

Hellasburger mit Gyrosstreifen, rote Zwiebeln, Tomate & Sour Cream — con straccetti di gyros, cipolle rosse, pomodoro e panna acida

stima≈ 900 kcal52 g di carboidrati

Chiliburger

Chiliburger mit Käse, Tomate, Salat, Zwiebeln, Bacon & Chilis — con formaggio, pomodoro, insalata, cipolle, bacon e peperoncini

stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati

Kawaburgervegetarian

Kawaburger mit Rucola, gegrilltem Ziegenkäse & Feigenmarmelade — con rucola, formaggio di capra grigliato e confettura di fichi

stima≈ 880 kcal58 g di carboidrati

Big Kahuna Burger

Big Kahuna Burger mit Tomate, Zwiebeln, Ananas, Bacon & Teriyakisauce — con pomodoro, cipolle, ananas, bacon e salsa teriyaki

stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati

Pasta & Vegetariano

Spaghetti all’agliovegetarian

Spaghetti all’aglio mit Kirschtomaten, frischem Chili, Parmesan & Beilagensalat — con pomodorini, peperoncino fresco, parmigiano e insalata di contorno

stima≈ 700 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73

Spaghetti con gamberi all'agliopescatarian

Spaghetti mit Knoblauchgarnelen, Kirschtomaten, Parmesan, Rucola & Beilagensalat — con pomodorini, parmigiano, rucola e insalata di contorno

stima≈ 750 kcal82 g di carboidratiequilibrato 77

Penne con verdure mediterraneevegetarian

Penne mit mediterranem Gemüs an leichter Tomatensauce, Parmesan & Beilagensalat — con salsa di pomodoro leggera, parmigiano e insalata di contorno

stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 78

Penne con straccetti di manzo

Penne mit Rinderstreifen, Champignons, Paprika, Zitronenbutter, Parmesan & kl. Beilagensalat — con funghi, peperoni, burro al limone, parmigiano e piccola insalata

stima≈ 850 kcal78 g di carboidratiequilibrato 67

Noodles asiatici con petto di pollo

Asianudeln mit Hähnchenbrust, Currysauce, Wok-Gemüs & Sesam — con salsa curry, verdure wok e sesamo

stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70

Noodles asiatici con straccetti di manzo

Asianudeln mit Rinderstreifen, Wok-Gemüs, Bambusstreifen & Oyster Sauce — con verdure wok, germogli di bambù e salsa d'ostrica

stima≈ 820 kcal72 g di carboidratiequilibrato 68

Noodles asiatici con verdure wokvegetarian

Asianudeln mit Wok-Gemüs, Champignons, Oyster Sauce & Walnüssen — con funghi, salsa d'ostrica e noci

stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati

Vermicelli di riso su rucolapescatarian

Glasnudeln auf Rucola mit… Chili-Garnelen, Sesam & Anana — con gamberi al peperoncino, sesamo e ananas

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85

Vermicelli di riso su rucola

Glasnudeln auf Rucola mit… Rinderstreifen & Champignons — con straccetti di manzo e funghi

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79

Patate al fornovegetarian

Ofenkartoffeln mit Wok-Gemüs, Sour Cream & Beilagensalat — con verdure wok, panna acida e insalata di contorno

stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70

Veggie Burgervegetarian

Veggie Burger mit gegrilltem Gemüs, Feta, Salat, Fry’n’Dip Potatoes & Sour Cream — con verdure grigliate, feta, insalata, patate Fry’n’Dip e panna acida

stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

Piatti di Carne

Filetto di petto di pollo

Hähnchenbrustfilet mit Sesam, Fry’n’Dip Potatoes, Salat & Limetten-Chili-Sauce — con sesamo, patate Fry’n’Dip, insalata e salsa lime-peperoncino

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Pollo Finos

Pollo Finos (mit Feigenrub), Ofengemüs mit Kartoffeln & Beilagensalat — con rub di fichi, verdure al forno con patate e insalata di contorno

stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Chili-Chicken

Chili-Chicken – im Wok gebratene Hähnchenbruststücke — pollo al wok con taccole, pomodori, verdure, peperoncini, patate al rosmarino e insalata

stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 78

Curry Reispfanne (Pilaw)

con straccetti di pollo, verdure croccanti al wok, latte di cocco e insalata di contorno

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

Bistecca di coppa di maiale

Schweinenackensteak in Zitronenbutter mit Oregano gegrillt — grigliata al burro al limone e origano, con patate al rosmarino, panna acida e insalata

stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Teriyaki-Steak

Teriyaki-Steak (vom Angus-Rind) mit Asianudeln & Wokgemüs — manzo Angus con noodles asiatici e verdure al wok

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Bistecca di manzo Black Angus

Steak vom Black Angus-Rind vom Grill mit Kräuterbutter & Mix-Salat >oder Wok-Gemüs — alla griglia con burro alle erbe e insalata mista oppure verdure al wok

stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Bistecca di manzo Black Angus "Chili"

Steak vom Black Angus-Rind “Chili” an Rosmarinsauce, gegrilltem Gemüs & Fry’n’Dip Potatoes — con salsa al rosmarino, verdure grigliate e patate Fry'n'Dip

stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati

Bistecca di manzo Black Angus

Steak vom Black Angus-Rind an Champignonsauce, Ofengemüs mit Kartoffeln & Beilagensalat — con salsa ai funghi, verdure al forno con patate e insalata di contorno

stima≈ 740 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Surf 'n Turf Roastbeef

“Surf ’n Turf” Roastbeef an Rosmarinsauce mit Riesengarnelen, Fry’n’Dip Potatoes, gegrilltes Gemüs & Beilagensalat — con salsa al rosmarino, gamberoni, patate Fry'n'Dip, verdure grigliate e insalata

stima≈ 880 kcal42 g di carboidrati

Grillplatte "zuma"

Grillplatte “zuma“ mit Roastbeef, Hähnchenbrustfilet, Schweinenackensteak & Chili-Garnelen — roastbeef, petto di pollo, coppa di maiale e gamberi al chili, verdure al wok, patate Fry'n'Dip e insalata (min. 2 pers)

stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati

Piatti di Pesce

Filetto di salmonepescatarian

Lachsfilet mit Ofenkartoffeln, Wok-Gemüs & Sour Cream — con patate al forno, verdure al wok e panna acida

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di salmone e gamberonipescatarian

Lachsfilet & Riesengarnelen auf Tomatensugo mit Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüs & Sour Cream — su sugo di pomodoro, con patate al forno, verdure grigliate e panna acida

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di doradapescatarian

Doradenfilet auf gegrillter Tomate, Pesto-Spaghetti & Beilagensalat — su pomodoro grigliato, spaghetti al pesto e insalata di contorno

stima≈ 710 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71

Curry Reispfanne (Pilaw)pescatarian

Curry Reispfanne (Pilaw) mit Garnelen, knackigem Wok-Gemüs, Kokosmilch & Beilagensalat — con gamberi, verdure croccanti al wok, latte di cocco e insalata di contorno

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71

Gamberi al Chilipescatarian

Chili-Garnelen (groß & klein) an roter Currysauce (scharf) mit Kokosmilch, Basmatireis & knackigem Gemüs — in salsa curry rossa piccante con latte di cocco, riso basmati e verdure croccanti

stima≈ 650 kcal58 g di carboidrati

Piatto di pescepescatarian

Fischplatte – Gegrillter Lachs, Riesengarnelen, Chili-Garnelen, Doradenfilet — salmone grigliato, gamberoni, gamberi al chili, filetto di dorada, verdure al wok, patate al rosmarino e insalata

stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati

Dessert

Mousse au Chocolatvegetarian

Mousse au Chocolat mit frischen Früten & Sahne — con frutta fresca e panna

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34

Gratin di mangovegetarian

Mango-Gratin mit Vanilleeis, Mandelblätter — con gelato alla vaniglia e lamelle di mandorle

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31

Brownie caldovegetarian

Warmer Brownie (Schokokuchen) mit Vanille-Eis & Sahne — torta al cioccolato con gelato alla vaniglia e panna

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25

Cheesecake-Bowlvegetarian

Cheesecake-Bowl mit Früten & Vanilleeis — con frutta e gelato alla vaniglia

stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30

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Diverse paste e burger vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il Kawaburger con formaggio di capra e confettura di fichi o penne con verdure mediterranee. Ci sono anche antipasti vegetariani come la bruschetta con avocado e pomodoro.

20 piatti vegetariani e 0 vegani su 58

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Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come insalate e carni alla griglia. La scelta di proteine è ampia.

21 adatti ai diabetici · 58 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Färberstraße 25, 78050 Villingen-Schwenningen
Orari: non ancora noto
Contatti: +4977219448744
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuma-saki.de/

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