Shinkyo
Avenue de Paris 170 Bis, 94300 Vincennes
Chiuso ora · apre 12:00
Japanese€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI - FREDDI
Shake Usuzukuri
7.80
Carpaccio di salmone, erba cipollina giapponese, salsa ponzu (soia agli agrumi)
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tai Usuzukuri
8.50
Carpaccio di orata, peperoncino verde, salsa ponzu
stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Baby Chirashi
10.00
Assortimento di pesce crudo su riso acetato
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 66
Maguro Tataki
10.00
Tonno scottato, salsa miso bianco, cipolla
stima≈ 190 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Shake Tataki
9.00
Salmone scottato, erba cipollina giapponese, salsa di soia dolce
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche
9.80
Insalata peruviana in stile giapponese, pesce marinato, cipolla rossa, cetriolo, polvere shichimi
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Tartare
10.50
Cubetti di salmone e avocado, salsa al mango
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ANTIPASTI - CALDI
Nasu agedashivegetarian
7.20
Melanzana fritta in brodo giapponese
stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tofu agedashivegan, vegetarian
6.80
Tofu fritto in brodo giapponese, polvere shichimi
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yasai tempuravegan, vegetarian
6.80
Tempura di 6 verdure miste, salsa tradizionale
stima≈ 250 kcal22 g di carboidrati
Gyozas
6.80
5 ravioli grigliati al pollo e verdure
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gyozas veggievegan, vegetarian
6.20
5 ravioli grigliati alle verdure
stima≈ 240 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
Mushi
6.50
4 ravioli al vapore con gamberetti e verdure
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Edamamevegan, vegetarian
4.50
Fagioli di soia giapponesi
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Fotomaki age x4
7.00
Maki fritti (salmone, avocado, formaggio, masago), salsa caramellata
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Fotomaki age x10
13.50
Maki fritti (salmone, avocado, formaggio, masago), salsa caramellata
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 33
Petit Kara age
7.80
Pollo marinato fritto, salsa caramellata
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI DEL SUSHI BAR
Utage
26.00
Vassoio assortito di pesce crudo, sushi selezionati e california maki
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Takara
18.50
Assortimento di pesce crudo di alta qualità, riso bianco
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Jitensha
20.50
9 fette di tonno albacore crudo, 9 fette di salmone superiore crudo, riso bianco
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Chirashi
19.50
Assortimento di pesce crudo di alta qualità e frutti di mare su riso acetato
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Shakedon
19.00
16 fette di salmone crudo superiore su riso acetato
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70
Kawai
16.50
6 sushis assortiti: tonno, salmone, branzino, polpo cotto, gambero cotto, uova di salmone
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Kiiboudo
16.50
6 sushis assortiti tonno, orata, branzino, 3 sushis al salmone
stima≈ 370 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Nagi
19.50
3 sushis al tonno, 3 sushis al salmone e 6 california avocado e salmone
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Hachi
19.50
8 sushis assortiti tonno, branzino, orata, polpo cotto, gambero cotto, uova di salmone, 2 sushis al salmone
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Hana
20.00
6 sushis assortiti e 6 california gambero panato
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
INSALATE GRANDI
Insalata tempura
18.20
Salade tempura — Tempura di gamberi grandi e verdure, pomodorini, avocado, mesclun
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Grand Ceviche
19.20
Insalata peruviana in stile giapponese, pesce marinato, cipolla rossa, cetriolo, polvere shichimi, riso bianco
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Insalata veggievegan, vegetarian
16.20
Salade veggie — Tofu fritto alla salsa teriyaki, fagioli giapponesi, pomodorini, avocado, mesclun
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiequilibrato 79
PIATTI CALDI
Tori kara age
15.00
Pollo marinato fritto croccante, insalata mesclun, salsa caramellata, riso bianco
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Tofu misoyakivegan, vegetarian
16.00
Tofu fritto alla salsa misoyaki, verdure varie
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Katsu curry
16.00
Petto di pollo panato, salsa curry giapponese, riso bianco
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Unagi don
18.00
Anguilla grigliata alla salsa di soia dolce su una ciotola di riso bianco
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Maguro kara age
18.50
Tonno marinato allo zenzero fritto croccante, salsa agrodolce al pomodoro, verdure varie
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Suzuki misoyaki
18.50
Suzuki misoyaki (piment vert) — Filetto di branzino in padella alla salsa misoyaki, verdure varie, con o senza peperoncino verde
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Shaké tériyaki
19.00
Trancio di salmone in padella alla salsa teriyaki, verdure varie
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiequilibrato 78
Kajiki teriyaki
19.00
Kajiki teriyaki (spicy option) — Trancio di pesce spada in padella alla salsa teriyaki, insalata mesclun, riso bianco, opzione piccante
stima≈ 610 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Moriawase tempura
19.50
Tempura di gamberi grandi e verdure varie
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gyu filet français
18.00
Filetto di manzo francese saltato alla salsa pepe nero, funghi, riso bianco
stima≈ 640 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Magret wafu
19.50
Petto d'anatra laccato a bassa temperatura, salsa caramellata, purè di patate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Hotate
22.50
Capisanta scottate con salsa teriyaki e verdure miste
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiequilibrato 75
CONTORNI
Zuppa di miso
3.00
Soupe miso
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Riso bianco giapponesevegan, vegetarian, gluten_free
2.50
Riz blanc japonais
stima≈ 210 kcal45 g di carboidrati
Riso vinaigrette giapponesevegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Riz vinaigré japonais
stima≈ 240 kcal50 g di carboidrati
Verdure saltatevegan, vegetarian
5.50
Légumes sautés
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tempura di gambero
5.00
Tempura de grosse crevette — 1 pezzo
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mesclunvegan, vegetarian
3.00
Salade mesclun — Vinaigrette giapponese
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di alghe wakamevegan, vegetarian
4.50
Salade aux algues wakame — Vinaigrette giapponese
stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
MENU IZAKAYA (Pranzo e cena)
Antipasto + piatto principale
19.50
Entrée + plat
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Antipasto + piatto principale + dessert
23.80
Entrée + plat + dessert
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 42
MENU SOYOKAZE (Pranzo e cena)
Antipasto + piatto principale
24.50
Entrée + plat
stima≈ 900 kcal65 g di carboidrati
Antipasto + piatto principale + dessert
29.50
Entrée + plat + dessert
stima≈ 1150 kcal95 g di carboidratipesante 40
SUSHI 1 pezzo
Maguro sushi
3.50
Tonno albacore
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Shake sushi
3.00
Salmone scozzese
stima≈ 65 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tai sushi
2.80
Orata
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Suzuki sushi
2.80
Branzino
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saba sushi
2.50
Sgombro marinato
stima≈ 70 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Hotate sushi
3.50
Capisanta
stima≈ 65 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ebi sushi
2.80
Gambero cotto
stima≈ 65 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tako sushi
2.80
Polpo cotto
stima≈ 55 kcal8 g di carboidrati
Tamago sushi
2.50
Frittata giapponese
stima≈ 65 kcal9 g di carboidrati
Ikura sushi
3.80
Uova di salmone
stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati
SASHIMI 1 porzione (senza riso)
Maguro sashimi
12.50
Tonno albacore
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Shake sashimi
10.00
Salmone scozzese
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tai sashimi
9.50
Orata
stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Suzuki sashimi
9.50
Branzino
stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Saba sashimi
8.00
Sgombro marinato
stima≈ 160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hotate sashimi
12.50
Capasanta
stima≈ 100 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
MAKI 6 pezzi
Tekka maki
5.50
Tonno
stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati
Shake maki
5.20
Salmone
stima≈ 200 kcal30 g di carboidrati
Kappa makivegan, vegetarian
4.00
Cetriolo
stima≈ 150 kcal32 g di carboidrati
Oshinko makivegan, vegetarian
4.00
Ravanello marinato
stima≈ 160 kcal34 g di carboidrati
Avocat makivegan, vegetarian
5.00
Avocado
stima≈ 190 kcal30 g di carboidrati
CALIFORNIA 6 pezzi
Tekka Avocat
6.00
Avocado, tonno
stima≈ 240 kcal32 g di carboidrati
Tuna Avocat
5.50
Tuna Avocat (thon cuit) — Avocado, tonno cotto, maionese
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Shake Avocat
5.50
Avocado, salmone
stima≈ 260 kcal32 g di carboidrati
Shake Cheese
5.50
Salmone, formaggio
stima≈ 270 kcal32 g di carboidrati
Avocat Cheesevegetarian
5.00
Avocado, formaggio
stima≈ 250 kcal32 g di carboidrati
Ebi Katsu
6.00
Gambero impanato
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Ebi tempura
6.00
Gambero in tempura (california tempura 4 pezzi)
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Tori Katsu
6.00
Avocado, pollo panato
stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati
MENU PRANZO - HIRU
Antipasto + piatto
15.50
Entrée + plat — Solo a pranzo
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 75
DESSERT
Tiramisù al tè verde
7.00
Tiramisu au thé vert
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Crema al sesamo nero e gelato al nougat di Montélimar
7.00
Crème au sésame noir et glace nougat de Montelimar
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Crème brûlée al tè verde
6.50
Crème brulée au thé vert
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Panna cotta allo yuzu
6.50
Panna cotta au yuzu
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Tortino al cioccolato e gelato alla vaniglia
7.00
Mi-cuit au chocolat et glace vanille
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Dorayaki
7.00
Pancake ai fagioli rossi e gelato al tè verde
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Mochi gelato
7.00
Mochi glacé — Tè verde, yuzu, mango, lampone-lychee
stima≈ 220 kcal32 g di carboidrati
Gelati e sorbetti 2 gusti
6.00
Glaces, sorbets 2 boules
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelati e sorbetti 3 gusti
7.00
Glaces, sorbets 3 boules
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Questo menù è ancora corretto?
61veggie
scorestima
scorestima
Cucina giapponese con opzioni vegane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere Tofu agedashi, Yasai tempura e gyozas veggie. Per i piatti principali ci sono Tofu misoyaki e Salade veggie.
16 piatti vegetariani e 14 vegani su 92
74dia
scorestima
scorestima
Opzioni Giapponesi a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti ricchi di proteine con verdure. La selezione di sashimi è ideale per un pasto senza carboidrati.
39 adatti ai diabetici · 92 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Avenue de Paris 170 Bis, 94300 Vincennes
- Orari
- lun12:00–14:30, 19:00–22:20mar12:00–14:30, 19:00–22:20mer12:00–14:30, 19:00–22:20gio12:00–14:30, 19:00–22:20ven12:00–14:30, 19:00–22:30sab12:00–14:30, 19:00–22:30domchiuso
- Contatti
- +32143655124
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shinkyo.fr/nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %